Новые рецепты
Самса
Самса из слоеного теста с курицей
Очень вкусные и оригинальные треугольнички с мясом. Тонкое, хрустящее слоеное тесто, с нежной куриной начинкой, отличный вариант для перекуса. Традиционно самсу подают в горячем виде,...
Самса
Самса с курицей из слоеного теста
Вкусная самса с курицей из быстрого слоеного теста! Эта самса получается очень вкусной. В ней сочетается тоненькое нежное тесто и большое количество вкусной и сытной начинки. По желанию,...
Попробуйте приготовить рецепт сочной самсы с курицей. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Нам потребуется специальное оборудование: духовка / духовой шкаф. Способ приготовления: Выпекать. Повод приготовления рецепта: Встреча с друзьями, Ланч, Пикник, Полдник, Фуршет. Время, необходимое для подготовки: 2 ч.
Рецепт входит в подборку: несложный рецепт самсы, легкие рецепты, закуска из лука, закуска из яиц, закуски из курицы, фуршетные закуски, рецепты узбекской кухни.
- Время: 45 мин
- Порций: 12
- Калорий: 349 ккал
- Кухня: Узбекская
- Рецепт: Несложный
Недавно пробовала самсу. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- 1 яичный желток для смазки
- кунжут для посыпки
- 700 г филе куриного бедра
- 350 г репчатого лука
- 3 г зиры
- 12 г соли
- 5 г черного молотого перца
- 350 г муки
- 225 г холодной воды
- 150 г сливочного масла
- 5 г соли
- 1 яйцо
Метод:
-
Муку просейте, добавьте воду, соль и взбитое яйцо. Замесите крутое тесто. Переложите в чистую миску, закройте и оставьте при комнатной температуре на 1 час. Растопите сливочное масло, остудите до комнатной температуры. Раскатайте тесто в пласт толщиной 1-2 мм. При помощи кисточки смажьте поверхность теста растопленным маслом, сверните в тугой рулет, оберните пленкой и положите в холодильник на 1.5-2 часа, чтобы масло застыло.
-
Филе куриного бедра нарежьте кубиками со стороной 1 см. Лук мелко нарежьте, смешайте с курицей, солью, перцем и зирой.
-
От рулета теста отрезайте круги весом по 50 г. Присыпьте мукой рабочую поверхность. Раскатывайте тесто в треугольные лепешки. В центр лепешки выложите начинку и сформируйте треугольную самсу. Смажьте самсу смесью желтка и теплой воды, посыпьте кунжутом. Выпекайте самсу 10-12 минут до золотистого цвета.
Рекомендуется для Вас
Самса с курицей и сыром
Этот простой рецепт самсы с курицей и сыром вам обязательно понравится, ведь на готовку уйдет вовсе не так много времени, как может показаться, а само блюдо получится очень вкусным...
Рецепт приготовления вегетарианской самсы
баклажан — 1 шт. • цукини • чеснок — 1 зубчик • салатный микс — 50 г • помидор — 1 шт. • лук репчатый — 2 шт. • сыр сулугуни — 100 г • кинза • кунжут • бумага рисовая • масло растительное...
Самса с картофелем
Существует много начинок для самсы. Ведь, по сути, это пирожок, который делается из пресного или слоеного теста. Популярно это блюдо во многих странах, где каждый может сделать его...
Рецепт самсы с картошкой
мука белая высшего сорта 3 стак. • масло сливочное 4 ст.л. • яйцо куриное 1 шт. • соль 2 ч.л. • картофель 6 шт. • лук репчатый 3 шт. • жир курдючный 200 г • кориандр молотый 1 щеп •...
Самса азиатская
мука - 500 г • сметана - 250 г • сливочное масло - 200 г • разрыхлитель - 1 ч.л. • фарш (баранина и говядина) - 500 г • лук белый - 1 кг • растительное масло - 3 ст.л. • соль - по вкусу...
Простой рецепт самсы в лаваше
фарш куриный 400 г • шампиньоны 150 г • лук 1 шт. • сыр (твердый) 100 г • петрушка 20 г • специи 1 по вкусу • лаваш (тонкий) 3 шт. • яйца куриные 1 шт....
Куриная самса
Для начинки самсы обычно используют жирную свинину или баранину. Но можно использовать и более диетическое птичье мясо. Такую выпечку можно взять на перекус для детей во время похода...
Как приготовить самсу с сыром
Самса - знаменитая выпечка Восточной и Азиатской кухни, которая представляет собой знакомый нам пирожок произвольной формы. Начинок ее придумано не мало. Рассмотрим один из вариант...
Отзывы о рецепте
Я слабо разбираюсь в самсе с курицей, но с этим рецептом вышло очень здорово!
Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по самсе с курицей!
Завтра еще раз пробовать буду!!!
Спасибо, сегодня же приготовлю!
Бесподобный рецепт самсы с курицей!!!
Все получилось, спасибо, Полянина!!!
Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить самсу с курицей только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!
А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили самсу с курицей вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)
Может кто проконсультировать по ингредиентам в рецепте самсы с курицей из слоеного теста?
Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.