Новые рецепты
Суп Харчо
Суп Харчо в мультиварке
мясо (у меня свинина) - 500 г • лук - 2 шт. • морковь - 2 шт (средних) • болгарский перец - 2 шт. • помидоры - 2 шт (большие) • рис - 1 не полный мульти стак. • картофель - 3 шт. •...
Суп Харчо
Суп Харчо с черносливом
В этом рецепте вы узнаете, как приготовить суп "Харчо" с черносливом. Впервые я попробовала его в ресторане. Впечатление незабываемое! Это необычное блюдо является очень вкусным вариантом...
Попробуйте приготовить рецепт харчо. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Густой сытный суп харчо с бараниной, фасолью, булгуром и айвой.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт супа харчо, суп с фасолью, суп из баранины, рецепты домашней кухни.
- Время: 2 ч 30 мин
- Порций: 8
- Калорий: 625 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Недавно пробовала суп харчо. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- баранина - 700 г
- вода - 3 ½ л
- фасоль - 250 г
- булгур - 150 г
- морковь - 1 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- чеснок - 4 зубчика
- айва - 150 г
- томатная паста - 3 ст.л.
- растительное масло - 3 ст.л.
- сахар - 1 ст.л.
- соль - 3 щепотки
- кинза свежая - 1 пучок
- укроп свежий - 1 пучок
- перец черный - 1 щепотка
Метод:
-
Нальем в кастрюлю 3,5 литра воды и поставим варить молодую баранину.
-
Примерно через час добавим 250 граммов фасоли. У меня замороженная свежая фасоль. Варим фасоль с мясом еще примерно 30 минут, солим бульон.
-
Мясо сварилось, достаем его из бульона, даем ему остыть и разбираем от костей.
-
Трем одну крупную морковь и режем одну большую луковицу, обжариваем до золотистого цвета.
-
Фасоль почти сварилась, добавляем в бульон булгур.
-
Морковь и лук зажарились до золотистого цвета, добавляем три столовые ложки томатной пасты и столовую ложку сахара, обжариваем все вместе несколько минут.
-
Добавляем чеснок и айву, тертые на терке. Обжариваем все вместе несколько минут.
-
Фасоль и булгур сварились, добавляем в бульон обжарку, все хорошо перемешиваем. Даем провариться всему вместе несколько минут.
-
Добавляем мясо.
-
В самом конце добавляем большой пучок кинзы и немного укропа. Перчим по вкусу. Перемешиваем, закрываем крышкой и даем настояться 10 минут.
-
Посыпаем свежей зеленью. Приятного аппетита!
Рекомендуется для Вас
Суп Харчо с бараниной
Этот насыщенный, ароматный суп изюминка грузинской кухни. Приготовить его в домашних условиях не так сложно, как может казаться на первый взгляд, так что рекомендую присмотреться к...
Рецепт приготовления супа харчо с телятиной
Харчо - это густой пряный суп из говядины с добавлением риса, орехов и соуса ткемали. Для его приготовления лучше выбрать мясо пожирнее, а в идеале - мясо на косточке....
Суп Харчо с курицей
Любите суп харчо? Как правило, он готовится из говядины. Но давайте приготовим харчо с курицей. Получается он очень вкусным, ароматным и пряным. А готовить по времени намного меньше,...
Рецепт харчо с помидорами
Этот суп харчо с помидорами немного отличается от классического варианта. Тогда сливового соуса не было в магазинах, потому мы готовили харчо с помидорами. Делюсь рецептом!...
Суп Харчо постный
Знаменитый грузинский суп "Харчо" имеет множество вариаций. Почти каждая хозяйка видит его по-своему. Какие-то продукты не достать, а иногда нужно подстроиться под пост. Так и получился...
Простой рецепт харчо по-сочински
Замечательный суп, в составе которого непременно должен быть соус ткемали, который и придает ему столь узнаваемый вкус....
Харчо с аджикой
Традиционный для грузинской кухни суп хочу предложить сделать в новом, довольно остром варианте. Он подойдет далеко не всем, но любителям жгущих блюд настоятельно рекомендую попробовать....
Как приготовить постный харчо
картофель 2 шт. • томатная паста 1/2 стак. • лук 4 шт. • чеснок 3 зубчика • морковь 1 шт. • грецкий орех 1/2 стак. • лавровый лист 3 шт. • перец черный 7 горошин • перец красный (молотый)...
Отзывы о рецепте
Просто замечательно…
Только закончила приготовление густого супа харчо с айвой.
Спасибо!
Готовила вчера густого супа харчо с айвой по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)
Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.
Iraif2003, спасибо за рецепт! Очень люблю густой суп харчо с айвой!
Готовила по рецепту супа харчо с бараниной, тоже замечательно получается.
Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
Делаю густой суп харчо с айвой который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!
Приготовила!!!
iraif2003, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!