Болгарская окрошка

Рецепт болгарской окрошки

Фотография болгарской окрошки

Попробуйте приготовить рецепт окрошки на воде. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Легкий, ароматный, холодный овощной супчик. В жаркий день будет отличным вариантом для обеда или легкого ужина, особенно его оценят следящие за фигурой.

Повод приготовления рецепта: На обед, Диетические, На скорую руку.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт окрошки,  простые рецепты,  рецепты на скорую руку,  легкий суп,   рецепты болгарской кухни.

  • Время: 30 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 454 ккал
  • Кухня: Болгарская
  • Рецепт: Простой

Недавно пробовала окрошку сыроедческую. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • Йогурт натуральный (или кефир) 1 стак.
  • Огурец 1 шт.
  • Чеснок 0,5 зуб
  • Сладкий перец (небольшой) 0,25
  • Оливковое масло 0,5 ст.л.
  • Зелень (порезанная) 1 ст.л.
  • Соль по вкусу
  • Смесь перцев (мельница) по вкусу
  • Лимонный сок по вкусу

Метод:

  1. Огурец очистить от кожицы.

  2. Порезать огурец и чеснок кубиками.

    болгарская окрошка
  3. Добавит зелень. Измельчить блендером.

    болгарская окрошка
  4. Влить йогурт, добавить оливковое масло, смесь перцев, соль и порезанный сладкий перец.

    болгарская окрошка
  5. Пробить блендером. По желанию, добавить лимонный сок.

    болгарская окрошка
  6. Украсить ломтиками огурца, сладким перцем и зеленью. Приятного аппетита!

    болгарская окрошка

Отзывы о рецепте

4.3 / 5
rita80
rita80

Уже делала два раза получается обалденно.

tengurori
tengurori

Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое caloofaly!!!

Янка Уткина
Янка Уткина

Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))

lyusya
lyusya

Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.

liza86
liza86

Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»

alofr
alofr

Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!

ulertaco
ulertaco

Caloofaly у вас все рецепты такие аппетитные. Пробовала окрошку с грибами - очень понравилось.

lilya97
lilya97

Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.

tongo1999
tongo1999

Сделала болгарскую окрошку впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!

atseras
atseras

Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать болгарскую окрошку, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!

Лена Молодик
Лена Молодик

Рецепты — ну просто слюна бежит:)))

lailluno1998
lailluno1998

Я обязательно на днях попробую твой вариант болгарской окрошки

Рекомендуется для Вас

Окрошка на сметане

Окрошка на сметане

Куриное филе 200 г • Грудинка копченая 200 г • Сметана 500 мл • Вода минеральная 1,5 л • Огурцы 2 шт. • Яйцо куриное 3 шт. • Кинза 30 г • Укроп 30 г • Эстрагон 30 г • Мята свежая 30...

Сметанная окрошка

Рецепт приготовления сметанной окрошки

Вкусный и сытный обед для всей семьи. Каждую порцию при подаче украсьте рубленым укропом для придания аромата....

Окрошка с грибами

Окрошка с грибами

Вариантов окрошки очень много.Попробуйте в летний жаркий день приготовить окрошку с грибами!...

Окрошка с курицей

Рецепт окрошки с курицей

Окрошка - отличное блюдо для "холодного" обеда, особенно в жару! А с курочкой да с зеленью и вовсе объедение! Окрошку с курицей приготовить очень просто, главное - раздобыть все ин...

Окрошка с редькой

Окрошка с редькой

Иногда я готовлю окрошку с редькой. Этот корнеплод очень полезен, но, к сожалению, употребляем мы его нечасто. Редька защищает от вирусов и, чем она острее или горче, тем лучше борется...

Окрошка на квасе

Простой рецепт окрошки на квасе

100-150 г колбасы • 2 отварных яйца • 2-3 шт. редиса • 2 шт. картофеля • зеленый лук - пучок • 1 крупный огурец • укроп, кинза, базилик - по вкусу (мы любим пряные травки) • квас •...

Смузи Окрошка

Смузи Окрошка

Доброго легкого настроения! Я с окрошкой-смузи, или наоборот! Но вкусно, питательно, легко! Смузи создан по мотивам рецепта vlirli,за что ей спасибо! Адаптировала под себя и не могу...

Окрошка

Как приготовить окрошку

На сайте выложены такие классные рецепты супов и окрошки, что я просто не могла остаться в стороне. Эволюция окрошки, которые я готовила: нарезка кубиками, квас; нарезка кубиками, кефир...