Новые рецепты
Печень
Говяжья печень с яблоками
Телячья печень, фруктовая нотка яблок и нежный сливочный вкус - интересное сочетание, не правда ли? Кроме того, оно еще очень вкусное и доставит удовольствие как гурманам, так и любителям...
Печень
Нежная печень с яблоками
Хочу предложить один из моих любимых рецептов печени. Печенка получается очень нежная, пикантная и сочная. На сайте уже есть рецептики печени с яблоками, но такого не нашла. Кто любит...
Попробуйте приготовить рецепт печени по-милански. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Нам потребуется специальное оборудование: Нож шефский, Посуда для СВЧ-печей.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт печени, легкие рецепты, рецепты немецкой кухни.
- Время: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 219 ккал
- Кухня: Немецкая
- Рецепт: Простой
Приятного аппетита!!!
Недавно пробовала печень по-строгановски. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- Говяжья печень 500 г
- Зеленые яблоки 2 шт.
- Лук репчатый 1 головка
- Сладкая паприка 1 ч.л.
- Карри 1/2 чайной ложки
- Перец черный молотый по вкусу
- Соль по вкусу
- Пшеничная мука по вкусу
- Растительное масло по вкусу
Метод:
-
Печень нарезаем порционными кусочками, отбиваем через пленку, обволакиваем в муку, жарим на растительном масле; когда одна сторона подрумянится, солим, перчим и тогда переворачиваем (так печень будет еще нежнее, чем если солить сразу). Снимаем на бумажное полотенце, чтобы ушло лишнее масло.
-
Яблоки нарезаем ломтиками, шкурку можно очистить. Процеживаем масло, на котором жарилась печень, и в нем обжариваем яблоки (именно на этом масле, нужно чтобы они пропитались печеночным духом), на среднем огне до мягкости, следя, чтобы не расползлись.
-
Снимаем, выкладываем лук, нарезанный кольцами, солим, добавляем паприку и карри и, постоянно помешивая, жарим его до состояния, когда уйдет горечь, и он начинает становиться мягче, но еще немножко хрустит, как бы почти до готовности. Лук пропитывается уже печеночно-яблочными соками.
-
Выкладываем все на блюдо в такой последовательности: яблоки, печень, лук и отправляем в СВЧ буквально на 2-3 минутки (700), можно в духовку на 5-7 минут при 175 градусах (выложить в керамическую посуду, которую можно использовать в духовом шкафу). Вынимаем и наслаждаемся.
Рекомендуется для Вас
Печень по-строгоновски
Классика жанра. Но печень получается сочная и очень вкусная!...
Рецепт приготовления печени с баклажанами
Печень с баклажанами - это моя фирменная закуска, которую у нас любят все домашние. Такая закусочка может также украсить любой праздничный стол и полюбится многим гостям....
Печень в горшочке
Печень говяжья — 200 г • Сыр — 50 г • Луковица — 1 шт. • Сметана 10 %-ной жир. — 2 ст.л. • Растительное масло — 2 ст.л. • Соль...
Рецепт печени с гречкой
Этот классический рецепт печени с гречкой - идеальный вариант для ужина или обеда. По сути, как и все гениальное, все просто - тушеная печень, поджаренный лук и всеми любимая гречневая...
Печень с овощами
Печень куриная 200 г • Помидоры 2 шт. • Перец красный сладкий 1/2 шт. • Лук репчатый 1 шт. • Морковь 1/2 шт. • Чеснок 2 зубка • Прованские травы 1/2 ч.л. • Соль по вкусу • Перец черный...
Простой рецепт печени заливной
Порадуйте своих домашних необычным блюдом из печени с грибами Вкусная заливная печень, порадуйте домашних!...
Печень в кляре
Говяжья печень очень полезна для нашего организма, но приготовить ее вкусно не так-то и просто, но этот замечательный рецепт поможет сделать печень очень мягкой и нежной....
Как приготовить печень в воке
Печень - это вкусный и полезный продукт, который, кстати, готовится очень быстро. В этом рецепте я предлагаю вам попробовать сделать печень в воке, вкус у такого блюда действительно...
Отзывы о рецепте
Спасибо огромное за рецепт, дядя!
печень по-берлински с яблоками просто супер.
Все мои подруги делают теперь печень по-берлински с яблоками по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!
Искала рецепт печени по-берлински с яблоками и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!
Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!
Может пригодится кому рецептик печени с гречкой recipefor.ru/goryachee/pechen/pechen-s-grechkoi. Просто и быстро.
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт печени по-берлински с яблоками!
Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я печень по-берлински с яблоками готовить...
Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.