Новые рецепты
Аджика
Аджика консервированная
Эта аджика даже после варки остается пикантной, острой и даже жгучей! Хорошо хранится в прохладном месте целый год. Попробуйте приготовить, очень вкусно!...
Аджика
Аджика традиционная
Никогда не покупайте готовую аджику в магазине, особенно такую, которая даже и не выглядит правильно. Обычно она слишком жидкая, больше похожа на томатную пасту с ароматизаторами....
Попробуйте приготовить рецепт аджики сладкой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Любите дополнять привычную еду пикантной ноткой? Тогда это простой рецепт аджики из томатов обязательно стоит добавить в свою кулинарную копилку.
Повод приготовления рецепта: На обед, На ужин.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт аджики, рецепты на ужин.
- Время: 120 мин
- Порций: 1
- Калорий: 83 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Этот довольно несложный рецепт приготовления аджики из томатов с легкостью можно трансформировать под свой вкус, сделав закуску более жгучей или слегка пикантной, например. Количество чеснока, как и сахара, также можно варьировать. Это отличная альтернатива покупным соусам к мясу.
Недавно пробовала аджику из помидоров. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- Томаты — 2 кг
- Острый перец — По вкусу
- Сладкий перец — 400 г
- Чеснок — 15-20 Зубчиков
- Сахар — 5-7 ч.л.
- Соль — 2 ч.л.
Метод:
-
Главный ингредиент нашей аджики - томаты. Вымойте их и слегка обсушите.
-
2. Обязательно используйте в приготовлении аджики из томатов сладкий перец. Без него вкус и аромат будет совершенно не тот.
-
3. А вот количество острого перца зависит от ваших вкусовых предпочтений. Если не любите слишком острое, тогда удалите предварительно семена, это снизит жгучесть перца.
-
4. Количество чеснока, который следует добавлять в аджику из томатов, указано условно. При желании его можно взять больше или меньше.
-
5. Обсушенные томаты нарежьте дольками средней величины.
-
6. Вымойте сладкий и острый перцы, удалите хвостики и семена, нарежьте четвертинками. Очистите чеснок.
-
7. Теперь все ингредиенты можно пропустить через мясорубку или измельчить в блендере, например.
-
8. Вылейте все в большую кастрюлю. Доведите до кипения, добавьте соль и сахар, сделайте минимальным огонь, и томите минимум 45-55 минут. Время зависит от сочности овощей, так как готовая аджика из томатов в домашних условиях должна быть не слишком жидкой.
-
9. После останется только разлить по чистым банкам. Аджику можно закатать и хранить в темном прохладном месте или же накрыть крышками и отправить в холодильник.
Видео аджики из томатов
Рекомендуется для Вас
Аджика из петрушки
Острая приправа для борщей, супов, блюд из мяса, птицы, рыбы и овощей....
Рецепт приготовления аджики без яблок
Люблю я аджики всех видов. Так, например, сегодня хочу поделиться с вами рецептом, как приготовить аджику без яблок, из томатов и острого перца. Отменная закуска, которую можно использовать...
Аджика с орехами
Аджика с орехами отличается особым ароматом и приятной консистенцией. Попробуйте такой рецепт аджики, он вполне может стать вашим вариантом....
Рецепт аджики вареной
Острая, сочная, вкусная аджика всегда будет прекрасным дополнением к мясным блюдам, горячему борщу и макаронам. Любите поострее? Запишите рецепт! Я такую закусочку готовлю довольно...
Зеленая аджика
Вы у меня спросите: это вкусно?! Я Вам отвечу, что это ну очень.! вкусно. Эту аджику непременно надо сделать. В Грузии делают аджику из красного и зеленого перца. Зеленая аджика очень...
Простой рецепт аджики жгучей
Что говорить об этой знаменитой приправе? Аджику просто надо сделать....
Аджика острая
Снова рецепт моей любимой подруги. Аджика получается острая, ее очень вкусно добавлять зимой в борщ, солянку или щи. Хранится долго, я фоткала остатки прошлого года....
Как приготовить аджику
Классический вариант приготовления аджики очень простой, он заключался в перетирании на камне перца с солью и чесноком. Закуска очень острая и ароматная, с большим количеством зелени!...
Отзывы о рецепте
Прикольно получилось класс!!!
Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.
Только закончила приготовление аджики из томатов.
Спасибо!
Вот ещё нашла аджика с орехами recipefor.ru/zagotovki/adzhika/adzhika-s-orekhami.
Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!
Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит аджику из томатов.
Рецепт интересный.
Попробую!
Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.
Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла аджика из томатов. Вот я ему и приготовлю.
Дорогая Серебровская!!!
Приготовила аджику из томатов мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.
Серебровская, спасибо за прекрасный рецепт! аджика из томатов всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.
Готовила аджику из томатов много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
ДА!!! Серебровская, огромное спасибо, за рецепт аджики из томатов.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.