Кабачковая икра на зиму на мясорубке

Рецепт кабачковой икры на зиму на мясорубке

Фотография кабачковой икры на зиму на мясорубке

Попробуйте приготовить рецепт кабачковой икры на зиму через мясорубку. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Если вы как раз активно занимаетесь заготовками, тогда этот простой рецепт кабачковой икры на зиму на мясорубке будет вам очень даже кстати. Ароматная, аппетитная и очень вкусная - отличная закуска.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт икры овощной,  закуска из лука,  рецепты на зиму,  закуски с икрой,  закуска из кабачков.

  • Время: 300 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 97 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Предлагаю вам сразу несколько вариантов, как сделать кабачковую икру на зиму на мясорубке: в мультиварке, на плите и даже в духовке. В зависимости от того, какой способ вы выберете, результат может немного отличаться. Можно также использовать разные специи, которые вам нравятся.

Недавно пробовала кабачковую икру с майонезом в мультиварке на зиму. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • Кабачки — 7.5-8 кг
  • Лук — 1 кг
  • Морковь — 1 кг
  • Томаты — 1 кг
  • Растительное масло — 250 мл
  • Томатный соус — 250 мл (можно пасту)
  • Соль — 3-4 ст.л.

Метод:

  1. Кабачки вымойте, очистите от кожицы и (при необходимости) от семечек. Если овощи молоденькие и некрупные, то семена можно оставить. Нарежьте небольшими кусочками.

  2. 2. Затем вымойте помидоры, нарежьте их пополам или четвертинками. Очистите лук и морковь. Количество овощей, используемых в рецепте приготовления кабачковой икры на зиму на мясорубке, можете варьировать по вкусу.

    кабачковая икра на зиму на мясорубке
  3. 3. Теперь самый простой из возможных процессов: необходимо пропустить все овощи через мясорубку, потом выложите их в глубокую емкость. Аккуратно все перемешайте.

    кабачковая икра на зиму на мясорубке
  4. 4. Осталось только добавить соус или томатную пасту, растительное масло и соль. При желании можно добавить по вкусу сахар и перец. Еще раз перемешайте и разложите по емкостям, в которых будете тушить овощи.

    кабачковая икра на зиму на мясорубке
  5. 5. Этот простой рецепт кабачковой икры на зиму на мясорубке подойдет для мультиварки. Выберите режим с максимальной мощностью ("Мясо", например, или "Тушение"), отправьте овощи в чашу на 2-3 часа (в зависимости от желаемой консистенции готовой икры).

    кабачковая икра на зиму на мясорубке
  6. 6. Готовить икру можно на плите, периодически помешивая, а также в жаропрочной посуде под крышкой в духовке. В зависимости от объема посуды процесс займет от 3 до 6 часов.

    кабачковая икра на зиму на мясорубке
  7. 7. Когда овощи как следует протушились и приобрели яркий оранжевый цвет, разложите их по стерилизованным баночкам, закатайте. Вот и все: кабачковая икра на зиму на мясорубке в домашних условиях готова.

    кабачковая икра на зиму на мясорубке

Отзывы о рецепте

4.7 / 5
nancuste
nancuste

Шавард, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.

liza86
liza86

Я обязательно на днях попробую твой вариант кабачковой икры на зиму на мясорубке

sinec
sinec

Удачный рецепт, получается с первого раза)

tsikra_70
tsikra_70

Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)

Диана Пославская
Диана Пославская

Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.

dendait1980
dendait1980

Очень красиво у тебя получилось. Я пока пробую готовить кабачковую икру кусочками на зиму recipefor.ru/zakuski/ikra-ovoschnaya/kabachkovaya-ikra-kusochkami-na-zimu.

rasta
rasta

Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))

Поплавская Римма
Поплавская Римма

Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще кабачковую икру на зиму на мясорубке я не очччччень, но кабачковую икру на зиму на мясорубке — на пятёрку)))

sinec
sinec

Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D

kovkova_97
kovkova_97

Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!

sunta
sunta

Кстати, когда я первый раз попробовала кабачковую икру на зиму на мясорубке, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]

alisa71
alisa71

Спасибо!
кабачковая икра на зиму на мясорубке теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))

itofin
itofin

Кабачковая икра на зиму на мясорубке «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.

Рекомендуется для Вас

Кабачковая икра кусочками на зиму

Кабачковая икра кусочками на зиму

Кабачок - очень полезный овощ для организма. Он не теряет своих полезных свойств даже при обжарке, тушении и консервации, предлагаем рецепт, как приготовить кабачковую икру кусочками...

Кабачковая икра в мультиварке

Рецепт приготовления кабачковой икры в мультиварке

Совсем недавно я приобрела мультиварку, и теперь почти все блюда готовлю в ней. Особенно хорошо идут заготовки. Например, кабачковая икра в мультиварке....

Икра кабачковая обжаренная

Икра кабачковая обжаренная

Всеми любимая икра кабачковая обжаренная готовится многими разными способами и с добавлением разных овощей. Данный рецепт классический, и по вкусу такая икра получается как по ГОСТ...

Кабачковая икра без перца

Рецепт кабачковой икры без перца

Нежная, ароматная и очень аппетитная икра - ей всегда найдется место и на праздничном столе, и в обычный день. Не ленитесь, заготовьте вкусную закуску на зиму - лишней она не будет,...

Кабачковая икра в банки

Кабачковая икра в банки

Делаем запасы на зиму, и кабачковая икра не исключение. Она отлично хранится, если соблюдать температурный режим. При высоких температурах она может бродить и взрываться....

Кабачковая икра на зиму

Простой рецепт кабачковой икры на зиму

Доступно, вкусно и просто!...

Икра кабачковая

Икра кабачковая

По этому рецепту и с данными пропорциями получается самая вкусная икра, как в детстве. Представляю вам классическую икру из кабачков!...

Кабачковая икра

Как приготовить кабачковую икру

кабачки 500 г • морковь 120 г • лук 100 г • уксус (яблочный) 1 ст.л. • паста (томатная) 90 г • соль 1 ч.л. • сахар 1 ч.л. • чеснок (зубчики) 1 шт. • перец (черный молотый) 1 по вку...