Новые рецепты
Бульон
Зеленый борщ со щавелем на мясном бульоне
Очень простой и вкусный зеленый борщ на мясном бульоне со щавелем, петрушкой и укропом. Бабушкин рецепт. Рекомендую всем!...
Бульон
Суп из белых грибов на мясном бульоне
Хотите сделать на обед что-то действительно вкусное, тогда я предлагаю вам отличный рецепт приготовления супа из белых грибов на мясном бульоне с ярким насыщенным вкусом и потрясающим...
Попробуйте приготовить рецепт супа на рыбном бульоне. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Этот рецепт взят из книги "Лучшие соусы французской кухни". Название говорит само за себя! По классификации это - основной белый соус, который подают к рыбе, цветной капусте, спарже и другим овощам.
Повод приготовления рецепта: На скорую руку.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт бульона, рецепты на скорую руку, быстрый суп, рецепты французской кухни.
- Время: 15 мин
- Порций: 10
- Калорий: 15 ккал
- Кухня: Французская
- Рецепт: Простой
Перед вами классический рецепт приготовления соуса на мясном бульоне. Этот соус относится к традиционной французской кухне, имеет потрясающий мягкий вкус и аромат. Лимонный сок можно заменить обычным столовым уксусом. Также, по желанию, добавьте в соус измельченную зелень и черный молотый перец. Хорошего дня!
Недавно пробовала куриные грудки в бульоне. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- Масло сливочное — 60 г
- Мука пшеничная — 40 г
- Мясной бульон — 0,5 л
- Соль — 1/2 ч.л.
- Желток яичный — 1 шт.
- Лимон — 1/2 шт.
Метод:
-
В кастрюле растопите 30 г. сливочного масла.
-
Добавьте муку и перемешайте.
-
Заливаем все мясным бульоном.
-
Добавляем перец, соль и яичный желток.
-
Ставим соус на огонь, взбиваем венчиком до закипания.
-
Снимаем соус с огня и кладем вторую половину сливочного масла, выдавливаем сок половинки лимона. Очень тщательно перемешиваем.
-
В готовый соус можно добавить мелко порезанную зелень. Приятного аппетита!
Видео соуса на мясном бульоне
Рекомендуется для Вас
Суп том ям на креветочном бульоне
Кокосовое молоко 800 мл • Вешенки 300 г • Креветки 500 г • Вода 800 мл • Листья кафрского лайма 10 шт. • Рыбный соус 1 столовая ложка • Галангал 30 г • Лайм 3 шт. • Красный перец чили...
Рецепт приготовления супа грибного на курином бульоне
Люблю я грибные супы. А если хочу приготовить их быстро, беру шампиньоны. Этот нежный суп-пюре из шампиньонов готовится всего полчаса, но по вкусу не уступит ресторанному блюду. Супчик...
Голубцы с гречкой в бульоне
Фарш говяже-бараний - 400 г • Лук репчатый - 2-3 шт. • Морковь - 1 шт. • Чеснок - 1 зубчик • Томатная паста - 1 ст.л. • Капуста - 1 вилок • Гречка - 90 г • Перец болгарский - 1 шт....
Рецепт супа на овощном бульоне
Любителям овощных полезных и низкокалорийных блюд хочу порекомендовать сварить этот совершенно несложный, но очень аппетитный супчик. Отличный вариант обеда для деток и взрослых....
Суп на мясном бульоне
На мясном бульоне можно приготовить очень много разных блюд, среди которых борщи и супы, соусы и гарниры. Предлагаем простой рецепт, как приготовить суп на мясном бульоне, получается...
Простой рецепт супа на свином бульоне
Здесь вы узнаете, как приготовить суп на свином бульоне. Это довольно легкий суп с овощами, который, однако, получается наваристым и сытным, если добавить в него отварное мясо....
Тортеллини в бульоне
#Вырезка свиная 100 гИндейка (грудка) 60 гКолбаса свиная (мортаделла) 60 гВетчина (сырокопченая) 30 гЯйца куриные 1 шт.Орех мускатный 1 щепоткаМасло сливочное несоленое 2 ст.л.Бульон...
Как приготовить блинчики в бульоне
курица • морковь — 2 шт. • лук репчатый — 1 шт. • корень сельдерея • мука • молоко — 200 мл • яйцо — 2 шт. • сыр пекорино • масло оливковое • мускатный орех • петрушка...
Отзывы о рецепте
Очень простой рецепт соуса на мясном бульоне, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть соуса на мясном бульоне из магазина.;)
Спасибо Вам, lonoun, за рецепты.
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!
Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем соус на мясном бульоне пробовать))))
Это было превосходно...
чуть соус на мясном бульоне вместе с пальцами не слопала)
Мне очень понравился рецепт - забираю с удовольствием, хотя мои любят суп на свином бульоне.
Пошла готовить, спасибо за рецепт!)
Спасибо, lonoun!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим соус на мясном бульоне как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.
Lonoun, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)
Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!
Отличный рецепт, спасибо огромное
Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!