Плов с приправой карри

Рецепт плова с приправой карри

Фотография плова с приправой карри

Попробуйте приготовить рецепт татарского плова. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Время: 45 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 171 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Недавно пробовала плов. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • мясо 1000 г
  • рис (пропаренный длиннозерный) 400 г
  • лук (репчатый) 1 шт.
  • морковь 2 шт.
  • чеснок (головка) 1 шт.
  • лавровый лист 2 шт.
  • карри (приправа) 1 ч.л.
  • соль 1 по вкусу
  • масло растительное 70 мл
  • вода 1000 мл

Метод:

  1. Главный секрет правильного плова - в рисе. Обязательно надо выбирать пропаренный длиннозерный рис. Другие сорта слипаются в кашу, и плов теряет свою красоту. Мясо можно брать любое - курицу, мякоть или ребра свинины, говядины или баранины.

  2. Мясо нарезать порционными кусками.

    плов с приправой карри
  3. Лук очистить и нарезать полукольцами.

    плов с приправой карри
  4. Сначала на разогретом масле обжарить мясо до золотистой корочки. Затем добавить к мясу нарезанный лук, перемешать и обжаривать еще 5-7 минут до мягкости лука.

    плов с приправой карри
  5. Морковь нарезать соломкой или натереть на терке для корейской моркови. Поверх мяса с луком слоем выложить морковь.

    плов с приправой карри
  6. В центр блюда воткнуть целую головку чеснока, положить 2 лавровых листочка.

    плов с приправой карри
  7. Рис насыпать слоем сверху на морковь. Посолить, добавить карри. Залить плов водой так, чтобы накрывала рис на 1-1,5 см.

    плов с приправой карри
  8. Накрыть крышкой, убавить огонь и томить до готовности риса около 30 минут.

    плов с приправой карри
  9. Приятного аппетита!

    плов с приправой карри

Отзывы о рецепте

4.3 / 5
risherise1974
risherise1974

Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!

untesiong1974
untesiong1974

Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.

Полина Высочина
Полина Высочина

Спасибо Елена, ты меня спасла!!!

boichenko_71
boichenko_71

Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!

bilas
bilas

В восторге от плова с говядиной, очень вкусно и просто!

itese1984
itese1984

Елена, очень удачный рецепт, делаю второй раз.

avompav1981
avompav1981

Хороший рецепт. Спасибо

caloofaly
caloofaly

Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю

salimgareeva_87
salimgareeva_87

Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.

valentina76
valentina76

Елена, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт плова с приправой карри.
Сделали с мамой вечером, объедение!

kuru_77
kuru_77

Спасибо, будем тренироваться:)

etisenou1988
etisenou1988

Изумительно вкусно…

itareda
itareda

Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!

Зоя Перетятькина
Зоя Перетятькина

Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!

Рекомендуется для Вас

Плов с цыпленком

Плов с цыпленком

Казалось бы, что может быть проще этого набора продуктов? Курица, рис, сухофрукты. Ну разве что шафран может немного смутить, да и то найти его в последнее время совсем нетрудно. А...

Плов со свининой

Рецепт приготовления плова со свининой

Домашний вкусный плов со свининой готовится просто и быстро. Плов - блюдо для праздников и будней. Я добавляю приправу карри, она придает красивый оттенок и нежный аромат....

Плов ферганский

Плов ферганский

Рис 200 г • Морковь 200 г • Лук 1 головка • Специи по вкусу • Баранина 200 г...

Индийский плов

Рецепт индийского плова

Индийский плов отличается большим разнообразием специй и восхитительным ароматом. Также, благодаря тем же специям, плов выглядит ярко и нарядно, поэтому способен украсить любой праздничный...

Узбекский плов

Узбекский плов

бараньи ребрышки - 500 г • рис Для плова ТМ «Националь» - 500 г • лук репчатый - 250 г • морковь - 250 г • чеснок - 2 головки • паприка - 10 г • куркума - 10 г • зира - 10 г • барбарис...

Плов с фасолью

Простой рецепт плова с фасолью

Очень вкусный и сытный плов, в нем очень хорошо сочетаются фасоль с рисом и специями. Иногда полезно отойти от традиционных рецептов и попробовать что-нибудь новое. Рекомендую!...

Плов Чыхыртма

Плов Чыхыртма

Настоящий узбекский рецепт! Научись и ты его готовить!...

Рыбный плов

Как приготовить рыбный плов

Длиннозерный рис 600 г • Филе красной рыбы 300 г • Чеснок 3 зубчика • Лук репчатый 2 шт. • Помидоры 2 шт. • Кинза 1 г • Сливочное масло 20 г • Оливковое масло по вкусу • Лимонный сок...