Окрошка сборная мясная в ледяной чаше
Фотография окрошки сборной мясной в ледяной чаше
Новые рецепты
Окрошка
Мясная окрошка со свежим огурцом
говядина 200 г • огурцы 3-4 шт. • квас 2 стак. • сметана 1 ст.л. • петрушка • укроп...
Окрошка
Окрошка на сыворотке
Окрошка на сыворотке - исключительно летнее блюдо, которое не только хорошо утоляет голод, но и прекрасно освежает, поэтому перед подачей суп всегда следует хорошенько остудить в х...
Попробуйте приготовить рецепт окрошки мясной на квасе. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Повод приготовления рецепта: Обед, Ужин, На природу, пикник.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт окрошки, рецепты на ужин, простые рецепты, куриный суп.
- Время: 1 ч
- Порций: 6
- Калорий: 145 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Недавно пробовала окрошку. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- вода минеральная 0.5 мл
- огурец свежий 1 шт.
- редиска 1 г
- лимон 1 шт.
- укроп свежий по вкусу
- картофель отварной 6 шт.
- яйца отварные 5 г
- карбонад 200 г
- филе куриное 200 г
- ветчина 100 г
- редиска 1 пуч
- огурец свежий 5 г
- укроп свежий 1 пуч
- лук зеленый 1 пуч
- горчица русская 2 ч.л.
- сметана густая 200 мл
- хлебный квас 2 л
- соль по вкусу
Метод:
-
Делаем чашу: Огурец, редиску, лимон нарезать кружками.
-
Поставить меньшую чашку в большую, по кругу и на дно выложить кружки редиса, огурца и дольки лимона (по желанию) и залить воду между чашками. На дно меньшей чаши положить грузик (я поставила кружку с водой). Поставить в морозилку часов на 5-6.
-
Если будут проблемы с выниманием, то опустить пиалу в горячую воду на несколько секунд и она легко снимется. На холодную, плоскую тарелку (тарелку подержать в морозильнике) поставить ледяную чашу, положить охлажденные ингридиенты для окрошки и залить по желанию холодным квасом или кефиром, сметану добавить по вкусу. Вот такая получается красота!
-
Готовим окрошку. Картофель и яйца отварить, остудить, очистить, белки оделить от желтков. Огурцы, редис вымыть, вытереть на сухо, отрезать кончики, картофель. огурцы, редис и белки яиц мелко нарезать, сложить в кастрюлю. Так же мелко нарезать карбонад, копченое мясо курицы и ветчину, сложить в кастрюлю к овощам. Укроп и лук мелко нашинковать. Жеток растереть с горчицей, добавить половину мелко нарезанного лука, посолить, перемешать. Добавить в кастрюлю к остальным ингридиентам. Все хорошо размешать
-
В порционные чашки (или в ледяные чаши) положить овощи с мясом, залить квасом (или кефиром) заправить по вкусу сметаной. Приятного аппетита!
-
Ну или подать как обычно залив квасом или кефиром.
Рекомендуется для Вас
Окрошка по-Орловски
Хочу поделиться рецептом окрошки, как ее принято делать в Орловской области. На мой взгляд очень вкусно. В летнее время всей семьей едим ее и дома и на даче....
Рецепт приготовления болгарской окрошки
Легкий, ароматный, холодный овощной супчик. В жаркий день будет отличным вариантом для обеда или легкого ужина, особенно его оценят следящие за фигурой....
Окрошка с грибами
Вариантов окрошки очень много.Попробуйте в летний жаркий день приготовить окрошку с грибами!...
Рецепт окрошки с курицей
Окрошка - отличное блюдо для "холодного" обеда, особенно в жару! А с курочкой да с зеленью и вовсе объедение! Окрошку с курицей приготовить очень просто, главное - раздобыть все ин...
Окрошка с редькой
Иногда я готовлю окрошку с редькой. Этот корнеплод очень полезен, но, к сожалению, употребляем мы его нечасто. Редька защищает от вирусов и, чем она острее или горче, тем лучше борется...
Простой рецепт овощной окрошки
Мое любимое диетическое блюдо - овощная окрошка. Легко, свежо, быстро! И сыта, и килограммы тают, и безумно вкусно! Желательно готовить такую окрошку в сезон овощей - со своей грядки...
Окрошка мясная
квас 500-600 мл • отварное мясо (лучше говядина) 150-200 г • свежие огурцы 2 шт. (100 г) • редиска 5-6 шт. (100 г) • яйца 2-3 шт. • зеленый лук 50 г • зелень укропа • сметана • соль...
Как приготовить окрошку-мохито
Гламурный вариант любимого летнего супа. Делаю я его без колбасы (мяса) и редиса, но с добавлением мяты и цедры лайма....
Отзывы о рецепте
Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит окрошку сборную мясную в ледяной чаше.
Спасибо за рецепт…вкуснятина)))
Клёвый рецепт, и всё в картинках.
Очень понравился этот рецепт окрошки сборной мясной в ледяной чаше.
Девочки, Спасибо за рецепт приготовления окрошки-мохито. Наверно я надолго у Вас.
Попробуйте и поверьте, у вас все получится!
Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))
Я сделаю его на Новый год!
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла окрошку сборную мясную в ледяной чаше. Вот я ему и приготовлю.