Окрошка на сметане и айране

Рецепт окрошки на сметане и айране

Фотография окрошки на сметане и айране

Попробуйте приготовить рецепт окрошки для похудения. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Окрошка, одно из моих любимых блюд. Кажется, я попробовала все версии этого знаменитого холодного супа, и каждая хороша по своему! Сегодня предлагаю вот такой вариант - окрошка на сметане и айране смешанной нарезки. огурцы и редис на терке, чтоб пустили побольше сока, а яйца, картофель и колбасу - мелким кубиком, чтобу кусочки хорошо ощущались в структуре супа. В общем, пробуйте, получилось очень вкусно!

Повод приготовления рецепта: На обед, На полдник.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт окрошки,  вкусный суп.

  • Время: 50 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 451 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Недавно пробовала окрошку сыроедческую. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • сметана (15-20%) 400 г
  • айран 1 л
  • картофель 3 шт.
  • яйца 3 шт.
  • огурец свежий 4 шт.
  • редис 10 шт.
  • зелень (лук, укроп, петрушка) 1 пуч
  • колбаса вареная докторская 300 г
  • соль (щепотка) 1 шт

Метод:

  1. Огурцы и редис помыть, натереть на крупной терке.

  2. Картофель и яйца отварить, очистить, остудить, нарезать небольшим кубиком.

    окрошка на сметане и айране
  3. Зелень мелко нарезать, посыпать солью, чтоб она дала сок. Колбасу нарезать мелким кубиком.

    окрошка на сметане и айране
  4. Добавить сметану и айран.

    окрошка на сметане и айране
  5. Перемешать, накрыть крышкой, отправить в холодильник настаиваться минимум на час.

    окрошка на сметане и айране
  6. Подайте такую окрошку очень холодной, с ломтиком черного хлеба. Приятного аппетита!

    окрошка на сметане и айране

Отзывы о рецепте

4.1 / 5
kutnya_71
kutnya_71

Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))

Гринкевич Анюта
Гринкевич Анюта

У меня получилось прям как на фотографии:)

kovkova_97
kovkova_97

Окрошку на сметане и айране давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)

ilenganta
ilenganta

ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как окрошка на сметане и айране у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!

lanka
lanka

Для разнообразия часто готовлю грузинскую окрошку, получается вкусно и быстро.

balabanova_98
balabanova_98

Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))

rulficow1984
rulficow1984

Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что окрошку на сметане и айране не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту окрошку на сметане и айране, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!

ithougra
ithougra

Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!

hedindof
hedindof

Пойду готовить надеюсь получится!!!

soldatenkova_72
soldatenkova_72

Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!

Рекомендуется для Вас

Окрошка на минералке

Окрошка на минералке

Готовим окрошку на минералке со сметаной. Окрошка в наши дни является довольно распространенным блюдом. Ее готовят во многих семьях. Как и у любого другого популярного блюда, у окрошки...

Грузинская окрошка

Рецепт приготовления грузинской окрошки

Идеальное блюдо для летнего зноя - легкое, диетическое, вкусное, а также очень просто готовится....

Окрошка на сметане

Окрошка на сметане

Куриное филе 200 г • Грудинка копченая 200 г • Сметана 500 мл • Вода минеральная 1,5 л • Огурцы 2 шт. • Яйцо куриное 3 шт. • Кинза 30 г • Укроп 30 г • Эстрагон 30 г • Мята свежая 30...

Армянская окрошка

Рецепт армянской окрошки

Армянская окрошка готовится моментально! Главное - иметь под рукой необходимые ингредиенты. Для остроты можно хрена добавить. Вкус получается превосходный! Пробуем!...

Сметанная окрошка

Сметанная окрошка

Вкусный и сытный обед для всей семьи. Каждую порцию при подаче украсьте рубленым укропом для придания аромата....

Окрошка на айране

Простой рецепт окрошки на айране

В Тбилиси уже давно весна, появились свежие огурчики, зелень, и так захотелось такого весеннего и легкого обеда. Решила сделать окрошку. Раньше я всегда делала окрошку на мацони, но...

Смузи Окрошка

Смузи Окрошка

Доброго легкого настроения! Я с окрошкой-смузи, или наоборот! Но вкусно, питательно, легко! Смузи создан по мотивам рецепта vlirli,за что ей спасибо! Адаптировала под себя и не могу...

Окрошка

Как приготовить окрошку

На сайте выложены такие классные рецепты супов и окрошки, что я просто не могла остаться в стороне. Эволюция окрошки, которые я готовила: нарезка кубиками, квас; нарезка кубиками, кефир...