Соленая горбуша в масле с луком

Попробуйте приготовить рецепт соленой скумбрии. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Соленая горбуша в масле с луком – полезное, вкусное и доступное блюдо. Из красных сортов рыбы горбуша – самая доступная по цене, поэтому многие хозяйки предпочитают ее покупать.

Мясо горбуши не такое жирное, как у семги, и некоторым кажется, что оно суховато, но этот недостаток можно исправить добавив немного растительного масла.

{note}Горбуша в масле на вкус получается как семга, такая же питательная и вкусная. {/note}{h3}Принципы приготовления{/h3}

В основном горбуша продается целой тушкой и в замороженном виде, поэтому перед приготовлением рыбу нужно разморозить и разделать.

Перед разделкой горбушу размораживают наполовину, так как в таком виде ее легче разрезать на филе и удалить хребет.

{note}Обязательно срезают голову и хвост. Эти субпродукты можно использовать для рыбной ухи.{/note}

Кожуру удалять не обязательно, ее можно будет снять перед подачей. В рыбе мало костей, а те, которые есть, вы с легкостью удалите при помощи кулинарного пинцета.

Можно засолить красную рыбу с сахаром и обычной солью сухим способом, тоже будет очень вкусно.

Повод приготовления рецепта: Обед, Перекус, Пост, Праздник, Ужин. Время, необходимое для подготовки: 10 мин.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт солений,  рецепты на ужин,  праздничные рецепты,  легкие рецепты,  красивые рецепты.