Новые рецепты
Уха
Уха из сома в мультиварке
Филе сома - 400 г • Лук репчатый - 1 шт. • Морковь - 1 шт. • Пшено - 0.5 стак. • Картофель - 500 г • Вода - 1.8 л • Соль и укроп свежий - по вкусу • Лавровый лист - 1 шт....
Уха
Уха из стерляди и семги
стерлядь (потрошеная) 4-5 шт. • семга (брюшки) 500 г • картофель (очищенный) 5-6 шт. • лук 2 шт. • морковь 1 шт. • лук зеленый пучок • перец черный (горошком) 6-7 шт. • лавровый лист...
Попробуйте приготовить рецепт халасле — рыбной ухи по-балатонски. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Стерлядь - это очень вкусная рыба, которая прекрасно годится в уху. Она богата витамина и жирными кислотами омега-3 и омега-6, так что уха из стерляди - не только вкусное, но и полезное блюдо.
Повод приготовления рецепта: На обед, Полезный обед.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт ухи, вкусный суп, рецепты русской кухни.
- Время: 85 мин
- Порций: 8
- Калорий: 124 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
Предлагаю вам очень простой рецепт приготовления ухи из стерляди. Уха получается не только необыкновенно вкусной, но и весьма полезной, ведь сама стерлядь - очень полезная штука. Подавать это рыбное блюдо можно с черным хлебом и гренками. Я также добавляю отварной молодой картофель. Удачи в приготовлении, друзья!
Недавно пробовала уху из минтая. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- Стрелядь — 1 кг
- Корень сельдерея — 20 г
- Корень петрушки — 20 г
- Зелень — По вкусу (петрушка, укроп)
- Лук репчатый — 1 шт.
- Перец — По вкусу
- Соль — По вкусу
Метод:
-
Чистим рыбу, потрошим внутренности, удаляем жабры, затем тщательно промываем.
-
2. Далее измельчаем корни петрушки и сельдерея в блендере.
-
3. Мелко нарезаем зелень или также измельчаем в блендере.
-
4. Очищаем от шелухи репчатый лук.
-
5. Подготовленную рыбу кладем в кастрюлю и заливаем холодной водой. Добавляем к рыбе кастрюлю цельную луковицу, коренья и зелень. Доводим до кипения. Можете добавить лавровый лист и несколько горошин черного перца, однако без этих приправ уха получается ничуть не хуже. Даже наоборот, нужно стараться использовать как можно меньше приправ и специй, чтобы они не заглушили вкус рыбы. После того, как уха закипит, снимаем пену, солим и перчим. Варим на медленном огне в течение 1 часа.
-
6. Когда уха сварится, выключаем плиту и оставляем настояться 15 минут. Затем разливаем по тарелкам, украшаем нарезанным лимоном и подаем к столу. Приятного аппетита!
Видео ухи из стерляди
Рекомендуется для Вас
Уха на курином бульоне
Хочу предложить вам для разнообразия попробовать сварить очень насыщенную, невероятно ароматную и аппетитную уху. Такой рыбный супчик точно не оставит вас равнодушными, так что рекомендую...
Рецепт приготовления щучьей ухи с блинчиками
Конечно, самая вкусная уха может быть сварена только на природе. Но, к сожалению, не у всех и не всегда есть возможность выбраться за город на свежий воздух. Попробуйте приготовить...
Вкусная уха из сайры
сайра 1 б • картофель 2 шт. • лук 1 шт. • морковь 1 шт. • рис 40 г • лавровый лист 1 шт. • перец и соль по вкусу • масло 30 мл • зелень 2 веточки • вода 2 л....
Рецепт ухи из головы сазана
Настоящие ценители этого блюда утверждают, что самая наваристая и ароматная уха получается именно из головы сазана. Я с ними вполне согласна, попробуйте и вы приготовить эту вкусно...
Уха Ростовская
Вкусный суп из белой или красной рыбы с картофелем, морковью, луком и спелыми помидорами - отличное начало обеда в рыбный день....
Простой рецепт ухи с пшеном
Уха - уникальное рыбное блюдо, традиционное для русской кухни. Ее любили еще наши очень далекие предки. В настоящее время блюдо продолжает пользоваться популярностью, в особенности...
Финская уха
семга • лосось — 700 г • морковь — 2 шт. • стебель сельдерея • корень сельдерея • лук репчатый — 1 шт. • лавровый лист • лосось копченый — 100 г • сливки — 70 мл • картофель — 1 шт....
Отзывы о рецепте
Tatyana75, спасибо.
Приготовила уху из стерляди.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)
Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))
Мой самый любимый рецепт ухи из стерляди!!!
Я тоже так готовлю!
Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....
Спасибо большое за рецепт ухи из стерляди, tatyana75.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Vkysno, spasibo.
Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…
А я рискнула приготовить уху из стерляди и семги для гостей, было страшновато, но эксперимент удался)
Я выбрала уху из стерляди, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))
Tatyana75, спасибо огромное за рецепт ухи из стерляди!
делаю уже 5-й раз!
Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам tatyana75!!!
Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!