Кабачковая икра с морковкой на зиму
Фотография кабачковой икры с морковкой на зиму
Новые рецепты
Икра овощная
Кабачковая икра с майонезом в мультиварке на зиму
Удиви родных аппетитной закуской на зиму. Очень вкусно! Очень люблю кабачковую икру. Все прошлое лето провела на даче и не было возможности готовить консервацию на зиму. Но я себе не...
Икра овощная
Кабачковая икра на зиму на мясорубке
Если вы как раз активно занимаетесь заготовками, тогда этот простой рецепт кабачковой икры на зиму на мясорубке будет вам очень даже кстати. Ароматная, аппетитная и очень вкусная -...
Попробуйте приготовить рецепт кабачковой икры с чесноком. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
У каждой хозяйки есть свои секреты, как приготовить кабачковую икру с морковкой на зиму. Хочу предложить вам свой вариант этой замечательной заготовки. Закуска что надо, ее и гостям предложить можно!
Рецепт входит в подборку: простой рецепт икры овощной, закуска из лука, рецепты на зиму, закуски с икрой, вкусные закуски, закуска из кабачков, закуска из моркови.
- Время: 90 мин
- Порций: 1
- Калорий: 102 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Мне очень нравится делать заготовки в мультиварке. Овощи, которые тушатся в мультиварке, сохраняют свои структуру и витамины, а кабачковая икра получается нежной и очень вкусной. В этом рецепте малое количество масла и уксуса, томатный сок я использую домашний. Готовьте на здоровье!
Недавно пробовала кабачковую икру на зиму через мясорубку. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- Кабачок — 1,5 кг (вес очищенных овощей)
- Морковь — 300 г
- Лук — 400 г
- Масло растительное — 2 ст.л.
- Сахар — 2 ст.л.
- Томатный сок — 1 стак.
- Соль — 1 ч.л.
- Уксус 6% — 2 ст.л.
Метод:
-
В чашу мультиварки (объем - 5л.) налейте масло. Овощи помойте. Кабачки очистите, удалите семена, порежьте кубиками и положите в чашу.
-
Лук очистите и порежьте кубиками. Морковь очистите, натрите на крупной терке. Добавьте ее к кабачкам.
-
Включите мультиварку в режим "Суп", доведите содержимое до кипения в течение 5 минут. Режим можно использовать любой, при котором кипит вода. Затем добавьте остальные ингредиенты, закройте крышку и переключите на режим "Тушение" на 1 час.
-
За 10 минут до окончания программы "Тушение" откройте крышку, добавьте уксус, измельчите овощи в пюре с помощью погружного блендера. Попробуйте на вкус, при необходимости добавьте сахар или соль. Если икру будете есть сразу, уксус не добавляйте.
-
Периодически помешивая, дайте пюре закипеть.
-
Разлейте его по стерилизованным банкам, закрутите крышки. Выход готовой кабачковой икры - 2л.
Видео кабачковой икры с морковкой на зиму
Рекомендуется для Вас
Кабачковая икра с яблоками на зиму
У каждой хозяйки важное место среди заготовок на зиму занимает кабачковая икра, в разных ее вариациях. Я предлагаю достаточно необычный вариант с яблоками и морковью. Получается очень...
Рецепт приготовления кабачковой икры кусочками на зиму
Кабачок - очень полезный овощ для организма. Он не теряет своих полезных свойств даже при обжарке, тушении и консервации, предлагаем рецепт, как приготовить кабачковую икру кусочками...
Кабачковая икра с грибами
Кабачковая икра для тех, кто считает обычную икру из банки слишком пресной. Лесные грибы превращают простую дачную заготовку в изысканную закуску. А куркума делает цвет особенно бодрый...
Рецепт домашней кабачковой икры
Если вы любите магазинную кабачковую икру, тогда рецепт вам понравится, потому что икра, приготовленная описанным ниже образом, ну точь-в-точь такая же, прямо один-в-один! И вкус, и...
Кабачковая икра на зиму
Доступно, вкусно и просто!...
Простой рецепт кабачковой икры с рисом
Хочу поделиться с вами очень интересным рецептом. Это сытная овощная закуска, которую можно даже заготовить на зиму. Итак, перед вами вариант, как приготовить кабачковую икру с рис...
Икра кабачковая
По этому рецепту и с данными пропорциями получается самая вкусная икра, как в детстве. Представляю вам классическую икру из кабачков!...
Как приготовить кабачковую икру
кабачки 500 г • морковь 120 г • лук 100 г • уксус (яблочный) 1 ст.л. • паста (томатная) 90 г • соль 1 ч.л. • сахар 1 ч.л. • чеснок (зубчики) 1 шт. • перец (черный молотый) 1 по вку...
Отзывы о рецепте
Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
Вот и приготовила кабачковую икру с морковкой на зиму!
Обалденно красиво получилось!
Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!
Супер задумка - буду заглядывать!
Доброго!
Сегодня приготовила кабачковую икру с морковкой на зиму по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.
Спасибо, буду попробовать)))
Спасибо огромное за рецептик!!!! Попробуйте домашнюю кабачковую икру.
Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))
Lida82, аппетитно - чудо!
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!
Обязательно сделаю, спасибо!