Новые рецепты
Гаспачо
Зеленый гаспачо для сыроедов
Зеленый гаспачо для сыроедов - безумно простой в приготовлении (разберется даже ребенок), но очень вкусный и, главное, полезный овощной суп-пюре. Никакой термальной обработки - даешь...
Гаспачо
Гаспачо по-мексикански
Помидоры 1 кг • Чеснок 4 зубчика • Хлебные крошки 50 г • Оливковое масло 6 столовых ложек • Красный перец чили 1 шт. • Зеленый лук 1 пучок • Огурцы 2 шт. • Томатный сок 600 мл • Красный...
Попробуйте приготовить рецепт гаспачо. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Один из вариантов испанского супа гаспачо. Этот суп получается зеленым и на вкус сильно отличается от классического красного гаспачо, потому что в нем отсутствуют томаты, а главную роль играют зеленый перец и огурцы.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт гаспачо, домашние рецепты, простой суп, рецепты испанской кухни.
- Время: 1 ч 20 мин
- Порций: 4
- Калорий: 295 ккал
- Кухня: Испанская
- Рецепт: Простой
Недавно пробовала суп гаспачо. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- Огурцы 400 г
- Перец сладкий зеленый 5 шт.
- Сухарики ржаные 100 г
- Хлеб пшеничный 100 г
- Лук зеленый 15 г
- Оливковое масло 70 мл
- Соль морская 1 ч.л.
- Уксус столовый 20 мл
- Чеснок дольки 3 шт.
- Петрушка 15 г
Метод:
-
Очистите перец от семян, разрежьте пополам вдоль и положите кожицей вверх на противень. Сбрызните оливковым маслом и поставьте в разогретую до 200 градусов духовку или под гриль.
-
Пеките 15-20 минут (или меньше, если используете гриль), до тех пор, пока кожица не потемнеет и не вздуется.
-
Горячий перец поместите в плотно закрывающуюся емкость или в пакет на 10 минут. После этого снимите кожицу с перца.
-
Огурцы поместите в блендер (если кожица жесткая, их лучше очистить) и взбейте вместе с перцем в однородную массу.
-
Получится вот такое пюре. Если надо, при взбивании добавьте немного воды.
-
Отдельно взбейте в блендере мякиш подсушенного белого хлеба, чеснок, оливковое масло, соль и воду. Я добавила также зеленый лук и петрушку, но можно взять любую зелень, которая вам нравится.
-
В большой миске соедините оба пюре, добавьте уксус или лимонный сок и разведите ледяной водой до нужной консистенции. Подавайте с гренками.
Рекомендуется для Вас
Суп Гаспачо примавера
помидор — 6 шт. • огурец — 2 шт. • перец болгарский — 2 шт. • лук репчатый — 1 шт. • хлеб белый • чеснок — 2 зубчик • масло оливковое — 100 мл • сок лимонный • соль • лед • вода ми...
Рецепт приготовления гаспачо классического
Легкий и освежающий испанский томатный суп гаспачо просто находка для жаркого солнечного дня. Суп готовится из свежих овощей, поэтому отлично подходит людям, которые придерживаются...
Классический гаспачо
Если вы хотели бы познакомиться с испанской кухней поближе, тогда вам однозначно стоит начать с гаспачо. Это потрясающее первое блюдо, которое готовится из сырых овощей. Основной компонент...
Рецепт гаспачо с сельдереем
Помидоры 3 шт. • Стебель сельдерея 2 шт. • Сладкий перец 1 шт. • Огурцы 3 шт. • Лук 1/2 шт. • Чеснок 1 зубчик • Зелень по вкусу • Зеленый базилик по вкусу • Соль по вкусу • Сахар по...
Свекольный гаспачо
Свекла 4 шт. • Оливковое масло extra virgin 1/4 стак. • Хересный уксус 3 ч.л. • Английские огурцы 1 шт. • Семена укропа 0,125 чайной ложки • Красный лук 60 г • Красный сладкий перец...
Простой рецепт испанского гаспачо
Дополнить этот холодный суп можно отварными креветками и листиками базилика...
Пикантный гаспачо
Мой любимый суп в жаркое время. Остро-кислый, не дающий много калорий, но прекрасно утоляющий голод....
Как приготовить гаспачо из свеклы
Один из вариантов вкуснейшего летнего супа....
Отзывы о рецепте
Marianna, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала зеленого гаспачо по вашему рецепту, получилось сразу.
Готовила зеленого гаспачо первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))
Прекрасный рецепт!
Лучше делать зеленого гаспачо строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!
Очень интересненько.
Спасибо за идею.
Может попробуешь как нибудь супа гаспачо примавера?
Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.
Как же аппетитно.
Спасибо еще раз ,marianna, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.
Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!
Вкуснятина! Больше нечего добавить)