Овощная окрошка

Рецепт овощной окрошки

Фотография овощной окрошки

Попробуйте приготовить рецепт окрошки сыроедческой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Мое любимое диетическое блюдо - овощная окрошка. Легко, свежо, быстро! И сыта, и килограммы тают, и безумно вкусно! Желательно готовить такую окрошку в сезон овощей - со своей грядки прямо на стол.

Вегетарианство: Постные рецепты.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт окрошки,  куриный суп,  суп с капустой,  овощной суп,   рецепты русской кухни.

  • Время: 60 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 58 ккал
  • Кухня: Русская
  • Рецепт: Простой

Недавно пробовала сметанную окрошку. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • Репа — 2 шт. (Средней величины)
  • Морковь — 1 шт.
  • Кочан цветной капусты — 1/2 шт.
  • Огурцы — 3 шт.
  • Яйца куриные — 2 шт.
  • Зеленый лук (пучок) — 1 шт.
  • Сметана — 5 ст.л.
  • Квас — 1-1,5 л
  • Соль — - По вкусу

Метод:

  1. Дачный сезон дарит свои прелести. Одна из них - овощная окрошка. В принципе, в нее идет все, что растет на вашей грядке. Обожаю экспериментировать и вам советую. Окрошка всегда выходит на славу! И витаминов - куча! А вкусно-то как - не рассказать. Как приготовить овощную окрошку? 1. Сначала для нашей окрошки подготовим овощи. Промойте и сварите репу, цветную капусту и морковь. Зеленый лук и огурцы промойте.

  2. Поставьте варить вкрутую яйца. 3. Все овощи и яйца нарежьте небольшими кубиками, лук измельчите. 4. Сложите ингредиенты для нашей окрошки в большую миску, заправьте сметаной, посолите. Все перемешайте. 5. Заправьте все квасом. Аккуратно перемешайте! Овощная окрошка порадует вас и ваших гостей. Я уверена, что окрошкой из овощей вы сможете удивить ни одного человека.

Отзывы о рецепте

4.8 / 5
olga80
olga80

Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже овощная окрошка получается здорово!

paladich_72
paladich_72

Спасибо!
Очень замечательный рецепт овощной окрошки.

olga92
olga92

Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.

Кулигина Таня
Кулигина Таня

Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.

Женя Лазарева
Женя Лазарева

Отличный вариант приготовления овощной окрошки.
Обязательно воспользуешься рецептом!

belovolova_81
belovolova_81

Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.

izeseral1975
izeseral1975

Думаю, очень вкусно.

grigoryevykh_89
grigoryevykh_89

Просто искала в инете и наткнулась на рецепт окрошки по-татарски.

Елизавета Рукасова
Елизавета Рукасова

Офигенно вкусно получается овощную окрошку и с первого раза!
спасибо большое!!!:)

Яся Кахаева
Яся Кахаева

Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!

rita80
rita80

Большое спасибо тебе. Беру в закладки.

urtetady
urtetady

Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить овощная окрошка,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!

Томара Теняева
Томара Теняева

Буду смело готовить овощную окрошку на праздники!

evgeniya89
evgeniya89

Спешу очередной раз поблагодарить Вас, Томара, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
овощную окрошку готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!

Тулубенская Лера
Тулубенская Лера

Прекрасный рецепт!
Лучше делать овощную окрошку строго по рецепту и получается ну просто волшебно!

galka
galka

Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!

Рекомендуется для Вас

Окрошка по-татарски

Окрошка по-татарски

Лето самое благодатное время для приготовления окрошки. Особенно хороша окрошка, приготовленная из листовой зелени и огурцов, собранных с грядки. Согласитесь, что вкус летней окрошки...

Окрошка на сметане

Рецепт приготовления окрошки на сметане

Куриное филе 200 г • Грудинка копченая 200 г • Сметана 500 мл • Вода минеральная 1,5 л • Огурцы 2 шт. • Яйцо куриное 3 шт. • Кинза 30 г • Укроп 30 г • Эстрагон 30 г • Мята свежая 30...

Армянская окрошка

Армянская окрошка

Армянская окрошка готовится моментально! Главное - иметь под рукой необходимые ингредиенты. Для остроты можно хрена добавить. Вкус получается превосходный! Пробуем!...

Окрошка с курицей

Рецепт окрошки с курицей

Окрошка - отличное блюдо для "холодного" обеда, особенно в жару! А с курочкой да с зеленью и вовсе объедение! Окрошку с курицей приготовить очень просто, главное - раздобыть все ин...

Окрошка с редькой

Окрошка с редькой

Иногда я готовлю окрошку с редькой. Этот корнеплод очень полезен, но, к сожалению, употребляем мы его нечасто. Редька защищает от вирусов и, чем она острее или горче, тем лучше борется...

Окрошка на квасе

Простой рецепт окрошки на квасе

100-150 г колбасы • 2 отварных яйца • 2-3 шт. редиса • 2 шт. картофеля • зеленый лук - пучок • 1 крупный огурец • укроп, кинза, базилик - по вкусу (мы любим пряные травки) • квас •...

Смузи Окрошка

Смузи Окрошка

Доброго легкого настроения! Я с окрошкой-смузи, или наоборот! Но вкусно, питательно, легко! Смузи создан по мотивам рецепта vlirli,за что ей спасибо! Адаптировала под себя и не могу...

Окрошка

Как приготовить окрошку

На сайте выложены такие классные рецепты супов и окрошки, что я просто не могла остаться в стороне. Эволюция окрошки, которые я готовила: нарезка кубиками, квас; нарезка кубиками, кефир...