Новые рецепты
Холодный суп
Холодный суп с тилапией и свекольной ботвой
свекла - 4 шт. • лук красный - 1 шт. • огурцы - 2 шт. • бульон - 600 мл • тилапия филе - 200 г • винный уксус белый - 3 г • сахар - 1 ст.л. • лук зеленый - 10 г • свекольная ботва -...
Холодный суп
Холодник по-белорусски на кефире
Рецепт простого холодника по-белорусски на кефире я привезла из Нарочи вместе с другими рецептами. Это отличный освежающий летний суп, который можно есть часто и много. Он полезный...
Попробуйте приготовить рецепт холодника из свеклы. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Почему я люблю готовить холодник с ботвой? Потому что именно в ботве содержится львиная доля полезных витаминов. Такой холодник не просто вкусный, но и самый полезный. Приступаем к готовке!
Вегетарианство: Диетические рецепты. Повод приготовления рецепта: На обед, Полезный обед.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт холодного супа, куриный суп, свекольный суп, рецепты русской кухни.
- Время: 30 мин
- Порций: 7
- Калорий: 231 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
Я думаю, что холодник летом делают в каждой семье. Это вкусный и не отягощающий желудок суп, потому что там много зелени и овощей. Я предложила вам рецепт холодника с ботвой, потому что он более полезный. В ботве содержится огромное количество витаминов, тем более в свежей, только что сорванной с грядки. В данном рецепте я положила в холодник с ботвой сметану, но можно использовать натуральный йогурт, тогда суп будет более диетическим. Приятного аппетита!
Недавно пробовала холодника со щавелем. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- Куриное филе — 300-400 г
- Свекла — 1 шт.
- Яйцо — 5-6 шт.
- Огурец — 3-4 шт.
- Сметана — 300-400 мл
- Лимон — 1 шт. (отжать сок)
- Зелень — По вкусу
- Свекольная ботва — 200-300 г
- Соль — По вкусу
Метод:
-
Отвариваем куриное филе в подсоленой воде. Можно добавить в бульон лук и морковь. Когда филе свариться, нарезать его кубиками.
-
Отвариваем свеклу до готовности. Очищаем и нарезаем тонкой соломкой. Свеклу лучше брать молодую.
-
Вареные яйца очищаем и режем мелкими кубиками.
-
Также кубиками измельчаем свежий огурец. Я предварительно чищу его от кожицы, так нежнее.
-
Измельчаем молодую свекольную ботву, предварительно ее хорошо промыв. Так же измельчаем зелень.
-
Все складываем в кастрюлю. Заливаем охлажденным куриным бульоном, добавляем сметану, сок из одного лимона, солим по вкусу. Холодник готов!
Видео холодника с ботвой
Рекомендуется для Вас
Холодник с картошкой
Хочется вспомнить недавно ушедшее лето и приготовить холодник. А чтобы было посытнее и потеплее приготовим его с отварной картошечкой, как обычно подают его у нас в Литве....
Рецепт приготовления холодника из огурцов
Прохладный освежающий суп для жарких летних дней. Огурцы, натуральный йогурт, кефир, мята и петрушка проворачиваются вместе в блендере....
Холодник по-польски
Подавать такой суп можно с горячей молодой картошкой, приправленной молодым чесноком и укропом....
Рецепт литовского холодника
Вкусное первое блюдо в зной насытит и взбодрит! Литовский холодник готовится очень просто. На самом деле, сколько хозяек - столько и рецептов холодника. У каждой блюдо получается необыкновенным...
Холодник на кефире
Холодник на кефире - отличный вариант супа для весеннего меню! Весной особенно хочется чего-то свеженького и легкого, но обед и ужин никто не отменяет - организм требует питания. Отличный...
Простой рецепт грибного холодника
В вашей семье любят грибы, и у вас целая копилка грибных рецептов? Тогда добавьте в нее и грибной холодник, для жарких дней - самое то. Сытно, вкусно и просто. Рецепт холодника можно...
Холодник на воде
Свекольный холодник на воде, приготовленный по этому несложному рецепту, получится не менее вкусным и ароматным, чем классический холодник на кефире....
Как приготовить холодника
Холодник - отличный суп для жаркого дня или легкого обеда. Готовится он из свеклы - вареной или печеной, свежих огурцов, вареных яиц и зелени. Подается холодник обычно с молодым отварным...
Отзывы о рецепте
Никогда не делала, попробую обязательно!
После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, Немкова, рецептам.
Я сделала холодника с ботвой, все получилось очень даже..!
Немкова, спасибо большое!!
Только закончила приготовление холодника с ботвой.
Спасибо!
У меня холодник с ботвой прямо как на картинке!
получилось шикарно, Немкова спасибо за рецептик!!!
НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!
Я тоже очень люблю холодника с ботвой, и особенно предпочитаю холодника из огурцов.
За рецепт спасибо
Девочки, холодник с ботвой объедение.
Супер.
Немкова большое спасибо!!!
Чуть язык не проглотила. Спасибо
Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!