Новые рецепты
Кукурузная
Полента с грибами, свежими травами и пармезаном
Блюда из поленты (кукурузной крупы) очень популярны в северной Италии. Одно из традиционных сочетаний - полента с грибами. В Интернете можно найти множество вариантов на эту тему, и...
Кукурузная
Утренняя полента с грибами и яйцом пашот
Я тут спохватилась, что тема завтраков во Вкусном Блоге позабыта-позаброшена. На прошлой неделе я компенсировала это упущение овсяными толстыми блинчиками, на этой неделе предлагаю...
Попробуйте приготовить рецепт поленты с баклажанами и грибами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Нам потребуется специальное оборудование: Пресс ручной для цитрусовых, Термометр для духовки.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт кукурузной, легкие рецепты, каши с грибами.
- Время: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 483 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Перед подачей можно сверху натереть консервированный трюфель. А можно и без него.
Недавно пробовала мужскую поленту. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- Полента 150 г
- Молоко 240 мл
- Вода 240 мл
- Замороженные белые грибы 200 г
- Чеснок 4 зубчика
- Рубленая петрушка 30 г
- Белое сухое вино 100 мл
- Сушеные помидоры 6 шт.
- Сливочное масло 25 г
- Топленое масло 2 столовые ложки
- Сыр грюйер 100 г
- Лимонный сок 1 столовая ложка
Метод:
-
Размороженные белые грибы нарезать небольшими кубиками. Нагреть сковороду с 2 ст. л. сливочного масла на среднем огне, подрумянить грибы в сливочной пене, посолить по вкусу.
-
Добавить измельченный чеснок, обжаривать, помешивая, минуту, влить 100 мл белого вина и мелко нарезанные сушенные помидоры тушить около 5 минут.
-
Снять с огня добавить мелко нарубленную петрушку, сок лимона, убрать в теплое место.
-
Нагреть в сотейнике смесь молока и воды в соотношении 1:1 (на 150 грамм поленты примерно но 240 мл воды и молока) и струйкой всыпать поленту и варить на медленном огне помешивая до готовности.
-
Вмешать туда 25 грамм сливочного масла и половину тертого сыр грюйер (можно заменит на любой другой сыр с ярким и насыщенным вкусом)
-
По готовности поленты (она должна быть по консистенции ка густая каша) еще раз хорошо перемешать посолить и поперчить по вкусу и выложить ровным слоем в емкость для запеканияСверху выложить грибы и посыпать тертым сыром
-
Выпекать 10 минут в духовке разогретой до 180 С
-
Подавать горячей
Рекомендуется для Вас
Запеченная полента с грибами
Очень сытное, вкусное и питательное блюдо, отлично подойдет для разнообразия обедов и ужинов) у нас на сайте уже есть несколько рецептов поленты с грибами: Лиза недавно показывала суфле,...
Рецепт приготовления поленты с грибами и сыром
соус бешамель 1 л • молоко 1 л • грибы 400 г • кукурузная крупа 300 г • сыр фонтина 200 г • яйца 2 шт. • масло оливковое 3 ст.л. • масло сливочное 1 ст.л. • петрушка 1 ст.л. • чесн...
Полента с пармезаном
Если вы еще не открыли для себя итальянскую поленту, то очень рекомендую. Это совсем несложно, очень вкусно и главное нереально аппетитно. Такое блюдо точно вызовет интерес и у близких,...
Рецепт поленты с овощами
крупа кукурузная — 200 г • помидор — 2 шт. • перец болгарский — 1 шт. • паста томатная — 100 г • лук репчатый — 1 шт. • чеснок — 2 зубчик • масло оливковое • масло сливочное • соль...
Полента Северная
Получилось очень вкусно, насыщенно. Попробуйте!...
Простой рецепт поленты из пшена
пшено 200 г • вода 650 мл • прованские травы 3 ч.л. • масло оливковое 2 ст.л. • соль 2 г...
Полента таранья
Это простое блюдо очень любимо итальянцами, особенно на севере страны. Оно легкое в приготовлении, дешевое и быстро насыщает. Часто его готовят из остатков разных сыров. В голодные...
Как приготовить поленту
Подавать поленту можно с оливковым маслом, со спаржей и ветчиной, с оливками, с горгонзолой и т. д....
Отзывы о рецепте
Уверена маме понравится
все любители поленты с белыми грибами оценили!
Dodina_90! Спасибо за рецепт!
поленту с белыми грибами готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!
Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!
Очень, очень, очень вкусно!!!
Девочки, а как Вам такой рецепт?
полента северная
Да да вкусняха)
Dodina_90, умничка!
Какой аппетитный рецептик поленты с белыми грибами сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!
Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!
Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…
Не перестаю удивляться! Класс!
Отличный рецепт, спасибо огромное
Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду поленту с белыми грибами.
Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих поленты с белыми грибами он не ел.