Пельмени с тушеной крольчатиной и острой сметаной
Фотография пельменей с тушеной крольчатиной и острой сметаной
Новые рецепты
Пельмени
Пельмени, запеченные со сметаной и сыром
Мука пшеничная высшего сорта 320 г • Яйцо куриное 1 шт. • Вода 120 г • Масло растительное 1 ст.л. • Фарш 400 г • Лук репчатый 100 г • Сметана 5 ст.л. • Сыр твердый 100 г • Соль 1 ч.л....
Пельмени
Пельмени с креветками
Конечно же, в любом магазине города можно купить пельмени, но таких вы точно не найдете на прилавках. Оригинальная начинка этого блюда делает его вкус неповторимым, экзотическим и...
Попробуйте приготовить рецепт пельменей. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Можно подать пельмени с еще более острым соусом - смесью майонеза и горчицы.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт пельменей, легкие рецепты, классические рецепты, рецепты русской кухни.
- Время: 80 мин
- Порций: 6
- Калорий: 573 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
Недавно пробовала пельмени с телятиной. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
Ингредиенты основные
- Пшеничная мука 2.5 стак.
- Яйцо 2 шт.
- Вода 1/2 стак.
- Чеснок 2 зубчика
Ингредиенты для начинки
- Мясо кролика 700 г
- Водка 30 г
- Сливочное масло 25 г
- Сметана 2 ст.л.
- Розмарин 10 г
- Чеснок 1 зубчик
Метод:
-
Приготовить тесто. В большой миске смешать воду и яйца, затем небольшими порциями, размешивая, добавить просеянную муку. Вымесить тесто до полной однородности. Завернуть тесто в пленку и убрать в холодильник на 20 мин
-
На сковороде растопить масло. Положить куски кролика, измельченный зубчик чеснока и розмарин. Жарить на сильном огне до изменения цвета мяса. Влить водку. Готовить, пока не исчезнет запах алкоголя. Сметану разбавить равным количеством воды и влить в сковороду. Приправить MAGGI БУКЕТОМ ПРИПРАВ, накрыть крышкой, убавить огонь до минимума и тушить 10-12 мин, затем снять с огня, дать немного остыть. Измельчить блендером.
-
Тесто достать из холодильника, еще раз вымесить. Отщипывать от куска теста по небольшому кусочку - размером около 1,5 см - и разминать его пальцами в очень тонкую лепешку (основную часть теста нужно прикрыть влажным полотенцем).
-
На каждую лепешку класть по неполной чайной ложке начинки и аккуратно защипывать края. Подготовленные пельмени выложить на поднос. Вскипятить воду добавить кубик MAGGI БУЛЬОН ЗОЛОТОЙ C КУРИЦЕЙ и неочищенных зубчиков чеснока, опустить пельмени и варить около 1-2 мин, затем вынуть шумовкой и разложить по глубоким тарелкам.
-
Смешать сметану с измельченной цедрой лайма и зеленью петрушки, подать с пельменями в качестве соуса, в отдельных чашках.
Видео пельменей с тушеной крольчатиной и острой сметаной
Рекомендуется для Вас
Пельмени из индейки
Всеми любимое блюдо с необыкновенно вкусной начинкой! Пельмени из индейки очень вкусные, в фарш помимо индейки добавляется свиное сало и яблоко. Тесто можно использовать уже готовое,...
Рецепт приготовления пельменей из лаваша
Приготовить ленивые пельмени из лаваша по этому рецепту - проще простого! Всего за 40 минут вы приготовите вкусный, сытный и ароматный ужин или обед для всей семьи....
Пельмени с грибами
Блюда русской кухни порою поражают воображение своим видом и названиями. В этот раз «Со Вкусом» откроет вам тайну рецепта старорусских кундюбок — конвертиков с грибной начинкой, которые...
Рецепт пельменей с зеленью
Что будет если в пельмени добавить всего лишь один ингредиент.?...
Пельмени с редькой
Эти пельмени с редькой - настоящая находка для тех, кто соблюдает пост, но очень хочет побаловать свою семью вкусными домашними пельменями. Блюдо приятно удивит вас своим вкусом и рецепт...
Простой рецепт цветных пельменей
Пшеничная мука 600 г • Соль 2 ч.л. • Свежие листья шпината 60 г • Свекла 100 г • Морковь 100 г • Вода 75 мл • Говяжий фарш 300 г • Куриный фарш 300 г • Лук репчатый 300 г • Перец черный...
Рыбные пельмени
Пельмени на праздничный стол? Да еще к шампанскому? Да! Только не простые пельмени, а с прекрасной рыбной начинкой, домашней лепки, сваренные в прозрачном ароматном бульоне. Все можно...
Как приготовить мои пельмени
Скорее тесто для пельменей и не только. Обычно для пельменей готовлю пресное тесто. Но иногда нет времени возиться с тестом, так как его нужно очень хорошо вымешивать и желательно долго....
Отзывы о рецепте
Погосян, классный рецепт пельменей с тушеной крольчатиной и острой сметаной!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!
Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю пельмени с тушеной крольчатиной и острой сметаной)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Приготовила пельмени с тушеной крольчатиной и острой сметаной.
Обалденно вкусно!
Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!
Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала пельмени с тушеной крольчатиной и острой сметаной.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим пельмени с тушеной крольчатиной и острой сметаной на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))
Супер задумка - буду заглядывать!
Пробовала приготовить пельмени из индейки recipefor.ru/goryachee/pelmeni/pelmeni-iz-indeiki, такая прелесть получилась. Понравилось абсолютно всем.
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Столько нового узнала про пельмени с тушеной крольчатиной и острой сметаной!
Спасибо!!
Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!
Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
Мои любят поесть что-то вкусненькое, я пельмени с тушеной крольчатиной и острой сметаной не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.
Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)