Полента с горгонзолой и грецким орехом
Фотография поленты с горгонзолой и грецким орехом
Новые рецепты
Кукурузная
Полента по-итальянски с горгонзолой и чесноком
Кукурузная мука 250 г • Сыр горгонзола 300 г • Соль по вкусу • Чеснок 3 зубчика • Оливковое масло 50 мл • Сливки 25%-ные 200 мл...
Кукурузная
Полента по-неаполитански
Полента - это измельченные зерна кукурузы, традиционный итальянский продукт. Одноименное блюдо особенно популярно в северной Италии: полента запекается с сыром и маслом и подается под...
Попробуйте приготовить рецепт мужской поленты. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Нам потребуется специальное оборудование: Термометр для духовки.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт кукурузной, вкусная каша, рецепты итальянской кухни.
- Время: 1 ч
- Порций: 8
- Калорий: 243 ккал
- Кухня: Итальянская
- Рецепт: Простой
Возьмите не очень большую форму слой поленты должен быть толщиной примерно 5-6 см, не очень толстым. У меня было 150 грамм горгонзолы, и я использовала все, о чем ничуть не пожалела.
Недавно пробовала поленту. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- Кукурузная мука 250 г
- Сливочное масло 25 г
- Тертый сыр пармезан 50 г
- Сыр горгонзола 120 г
- Грецкие орехи 50 г
- Свежий тимьян 1/2 пучка
Метод:
-
Кипятим 1 л воды, добавляем щепотку соли и вмешиваем поленту, всыпая ее тонкой струйкой. Делаем огонь чуть меньше среднего и варим муку, постоянно помешивая, 15-20 минут до загустения. При необходимости добавляем еще немного воды. Вмешиваем большую часть пармезана и сливочное масло структура должна быть гладкой и пластичной.
-
В духовке включаем функцию гриль. Перекладываем поленту в жаропрочный лоток, сверху разбрасываем кусочки гаргонзолы, просыпаем листочками тимьяна и оставшимся пармезаном. Ставим в духовку примерно минут на 10, пока полента не покроется золотой корочкой, а сыр не расплавится.
-
Присыпаем грецкими орехами и подаем.
Рекомендуется для Вас
Полента в мультиварке
Полента - вкусная кукурузная каша из дробленного зерна. Блюдо на самом деле очень полезное и универсальное в своем применении. Поленту употребляют и холодной, и горячей, соленой и...
Рецепт приготовления поленты с пармезаном
Если вы еще не открыли для себя итальянскую поленту, то очень рекомендую. Это совсем несложно, очень вкусно и главное нереально аппетитно. Такое блюдо точно вызовет интерес и у близких,...
Тыквенная полента
Продолжаю пользоваться щедрыми дарами, которые дарит золотая осень и представляю блюдо из поленты с тыквой. Тыква придает поленте шелковистую консистенцию и приятный оранжевый цвет,...
Рецепт поленты с овощами
крупа кукурузная — 200 г • помидор — 2 шт. • перец болгарский — 1 шт. • паста томатная — 100 г • лук репчатый — 1 шт. • чеснок — 2 зубчик • масло оливковое • масло сливочное • соль...
Полента Северная
Получилось очень вкусно, насыщенно. Попробуйте!...
Простой рецепт поленты из пшена
пшено 200 г • вода 650 мл • прованские травы 3 ч.л. • масло оливковое 2 ст.л. • соль 2 г...
Полента таранья
Это простое блюдо очень любимо итальянцами, особенно на севере страны. Оно легкое в приготовлении, дешевое и быстро насыщает. Часто его готовят из остатков разных сыров. В голодные...
Как приготовить поленту с сыром
Полента с сыром - элементарный способ разнообразить вкус традиционного блюда. Сыр подходит абсолютно любой, а можно использовать и несколько...
Отзывы о рецепте
Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь поленту с горгонзолой и грецким орехом периодически готовим!!!)
Yulya87, спасибо за рецепт поленты с горгонзолой и грецким орехом! Обязательно приготовлю :)
Yulya87…мой муж сошел с ума.
Просит сделать поленту с горгонзолой и грецким орехом на его работу, чтобы всем похвастаться.
Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!
Ну и красота полента с горгонзолой и грецким орехом!!!
Обязательно попробую сделать!
Вот ссылка на новый рецептик поленты северной.
Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!
Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!
ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!
Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.
Вот сейчас по Вашему рецепту, yulya87, делаю это чудо чудное;)
Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…