Новые рецепты
Соления
Горбуша слабосоленая Праздничная
Очень вкусная рыба получается, не уступающая по своим качествам более благородным собратьям, типа семги или форели....
Соления
Соленая горбуша в масле с луком
Соленая горбуша в масле с луком – полезное, вкусное и доступное блюдо. Из красных сортов рыбы горбуша – самая доступная по цене, поэтому многие хозяйки предпочитают ее покупать. Мясо...
Попробуйте приготовить рецепт соленой скумбрии. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Я очень люблю соленую рыбку. И совсем неважно, селедка это, скумбрия или семга. К горбуше у меня особенная любовь. Эта рыбка не только очень вкусная, безумно полезная, но и относительно недорогая. Из нее можно готовить супы, салаты, бутерброды. Практически в каждом магазине продают соленую горбушу. Чаще всего она бывает подкопченная, а я копчености не люблю. Но если даже и удается найти просто соленую горбушу, то она обязательно бывает пересоленной, там присутствуют красители, консерванты и другие далеко неполезные вещества. Поэтому лично я предпочитаю солить горбушу в домашних условиях. Такая рыбка получается слабосоленой и по-настоящему полезной.!
- Время: 480 мин
- Порций: 1
- Калорий: 777 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Недавно пробовала горбушу, соленую по-домашнему. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- горбуша - 1 ½ кг
- соль - 2 ч.л.
- сахар - 1 ½ ч.л.
- масло растительное - 2 ст.л.
Метод:
-
Берем целую замороженную горбушу. Даем ей немного разморозиться, но не до конца. Так ее легче будет чистить.
-
С рыбки снимаем кожу. Затем удаляем голову.
-
Острым ножом срезаем филе от хребта. Если получается, то можно сразу выбрать косточки из филе, а если нет, то это легко сделать, когда будем нарезать рыбку для подачи на стол.
-
Смешиваем соль и сахар. При желании можно добавить свежемолотый перец. Я так и сделала.
-
Теперь берем наше филе. Укладываем в пластиковый контейнер, присыпая смесью соли и сахара и поливая растительным маслом. Не забываем на дно контейнера также насыпать соли и смазать дно маслом. Контейнер закрываем крышкой и ставим на сутки-двое в холодильник. Готовую рыбку нарезаем тонкими кусочками, выбираем косточки и едим кому как нравиться.!
Рекомендуется для Вас
Горбуша, соленая под семгу
Вода - 1 л • Горбуша свежая - 500 г • Масло подсолнечное без запаха - 50 мл • Соль - 4-5 ст.л....
Рецепт приготовления соленой мойвы с чесночком
Мойва - маленькая, но очень и очень полезная, а также вкусная рыбка....
Соленая горбуша с луком
Если вы хотите порадовать близких великолепной холодной закуской, засолите рыбу. Для этого подойдет практически любая красная рыба: форель, семга, нерка. Но мы с вами обратим внимание...
Рецепт горбуши слабосоленой
Если вы предпочитаете натуральные и полезные закуски, тогда обязательно обратите внимание на этот весьма простой вариант, как приготовить горбушу слабосоленую в домашних условиях....
Соленая горбуша
С помощью этого рецепта вы с легкостью "превратите" горбушу в соленую семгу. На вкус рыбка получится невероятно нежной и сочной....
Простой рецепт соленой капусты
Белокочанная капуста 1 шт. • Морковь 1 шт. • Соль 1 столовая ложка • Вода 1/2 л...
Соленая корюшка
Как засолить корюшку к пиву в домашних условиях:...
Как приготовить сельдь соленую
Мало кто задумывается, что можно приготовить из соленой селедки. Для кого-то это селедка под шубой или просто селедочка с лучком. Сегодня я расскажу вам, как приготовить сельдь соленую...
Отзывы о рецепте
Mitso, большое спасибо за рецепт горбуши соленой!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.
Большое спасибо, доступно и все ясно.
Спасибо, mitso, за помощь!
Мой муж очень любит горбушу соленую.
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла горбушу соленую. Вот я ему и приготовлю.
Готовила горбушу соленую Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!
Mitso, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!
Спасибо большое! Буду пробовать!
У девочек встречала похожие рецепты: соленая мойва с чесночком.