Новые рецепты
Лечо
Лечо по-закарпатски
Продолжаем испытывать на прочность сковороду Rondell. Пока посуда упорно показывает себя только с лучшей стороны:). В эти выходные я приготовила в ней лечо. Это блюдо можно есть как...
Лечо
Лечо с баклажанами
Помидоры 2 кг • Сладкий перец 1 кг • Лук репчатый 1/2 кг • Баклажаны 2 кг • Соль 1,5 столовые ложки • Сахар 100 г • Уксус 1/2 стак. • Растительное масло 1 стак. • Перец черный молотый...
Попробуйте приготовить рецепт лечо. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Необычное лечо! Вкусней традиционного, пробуй!
Лечо из помидоров и огурцов станет прекрасным дополнением любому гарниру, таким салатом можно и гостей угощать. Помидоры для приготовления следует выбрать мясистые и спелые, их можно не только тереть на терке, но и измельчить с помощью мясорубки или блендера. Если заготовки будут хранится не в погребе, а в кладовке при комнатной температуре, их следует дополнительно простерилизовать в кипящей воде.
- Время: 1 д 1 ч 30 мин
- Порций: 15
- Калорий: 56 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Недавно пробовала лечо с рисом. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- Огурцы - 1 кг
- Помидоры - 500 г
- Болгарский перец - 300 г
- Чеснок - 15 г
- Морковь - 80 г
- Перец острый стручковый - 10 г
- Соль - 5 г
- Сахар - 60 г
- Растительное масло - 60 мл
- Уксус - 50 мл
Метод:
-
Морковь очищаем, нарезаем соломкой. Болгарский перец очищаем от семян, моем, режем продолговатыми брусочками. Выкладываем овощи в глубокую сковородку, наливаем растительное масло, слегка обжариваем, после чего добавляем немного кипяченной воды, чтобы овощи протушились.
-
Помидоры моем, натираем на терке, главная цель - получить томатное пюре. Из перца вычищаем семена, измельчаем с помощью ножа. Чеснок очищаем, пропускаем через пресс. Огурцы моем, отрезаем концы с обеих сторон, разрезаем на четвертинки, после чего режем их пополам.
-
Томатную массу переливаем в кастрюлю, выкладываем в нее огурцы и обжаренные овощи, добавляем сoль и сахар, наливаем уксус, перемешиваем и отправляем на огонь. Доводим лечо до кипения, убавляем огонь, накрываем кастрюлю крышкой и тушим в течение 30 минут.
-
Наполняем горячим салатом предварительно подготовленные банки (простерилизованные и идеально сухие), закатываем крышками, переворачиваем заготовки вверх дном, укутываем в теплый плед и оставляем на сутки, после чего переносим на постоянное место хранения в погреб.
-
Вкусного вам лечо!
Видео лечо помидоры огурцы
Рекомендуется для Вас
Лечо из помидоров
Приготовьте лечо из помидоров с луком на зиму (без стерилизации) и получите универсальное блюдо на все случаи жизни!...
Рецепт приготовления лечо по-венгерски
Мы привыкли, что лечо - это вкусная заготовка. Но на родине лечо, в Венгрии это и полноценное второе блюдо, которое готовится быстро и всегда получается вкусно...
Помидорное лечо
Хочу поделиться с вами рецептом, как сделать лечо с помидорной заливкой....
Рецепт лечо с капустой
помидоры 3 кг • капуста 1 кг • перец болгарский 1 кг • морковь 1 кг • лук репчатый 1 кг • масло подсолнечное 1 стак. • уксус 125 г • сахар 0.5 стак. • соль 3 ст.л. • зелень по вкусу...
Лечо с колбасой
Традиционный польский рецепт. Вкусный быстрый ужин. Хотите знать секрет настоящего польского лечо? Все очень просто: много лука, много сладкого перца и вкусная колбаса. Смотрите этот...
Простой рецепт лечо с морковью
А вы уже приготовили консервацию на зиму? Предлагаю приготовить вкуснейшее лечо с морковью, которое непременно порадует вас холодными зимними вечерами....
Лечо с фасолью
Универсальная заготовка: Можно подать как холодной так и горячей. Хорошо сочетается и с картошкой и с мясом, можно кушать просто с хлебом, а можно положить в суп....
Как приготовить лечо на зиму
Лечо из болгарских перцев принадлежит венгерской кухне, затем оно стало популярно во всех славянских странах. Это одна из самых любимых заготовок на зиму....
Отзывы о рецепте
Спасибо тебе, arisha87, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!
Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!
А я готовила лечо помидоры огурцы уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, arisha87!!!
Мне очень понравился рецепт - забираю с удовольствием, хотя мои любят recipefor.ru/zagotovki/lecho/lecho-s-kolbasoi.
Прекрасный рецепт!
Лучше делать лечо помидоры огурцы строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!
Готовила лечо помидоры огурцы точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.
Я лечо помидоры огурцы ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.
Семья требует повторения этой вкуснятины)))
Большое спасибо, доступно и все ясно.
Сделала по вашему рецепту лечо помидоры огурцы, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!
Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела лечо помидоры огурцы.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!
Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать лечо помидоры огурцы на её день рождения:)))
arisha87, огромное спасибо за ваши рецепты!!
Делаю лечо помидоры огурцы уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо arisha87 громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.
Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо