Полента с грибами и сыром

Рецепт поленты с грибами и сыром

Фотография поленты с грибами и сыром

Попробуйте приготовить рецепт поленты с баклажанами и грибами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт кукурузной,  каши с грибами.

  • Время: 30 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 493 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Недавно пробовала поленту. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • соус бешамель 1 л
  • молоко 1 л
  • грибы 400 г
  • кукурузная крупа 300 г
  • сыр фонтина 200 г
  • яйца 2 шт.
  • масло оливковое 3 ст.л.
  • масло сливочное 1 ст.л.
  • петрушка 1 ст.л.
  • чеснок

Метод:

  1. Дать закипеть молоку с солью, всыпать постепенно помешивая кукурузную крупу. Сделать минимальный нагрев, закрыть крышкой, варить порядка 45 минут периодически помешивая. Добавить перед окончанием масло, половину измельченного сыра, яичные желтки, приправить солью и перцем, перемешать, снять с плиты.

  2. Переложит кашу слоем 2,5 см на противень и быстро остудить. Обжарить в оливковом масле чеснок, вынуть его, добавить грибы, посолить, поперчить, жарить 15 минут, всыпать в конце измельченную петрушку. Включить на разогрев духовку (200 градусов).

  3. Выдавить из остывшей поленты чашкой 8 кружков. Уложить в 4 порционные формочки слои в следующем порядке: полента, бешамель, грибы, сыр, повторить слои. Запечь поленту с грибами и сыром до золотистого цвета сыра, подавать к столу горячей в формочках.

Отзывы о рецепте

4.4 / 5
Аня Симутенко
Аня Симутенко

Да поленту с грибами и сыром так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
allupad, спасибо!

Загалко Алена
Загалко Алена

Спасибо за удивительные рецепты!

Валентина Севостьянова
Валентина Севостьянова

Allupad, очень удачный рецепт, делаю второй раз.

ifecen
ifecen

Очень вкусно! Домашние в восторге!!!

hendai
hendai

Очень очень вкусно получилось!!!

glubokova_71
glubokova_71

Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!

hendai
hendai

Сделала поленту с грибами и сыром впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!

hedsules
hedsules

Мне очень понравился рецепт - забираю с удовольствием, хотя мои любят итальянскую кукурузную поленту с сыром.

Амирханова Вита
Амирханова Вита

Полента с грибами и сыром — просто СУПЕР!!!

diana
diana

Какая у Вас Фантазия!!!

Рекомендуется для Вас

Итальянская кукурузная полента с сыром

Итальянская кукурузная полента с сыром

Хрустящая полента из классических ингредиентов с сыром в духовке Довольно затратное в плане времени для готовки блюдо. Его не получится оставить готовиться на плите и заниматься делами...

Запеченная полента с грибами

Рецепт приготовления запеченной поленты с грибами

Очень сытное, вкусное и питательное блюдо, отлично подойдет для разнообразия обедов и ужинов) у нас на сайте уже есть несколько рецептов поленты с грибами: Лиза недавно показывала суфле,...

Кукурузная полента с сыром

Кукурузная полента с сыром

Вкуснейшая итальянская каша - полезная и сытная! Сырная полента с томатным соусом - это питательная и очень вкусная еда на каждый день. Готовить ее очень не долго, и для завтрака она...

Полента с белыми грибами

Рецепт поленты с белыми грибами

Полента 150 г • Молоко 240 мл • Вода 240 мл • Замороженные белые грибы 200 г • Чеснок 4 зубчика • Рубленая петрушка 30 г • Белое сухое вино 100 мл • Сушеные помидоры 6 шт. • Сливочное...

Полента в мультиварке

Полента в мультиварке

Полента - вкусная кукурузная каша из дробленного зерна. Блюдо на самом деле очень полезное и универсальное в своем применении. Поленту употребляют и холодной, и горячей, соленой и...

Полента с овощами

Простой рецепт поленты с овощами

крупа кукурузная — 200 г • помидор — 2 шт. • перец болгарский — 1 шт. • паста томатная — 100 г • лук репчатый — 1 шт. • чеснок — 2 зубчик • масло оливковое • масло сливочное • соль...

Полента из пшена

Полента из пшена

пшено 200 г • вода 650 мл • прованские травы 3 ч.л. • масло оливковое 2 ст.л. • соль 2 г...

Полента с сыром

Как приготовить поленту с сыром

Полента с сыром - элементарный способ разнообразить вкус традиционного блюда. Сыр подходит абсолютно любой, а можно использовать и несколько...