Новые рецепты
Стейк
Свиной стейк на сковороде в яблочном соусе
Яблоко — 1 шт. • Свиной стейк на кости — 1 шт. • Лимон — 1/2 шт. • Коричневый сахар • Сухое белое вино • Палочка корицы — 2 шт. • Соль — по вкусу • Перец — по вкусу...
Стейк
Стейк голубой акулы на сковороде
Пробуй мясо акулы! Сочно, ароматно, пикантно! Стейк голубой акулы приготовленный на сковороде - отличное блюдо для обеда или ужина. Перед приготовлением акулье мясо вымачивают в течение...
Попробуйте приготовить рецепт стейка из говядины на сковороде. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Супер-рецепт Гордона Рамзи! Готовь идеальный стейк дома!
Обычно за стейками ходят в пабы, бары и рестораны. Уважаемый Гордон рассказывает, как готовить телячьи стейки дома вкусно и просто! Остальное - дело опыта.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт стейка, рецепты на сковороде.
- Время: 10 мин
- Порций: 2
- Калорий: 288 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Недавно пробовала стейк антрекот. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- Телятина - 600 г
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Тимьян, чабрец - 5 г
- Чеснок - 2 зубч
- Сливочное масло - 50 г
- Подсолнечное масло - 2 ст.л.
Метод:
-
Стейки достаньте заранее из холодильника и упаковки, дайте им нагреться. Посолите и поперчите с двух сторон.
-
Раскалите сковороду до дымка, добавьте 1 ст. л. подсолнечного масла и выложите на сковороду стейки.
-
Поджарьте по минуте с каждой стороны.
-
Если есть жирный край (как у стейка рибай, например) - положите стейки на бок и обоприте об стенку сковороды.
-
Держите под наклоном, дайте жиру вытопиться.
-
Продолжайте жарить по минуте с каждой стороны, каждый раз переворачивая. Добавьте раздавленный чеснок и тимьян.
-
Добавьте сливочное масло и еще ложку подсолнечного. Поливайте соком стейки и жарьте до нужной прожарки. Мягкий - с кровью, тверже - средняя прожарка, и хорошо упругий - хорошая прожарка. Если мясо твердое - стейк пережарен, можно отправлять его на гуляш (если что).
-
Выложите стейки отдохнуть на доску, а затем нарежьте слайсами.
Видео стейка из телятины на сковороде
Рекомендуется для Вас
Стейк из свинины на сковороде
Стейк из свинины на сковороде качественно приготовленный кусок мяса. Стейк вырезают поперек волокон, тщательно подбирая мясо: оно должно иметь жировые прослойки, которые усилят насыщенность...
Рецепт приготовления стейка из телятины в духовке
Хотите приготовить натуральное, аппетитное и очень вкусное мясо на обед или ужин? Тогда спешу поделиться с вами классным вариантом, как приготовить стейк из телятины в духовке!...
Стейк на сковороде
Стейк, приготовленный на сковороде методом быстрого переворачивани (fast flip), готовится очень быстро. Его нужно переворачивать при жарке каждые 30 секунд. Смотрите этот рецепт на...
Рецепт стейка со спаржей
Очень обожаю стейки и вот решил в этот раз на гарнир попробовать спаржу-получилось вкусно и на мой взгляд оригинально...
Минутный стейк
говядина (вырезка) • картофель — 3 шт. • молоко • сыр гауда • креветки • чеснок • тимьян • горчица • черный перец • соль...
Простой рецепт стейка из карпа
Натуральный, аппетитный и простой в приготовлении стейк из карпа в домашних условиях - это отличный вариант для семейного обеда или ужина. Минимум специй и максимум вкуса самой рыб...
Двойной стейк
стейк рибай • соус вустерский • масло растительное • капуста цветная • черный перец горошек • бекон • сыр чеддер — 50 г • лук репчатый • чеснок — 1 зубчик • перец чили • сок томатный...
Как приготовить стейк бейсбол
говядина (вырезка костреца) — 300 г • черный перец горошек • морская соль • масло оливковое...
Отзывы о рецепте
Дорогая selenigi1996!!!
Приготовила стейк из телятины на сковороде мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.
УУУХХХ вот это стейк из телятины на сковороде.
Супперрр…спасибо…
Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!
Спасибо selenigi1996, очень часто пользуюсь этим сайтом.
Рецепт стейка из карпа я уже пробовала, теперь еще приготовим стейк из телятины на сковороде.
Стейк из телятины на сковороде - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
Спасибо! Клевенько!
Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!
Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))
Обязательно сделаю, спасибо!
Спасибочки
как раз собралась делать стейк из телятины на сковороде
Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))