Лечо с луком, морковью и помидорами
Фотография лечо с луком, морковью и помидорами
Новые рецепты
Лечо
Лечо с помидорами пальчики оближешь на зиму
Сочное и яркое лечо с насыщенным вкусом! Готовь! Наверное, у каждой хозяйки, которая занимается заготовками на зиму, есть свой любимый вариант приготовления лечо. Есть он и у меня....
Лечо
Острое лечо по-домашнему с луком и чесноком
Лечо - блюдо венгерской кухни, получившее широкое распространение в Центральной и Восточной Европе. Основу рецепта лечо в классическом варианте составляют болгарский перец, помидоры...
Попробуйте приготовить рецепт лечо. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Лечо с луком, морковью и помидорами - вкуснейшая и нужная заготовка, которая точно не простоит у вас без дела.
Время, необходимое для подготовки: 15 мин.
- Время: 50 мин
- Порций: 30
- Калорий: 73 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Недавно пробовала лечо с баклажанами и помидорами. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
На две емкости по 0,5 л:
- Перец сладкий – 0,5 кг
- Помидоры – 0,5 кг
- Лук репчатый – 200 г
- Морковь – 20 г
- Сахар – 50 г
- Масло растительное – 50 мл
- Соль – 0,5 ст.л.
- Уксус 9% - 2 ст.л.
Метод:
-
Лечо с луком, морковью и помидорами - самая любимая заготовка на зиму, которая из года в год украшает полки моих закромов. Лечо у нас любят все в семье, особенно взрослые. Я могу кушать лечо прямо из банки, ложкой, это настолько шикарная бархатистая структура соуса и кусочки сладкого мясистого перца - словами не передать, пальчики облизать можно. Вкусно подавать лечо к рису, картофелю, также можно подавать к мясным блюдам. Такой вариант лечо я могу добавить в процессе приготовления любого рагу или первого - буквально несколько ложек сделают любое блюдо ароматным и вкусным.
-
Подготовить все продукты по списку.
-
Помидоры вымыть хорошо и просушить, каждый помидор разрезать пополам или на дольки, убрать место роста плодоножки.
-
Сгрузить помидоры в чашу блендера, после запустить его и измельчить томаты до однородного состояния. По желанию можно томатную массу процедить через сито.
-
Очистить морковь и репчатый лук, овощи вымыть и просушить, после нарезать лук полукольцами, морковь нарезать пластинами или брусочками - как вам больше нравится.
-
Сладкий перец очистить от семян и перегородок. Перец сполоснуть и крупно нарезать кусочками.
-
Подготовить кастрюлю. Перелить томат и сложить все подготовленные овощи. Всыпать соль, сахар, можно добавить немного молотого перца.
-
Варить лечо 40 минут на маленьком огне, в конце варки влить столовый уксус, дать прокипеть минуту и снимать с огня.
-
Разложить лечо с луком, морковью и помидорами по стерильным баночкам, тут же набросить на горлышко стерильные крышки и закатать. Поставить заготовки дном вверх и остудить в течение суток под одеялом. Хранить лечо в прохладном темном помещении.
-
Приятного аппетита!
Видео лечо с луком, морковью и помидорами
Рекомендуется для Вас
Лечо из кабачков с морковью и помидорами
Это блюдо можно как заготовить на зиму, так и приготовить просто на ужин, исключив из рецепта уксус....
Рецепт приготовления лечо из кабачков с помидорами на зиму
Отличный рецепт заготовки кабачкового лечо с помидорами и морковью на зиму....
Лечо с морковью и томатной пастой
Лечо с морковью и томатной пастой - простая и нужная заготовка, которая придется кстати для зимних рецептов....
Рецепт лечо из помидор с луком и перцем
У каждой хозяйки на подхвате должно быть лечо! У каждой хозяйки на подхвате должно быть лечо, это мое конечно такое мнение. Например зашли друзья, вы отварили картофель и открыли баночку...
Лечо с морковкой и луком
Это классический рецепт лечо с морковкой и луком! Эту заготовку можно подавать как салат (в дополнение к гарнирам), как соус - к мясу, а также добавлять в первые блюда в качестве заправки!...
Простой рецепт лечо с морковью и луком
Перец сладкий - 1 кг • Морковь - 1 шт. (150 г) • Лук репчатый - 1 шт. (150 г) • Паста томатная - 300 г • Уксус 9-% - 1 ст.л. • Масло растительное - 5 ст.л. • Чеснок - 2 зубчика • Перец...
Лечо с луком на зиму
В нашей семье лечо пользуется огромной популярностью. Я всегда стараюсь заготовить вкусное лечо с луком заранее и побольше. Делюсь с вами своим вариантом приготовления замечательного...
Как приготовить лечо с морковью
А вы уже приготовили консервацию на зиму? Предлагаю приготовить вкуснейшее лечо с морковью, которое непременно порадует вас холодными зимними вечерами....
Отзывы о рецепте
Маша, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!
Обалденно, вкусно! Маша, вы кудесница!
Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит лечо с луком, морковью и помидорами
спасибо за рецепт…
Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)
А я рискнула приготовить http://recipefor.ru/zagotovki/lecho/lecho-iz-kabachkov-s-pomidorami-na-zimu для гостей, было страшновато, но эксперимент удался)
Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!
Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.
Спасибо Маша, очень часто пользуюсь этим сайтом.