Новые рецепты
Салаты
Итальянский салат с запеченной тыквой и рукколой
Тыква 1/2 шт. • Оливковое масло 2,5 столовые ложки • Соль щепотка • Перец черный молотый щепотка • Руккола 1 пучок • Очищенные семена тыквы 2 столовые ложки • Сушеная клюква 2 столовые...
Пасха
Итальянский пасхальный кулич Colomba на закваске
Пасхальный кулич с красивым названием Colomba (голубка) пекут на Пасху по всей Италии. Согласно истории, еще где-то в половине VI века во время осады итальянского города Павия королем...
Попробуйте приготовить рецепт итальянского пирога с финиками и маскарпоне. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Итальянская кухня строится в первую очередь на сочетании морепродуктов средиземноморской зоны и овощей. Итак, пора узнать, как приготовить итальянский суп из фасоли и каракатицы!
Рецепт входит в подборку: простой рецепт супов, классические рецепты, суп с фасолью, рецепты европейской кухни.
- Время: 40 мин
- Порций: 3
- Калорий: 32 ккал
- Кухня: Европейская
- Рецепт: Простой
При подаче можно положить в центр тарелки несколько фасолин. Суп получается густым, так что они не утонут, а будут эффектным украшением. Подавайте суп теплым или полностью остывшим. А особо вкусным он будет, если вы будете использовать не магазинные макаронные изделия, а самостоятельно приготовите настоящую домашнюю пасту! Гости будут в восторге!
Недавно пробовала сладкий итальянский хлеб с виноградом. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- Каракатица — 200 г
- Макаронные изделия — 120 г (рожки или что-то еще, но не длинные спагетти)
- Томатная паста — 80 г
- Фасоль — 2 ст.л. (красная консервированная)
- Тимьян — 1 шт. (одна веточка либо сушеный тимьян на кончике чайной ложки)
- Соль — По вкусу
- Черный перец — По вкусу
- Масло оливковое — 2 ст.л.
Метод:
-
Каракатиц промойте и порежьте на небольшие кусочки (примерно на 4 части каждую).2 В глубокой кастрюле пару минут обжарьте кусочки каракатиц на оливковом масле.
-
Посолите, поперчите, добавьте томатную пасту. Перемешайте, убавьте огонь до минимума и потушите еще минуту.
-
Добавьте 700 грамм горячей воды и промытую фасоль. Закиньте веточку тимьяна (можно заменить ее сухим тимьяном на кончике чайной ложки). Доведите до кипения, убавьте огонь до минимума и варите 10 минут.
-
По истечении этого времени тимьян необходимо будет выловить и выбросить, а в кастрюлю положите макаронные изделия. Варите 2-3 минуты, снимите суп с огня и дайте ему остыть.
Видео итальянского супа
Рекомендуется для Вас
Классический итальянский минестроне
Минестроне - овощной суп традиционной итальянской кухни. Единственно верного рецепта не существует - в зависимости от региона, сезона, вкуса хозяйки и наличия продуктов, он может быть...
Рецепт приготовления итальянского сезонного супа минестроне
Цукини 250 г • Зеленая стручковая фасоль 250 г • Баклажаны 250 г • Молодая морковь 150 г • Стебель сельдерея 4 шт. • Помидоры черри 250 г • Чеснок 5 зубчиков • Зелень 1 пучок • Оливковое...
Турецкий суп из красной чечевицы
В такую прохладную погоду, как сейчас, вернувшись домой, хочется съесть тарелку ароматного горячего супа. Этот рецепт один из моих любимых чечевичный. Убеждать вас, что блюда из чечевицы...
Рецепт соуса итальянского для спагетти
Рекомендую вам попробовать мой простенький, но такой аппетитный вариант, как приготовить соус итальянский для спагетти. Вкусный, быстрый и всегда идеальный....
Итальянский пасхальный кулич
Это, конечно, не классический Pannetone, который я очень люблю! Этот рецепт кулича, скажем так, по мотивам Pannetone. Делается он гораздо быстрее и проще, а по вкусу получается ничуть...
Простой рецепт итальянского томатного соуса
Оливковое масло 2 столовые ложки • Лук репчатый 1 головка • Чеснок 3 зубчика • Орегано 1 столовая ложка • Консервированные помидоры 800 г • Помидоры 4 шт. • Томатная паста 2 столовые...
Кофе Итальянский полдень
Захожу сегодня на сайт и вижу; РД у прекрасного рецепта "Птичье молоко" от Elena (я его в КК занесла), новый пост "Кофе по-итальянски", который я, как застарелый кофеман, пропустить...
Как приготовить итальянский торт мимоза
Нежный бисквитный торт с заварным кремом и взбитыми сливками. Центр бисквита вырезается и наполняется кремом и ананасами, а полученной бисквитной крошкой (мимозой) украшается верх торта....
Отзывы о рецепте
Большое спасибо за рецепт!
супчик просто супер!!!
Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!
Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».
Вот здесь по ссылке вы найдете замечательный рецепт классического итальянского минестроне.
Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!
Очень круто получилось!
Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)
Анисимова, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
супчик — вкуснятина!
Надо попробовать
Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с супом много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.
Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!
Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…
Анисимова, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас
Уже второй раз супчик делаю.
Просто восхитительно.