Новые рецепты
Домашний майонез
Постный майонез из соевого молока
Постный домашний майонез без яиц. На вкус практически не отличается от обычного майонеза. Домашний майонез полезнее!...
Домашний майонез
Веганский майонез без яиц
Расскажу, как приготовить веганский майонез без яиц, который по вкусу не уступает классическому и отлично сочетается с горячими и холодными блюдами. Хранится в холодильнике максимум...
Попробуйте приготовить рецепт майонеза провансаль. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Редчайший случай, когда рецепт настолько универсальный, что подходит одновременно и для постящихся, и для вегетарианцев, и для тех, кто соблюдает диету Дюкана. К тому же, калорийность этого майонеза в несколько раз меньше, чем у классического, да и баланс питательных веществ намного лучше. Соус, очень похожий на настоящий майонез, готовится на основе тофу и классических вкусовых добавок, присущих майонезу. Разумеется, их пропорции можно и нужно регулировать по своему вкусу и в зависимости от конечной цели.
Вегетарианство: Диета Дюкана.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт домашнего майонеза, классические соусы.
- Время: 1 ч 20 мин
- Порций: 6
- Калорий: 45 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Недавно пробовала майонез домашний. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- Лаймы ½ шт.
- Тофу шелковый (соевый творог) 300 г
- Горчица дижонская 2 ч.л.
- Сахар (песок) 5 г
- Соль 1 ч.л.
Метод:
-
Для приготовления постного майонеза нужен шелковый тофу. Это гладкий, шелковистый продукт светлого кремового цвета, который можно размять до однородной консистенции. Положите тофу в чашу блендера и слегка разомните его.
-
Добавьте горчицу, чайную ложку соли без верха, сахар (или чуть-чуть заменителя). В качестве кислой составляющей можно использовать столовый уксус, лимонный или лаймовый сок.
-
Тщательно взбейте майонез блендером.
-
Должна получиться гомогенная, кремовая масса, напоминающая по структуре обычный майонез. На этом этапе попробуйте соус и выправьте вкус. Может, потребуется его досолить, добавить кислоты или горчицы.
-
Готовый майонез используйте также, как обычный. Он неплохо хранится и может несколько дней простоять в холодильнике в закрытой емкости.
Рекомендуется для Вас
Домашний постный майонез
мука - 5 ст.л. • подсолнечное масло 100 г • уксус 6% - 2 ст.л. • горчица - 1 ч.л. • сахар 1,5 ч.л. • соль - 1,5 ч.л. • перец черный 1 щепотка • вода - 1 стак. • авокадо 2 шт. • оливковое...
Рецепт приготовления постного майонеза без яиц
Предлагаю вашему вниманию удивительный рецепт постного майонеза на отваре из нута, зеленого горошка, или фасоли. Такой рассол называется - аквафаба. Трудно поверить, но майонез на аквафабе...
Сыроедческий майонез
Сыроедческий майонез можно приготовить из любых орехов или семечек. Я покажу вам, как сделать его из семечек подсолнечника....
Рецепт майонеза из горошка
Готовится в секунды. Очень вкусно, похож на магазинный. Для постного меню - находка!...
Майонез с чесноком
Попробуйте приготовить майонез с чесноком в домашних условиях - и вы перестанете покупать майонез в магазинах. Вкус домашнего майонеза с чесноком несравним с тем, что продают на прилавках....
Простой рецепт постного майонеза
Приготовить постный майонез в домашних условиях по этому рецепту сможет каждый. Для этого вам понадобится небольшой набор ингредиентов и немного времени....
Майонез без яиц
А вы никогда не задумывались о том, чтобы приготовить майонез самостоятельно, ведь сделанное своими руками всегда получается вкусней и полезней. Специально для вас - рецепт майонеза...
Как приготовить майонез
Яйцо куриное 2 • Горчица обычная 2 ч.л. • Винный уксус 2 ст.л. • Соль 1 ч.л. • Сахар 1 ч.л. • Масло растительное 360 мл...
Отзывы о рецепте
Спасибо за рецепт постного майонеза из тофу.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!
Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
Спасибо дорогуша чувствую рецепт постного майонеза из тофу станет любимкой
хочу хочу
Спасибо!
Отличный рецепт постного майонеза из тофу!
А у меня постный майонез из тофу прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
intung, спасибо за рецептик!!!
Забираю постный майонез из тофу в закладки. Спасибо за рецепт. А может кто пробовал рецепт постного майонеза без яиц.
Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!
Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!
Спасибо, intung, очень вкусно!