Новые рецепты
Самса
Самса из слоеного теста с курицей
Очень вкусные и оригинальные треугольнички с мясом. Тонкое, хрустящее слоеное тесто, с нежной куриной начинкой, отличный вариант для перекуса. Традиционно самсу подают в горячем виде,...
Самса
Самса с курицей из слоеного теста
Вкусная самса с курицей из быстрого слоеного теста! Эта самса получается очень вкусной. В ней сочетается тоненькое нежное тесто и большое количество вкусной и сытной начинки. По желанию,...
Попробуйте приготовить рецепт самсы с курицей. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Настоящая восточная самса бывает не только с бараниной или говядиной, но и с курицей, так же существуют разнообразные овощные начинки на любой вкус. Но есть основные правила, которые легко запомнить: обязательно из пресного теста, с большим количеством лука в начинке - для сочности, и конечно же посыпанная кунжутом.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт самсы, закуска из лука, закуски из курицы, быстрые закуски.
- Время: 120 мин
- Порций: 4
- Калорий: 708 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Недавно пробовала самсу. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
Ингредиенты для теста
- Мука 250 г
- Сливочное масло 100 г
- Вода 100 мл
- Соль 1 щепотка
- Семена кунжута 1 ст.л.
- Яичный желток 1 шт.
Ингредиенты для начинки
- Куриные окорочка 700 г
- Лук репчатый 2 шт.
Метод:
-
Муку просеять с солью в глубокую миску. Охлажденное сливочное масло натираем крупной стружкой и добавляем к муке.
-
Постепенно влить холодную воду и замесить тесто, обернуть пищевой пленкой и убрать в холодильник минимум на полчаса.
-
С окорочков снять шкуру, куриное мясо срезать и отделить от кости, измельчить. Лук очистить и нашинковать. Соединить куриное филе и лук. Приправить черным молотым перцем и 1 ч. л. MAGGI Универсальная приправа.
-
Охлажденное тесто разделить на 10-12 частей, раскатать из каждой тонкую лепешку. На середину каждой лепешки выложить порцию начинки. Защипать края теста, формирую треугольник. Швы скрепить очень тщательно, чтобы они не разошлись в духовке.
-
Разогреть до 180 градусов духовку. Желток смешать с 1 ч. л. воды. Будущие пирожки уложить швом вниз на противень с пергаментом и смазать желтком. Сверху слегка присыпать кунжутом. Выпекать примерно 40 минут, до появления золотистой корочки.
Видео сочной самсы с курицей
Рекомендуется для Вас
Самса с курицей и сыром
Этот простой рецепт самсы с курицей и сыром вам обязательно понравится, ведь на готовку уйдет вовсе не так много времени, как может показаться, а само блюдо получится очень вкусным...
Рецепт приготовления вегетарианской самсы
баклажан — 1 шт. • цукини • чеснок — 1 зубчик • салатный микс — 50 г • помидор — 1 шт. • лук репчатый — 2 шт. • сыр сулугуни — 100 г • кинза • кунжут • бумага рисовая • масло растительное...
Самса с картофелем
Существует много начинок для самсы. Ведь, по сути, это пирожок, который делается из пресного или слоеного теста. Популярно это блюдо во многих странах, где каждый может сделать его...
Рецепт самсы со свининой
Самса - известная и всеми любимая выпечка. В народе их еще называют треугольничками. Расскажу вам, как приготовить самсу со свининой....
Узбекская самса
Мука пшеничная высшего сорта 500-550 г • Вода 220 мл • Яйцо куриное 1 шт. • Масло сливочное 100 г • Соль 0,5 ч.лож • Баранина 500 г • Лук репчатый 1-2 головки • Перец черный молотый...
Простой рецепт самсы в лаваше
фарш куриный 400 г • шампиньоны 150 г • лук 1 шт. • сыр (твердый) 100 г • петрушка 20 г • специи 1 по вкусу • лаваш (тонкий) 3 шт. • яйца куриные 1 шт....
Самса с тунцом
Хрустящие треугольники из теста фило с начинкой из тунца и лука-порея. По этому рецепту самса выпекается в духовке, а не во фритюре. Подавать можно с зеленым салатом....
Как приготовить слоеную самсу
Картофель 5 шт. • Куриное филе 500 г • Соль 1 ч.л. • Дрожжевое слоеное тесто 2 шт. • Перец черный молотый 1 ч.л. • Соевый соус 50 мл • Растительное масло 100 мл...
Отзывы о рецепте
Ты просто кудесница.
А сочная самса с курицей — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и сочная самса с курицей очень похвалила.
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта сочная самса с курицей!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Огромное спс за рецептик!!! =)
Несу свеженькое! Рецепт слоеной самсы, обязательно к ознакомлению).
Обожаю сочную самсу с курицей — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!
Вкуснятина
Спасибо тебе, Роза, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!
Спасибо. Рецепт на высшем уровне.
Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!
Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.
Попробовали сегодня сочную самсу с курицей, просто класс!!!
Прикольно получилось класс!!!
Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
Сочная самса с курицей выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!
УРА!!! Свершилось!
Я сделала сочную самсу с курицей!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!