Окрошка на мацони и айране

Рецепт окрошки на мацони и айране

Фотография окрошки на мацони и айране

Попробуйте приготовить рецепт окрошки на сметане и айране. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Окрошка - одно из самых любимых летних блюд! Еще бы, в такую жару хочется чего-то холодного, освежающего, с ароматами молодой зелени и свежих огурцов! Окрошка на мацони и айране обязательно придется по вкусу всей семье, бодрящий, холодный, ароматный летний суп - идеальный обед или полдник. Обязательно попробуйте вариант с заправкой из мацони и айрана, нам очень понравилось!

Повод приготовления рецепта: На ужин, На обед, На полдник.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт окрошки,  рецепты на ужин,  вкусные рецепты,  вкусный суп.

  • Время: 30 мин
  • Порций: 9
  • Калорий: 552 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Недавно пробовала окрошку сыроедческую. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • айран 1000 г
  • мацони 400 г
  • яйца 3 шт.
  • картофель 3 шт.
  • докторская колбаса 200 г
  • огурец 3 шт.
  • редис 10 шт.
  • зелень лука и укропа 1 пуч.

Метод:

  1. Огурцы и редис мелко нарезать.

  2. Мелко порубить зелень.

    окрошка на мацони и айране
  3. Отварные яйца и картофель остудить, очистить, нарезать.

    окрошка на мацони и айране
  4. Мелко нарезать колбасу.

    окрошка на мацони и айране
  5. Мацони у нас продается вот в таком виде, еще бывает в пакетах

    окрошка на мацони и айране
  6. Заправить окрошку мацони.

    окрошка на мацони и айране
  7. Влить айран.

    окрошка на мацони и айране
  8. Перемешать и дать настояться в холодильнике не меньше 2 часов.

    окрошка на мацони и айране
  9. Приятного аппетита!

    окрошка на мацони и айране

Отзывы о рецепте

4.7 / 5
Полина Сирык
Полина Сирык

У меня окрошка на мацони и айране прямо как на картинке!
получилось шикарно, isaeva_85 спасибо за рецептик!!!

sooldadsi1970
sooldadsi1970

Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!

Полина Высочина
Полина Высочина

Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!

enterisin
enterisin

Девочки, окрошка на мацони и айране объедение.
Супер рецепт!
isaeva_85, большое спасибо!!!

rimiera
rimiera

Огооо спасибо девочки.

gorbacheva_78
gorbacheva_78

Сейчас пойду готовить)))

sofya97
sofya97

А я рискнула приготовить простую окрошку для гостей, было страшновато, но эксперимент удался)

vera90
vera90

Приготовила окрошку на мацони и айране!
очень вкусно! спасибо за рецепт!

nadya79
nadya79

Офигительно вкусно!!!

antou
antou

Спасибо за простой, замечательный рецепт!

seladl2003
seladl2003

ДА!!! isaeva_85, огромное спасибо, за рецепт окрошки на мацони и айране.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.

tanya71
tanya71

Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!

Томара Теняева
Томара Теняева

Делаю окрошку на мацони и айране который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!

Рекомендуется для Вас

Армянская окрошка

Армянская окрошка

Армянская окрошка готовится моментально! Главное - иметь под рукой необходимые ингредиенты. Для остроты можно хрена добавить. Вкус получается превосходный! Пробуем!...

Сметанная окрошка

Рецепт приготовления сметанной окрошки

Вкусный и сытный обед для всей семьи. Каждую порцию при подаче украсьте рубленым укропом для придания аромата....

Окрошка на айране

Окрошка на айране

В Тбилиси уже давно весна, появились свежие огурчики, зелень, и так захотелось такого весеннего и легкого обеда. Решила сделать окрошку. Раньше я всегда делала окрошку на мацони, но...

Окрошка с редькой

Рецепт окрошки с редькой

Иногда я готовлю окрошку с редькой. Этот корнеплод очень полезен, но, к сожалению, употребляем мы его нечасто. Редька защищает от вирусов и, чем она острее или горче, тем лучше борется...

Окрошка на квасе

Окрошка на квасе

100-150 г колбасы • 2 отварных яйца • 2-3 шт. редиса • 2 шт. картофеля • зеленый лук - пучок • 1 крупный огурец • укроп, кинза, базилик - по вкусу (мы любим пряные травки) • квас •...

Простая окрошка

Простой рецепт простой окрошки

Рецепт окрошки из разряда "проще простого". Ее принято подавать как дополнение к основному мясному блюду или омлету. Как самостоятельное блюдо, эту окрошку можно подавать со свежим...

Смузи Окрошка

Смузи Окрошка

Доброго легкого настроения! Я с окрошкой-смузи, или наоборот! Но вкусно, питательно, легко! Смузи создан по мотивам рецепта vlirli,за что ей спасибо! Адаптировала под себя и не могу...

Окрошка

Как приготовить окрошку

На сайте выложены такие классные рецепты супов и окрошки, что я просто не могла остаться в стороне. Эволюция окрошки, которые я готовила: нарезка кубиками, квас; нарезка кубиками, кефир...