Новые рецепты
Хачапури
Хачапури с сыром и вареным яйцом
Яйцо куриное 5 шт. • Твердый сыр 150 г • Чеснок 5 зубчиков • Зелень 1 пучок • Майонез 3 столовые ложки • Кефир 2 стак. • Соль 1 ч.л. • Сахар 1 ч.л. • Растительное масло 2 столовые ложки...
Хачапури
Хачапури Лодочки с яйцом
Для теста: Вода - 240 млМасло растительное - 2 ст.л.Соль - 1 ч.л.Дрожжи сухие - 1 ч.л.Мука пшеничная - 480 г Начинка: Сыр Адыгейский - 300 гЯйца куриные - 10 шт....
Попробуйте приготовить рецепт хачапури. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Хачапури "Лодочка с яйцом" очень популярное блюдо на Кавказе. В Грузии его делают практически на каждом шагу. Вы также сможете приготовить его в домашних условиях, зная несколько хитростей.
Повод приготовления рецепта: На завтрак, На обед, На ужин, На полдник.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт хачапури, рецепты на ужин, рецепты грузинской кухни.
- Время: 120 мин
- Порций: 4
- Калорий: 302 ккал
- Кухня: Грузинская
- Рецепт: Простой
Если вам интересно, как приготовить хачапури "Лодочка с яйцом", то просто прочтите этот рецепт. Внимательно следите за процессом выпекания. Желток в яйце обязательно должен остаться жидким.
Недавно пробовала хачапури по-осетински. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- Мацони — 150 г
- Вода — 150 г
- Мука пшеничная — 6 стак.
- Масло сливочное — 90 г
- Дрожжи (сухие) — 10 г
- Соль — 1 ч.л.
- Сахар — 3 ч.л.
- Сыр сулугуни — 150 г
- Брынза — 150 г
- Яйцо куриное — 7 шт.
- Зелень, масло сливочное — По вкусу
- Масло сливочное — По вкусу
Метод:
-
В мацони добавьте воду. Если такого продукта у вас нет, то используйте самый обыкновенный кефир. Добавьте к нему растопленное сливочное масло, дрожжи, сахар, соль. Муку просейте и частями введите в кефирную смесь. Замесите тесто и дайте ему подойти.
-
Пока тесто подходит, займитесь начинкой для хачапури. Для этого возьмите брынзу и сулугуни, натрите их на терке. Отварите три куриных яйца вкрутую, очистите и также натрите на терке. Перемешайте яйца с сыром.
-
После того, как тесто подойдет, обомните его руками. Потом припылите мукой рабочую поверхность, разделите тесто на четыре части и каждую раскатайте в пласт овальной формы. По краям выложите дорожкой начинку.
-
Сверните тесто так, чтобы начинка оказалась в "трубочках", которые образуют своеобразные бортики. Также, хачапури должен напоминать по форме лодочку, поэтому с обеих сторон сформируйте "носики".
-
Выложите в хачапури начинку из сыра и яиц. Сделайте в ней небольшое углубление, в которое потом вы будете вбивать сырое яичко. В отдельной посуде взбейте желток с молоком или водой, макайте в смесь кисточку и обмажьте хачапури со всех сторон. Нагрейте духовку до двухсот двадцати градусов, выложите хачапури на противень и запекайте пятнадцать минут.
-
Достаньте полуготовые хачапури из духовки и вбейте в каждое углубление по сырому куриному яйцу. Поставьте хачапури в духовку еще на пять минут. Готовое блюдо посыпьте рубленной зеленью.
Видео хачапури лодочка с яйцом
Рекомендуется для Вас
Хачапури по-имеретински
Этим летом провела отпуск в Грузии! Когда были в Батуми, удалось побывать в гостях у одной аджарской семьи, и хозяйка дома научила меня готовить хачапури по-имеретински. Спешу поделиться...
Рецепт приготовления хачапури с рисом и яйцом
Этот рецепт уже давно взяла в газете "Вкусно" (выпускается в Беларуси). Название автора сохранила, хотя мне пирожки напоминают. Делать не сложно, получается вкусно и сытно. Можно брать...
Хачапури по-мегрельски
В Грузии существует несколько видов хачапури. В Аджарии аджарские хачапури, в Имерети имеретинские, в Самегрело мегрули, в Гурии гурули, в Сванетии кубдари, в Абхазии ачма и в Осетии...
Рецепт хачапури на молоке
Не успели купить хлеба.или нужен быстрый горячий завтрак? Тогда Вас выручит вот такая лепешка с сыром и ароматными добавками! Готовила к ужину.,а когда поздно вечером зашла на кухню...
Лепешки Хачапури
мука 3 стак. • кефир 1 стак. • яйцо 1 шт. • соль 1 ч.л. • сахар 1 ч.л. • сода 0.5 ч.л. • подсолнечное масло 1 ст.л. • сливочное масло 50 г • сыр сулугуни 300 г • зубчик чеснока 1 шт....
Простой рецепт хачапури с сыром
Настоящий рецепт хачапури с сыром. Если вы еще никогда не пробовали это национальное блюдо грузинской кухни - обязательно приготовьте его, вы останетесь довольны....
Хачапури с яйцом
Наверное, невозможно найти человека, который хотя бы раз не попробовал хачапури. Вариантов этого блюда много. Мы предлагаем испечь хачапури с сыром и яйцом....
Как приготовить пп-хачапури
творог 200 г • яйцо 1 шт. • мука рисовая (или кукурузная+рисовая) 2 ст.л. • разрыхлитель 0,5 ч.л. • сыры разных видов: брынза, сулугуни, моццарелла • прованские травы...
Отзывы о рецепте
Удачный рецепт, получается с первого раза)
Замечательный рецепт, хачапури лодочка с яйцом получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.
Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!
Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит хачапури лодочка с яйцом.
Большое тебе спасибо, Маша, за такие простые, но аппетитные блюда.
Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Маша, отличный рецепт хачапури лодочка с яйцом
спасибо за идейку
Рецепт в закладки, также как и http://recipefor.ru/vypechka/khachapuri/khachapuri-s-risom-i-yaitsom.
Вкус хачапури лодочка с яйцом просто потрясающий!
Будем повторять.