Новые рецепты
Плов
Плов из чечевицы
Плов с чечевицей - замечательное блюдо, которое подойдет для обеда или ужина. Кстати, плов получается постным, что немаловажно для тех, кто соблюдает пост. Блюдо рассчитано на 2-3 порции,...
Плов
Плов с цыпленком
Казалось бы, что может быть проще этого набора продуктов? Курица, рис, сухофрукты. Ну разве что шафран может немного смутить, да и то найти его в последнее время совсем нетрудно. А...
Попробуйте приготовить рецепт чайханского плова. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
На просторах интернета встретился необыкновенный плов, рецептом которого хочу поделиться с вами. Это румынская версия блюда: плов со свинины (с множеством овощей и специй). Смотрите рецепт!
Повод приготовления рецепта: На обед, На ужин.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт плова, рецепты на ужин, рецепты румынской кухни.
- Время: 90 мин
- Порций: 6
- Калорий: 230 ккал
- Кухня: Румынская
- Рецепт: Простой
Различные рецепты плова можно найти в кухнях стран Ближнего Востока, Центральной, Южной Азии и Восточной Африки. Большинство рецептов очень похожи по составу: это всегда рис, морковь, лук, мясо, соль, перец и дополнительные специи. Мой вариант плова это свинина, лук, чеснок, горох, сладкий перец и грибы. Сочетание овощей и мяса придает рису прекрасный вкус и непередаваемый аромат. Итак, смотрите, как приготовить плов со свинины по оригинальному рецепту.
Недавно пробовала плов с сухофруктами. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- Свиная вырезка — 450 г
- Рис басмати — 210 г
- Репчатый лук — 1 шт.
- Чеснок — 4 Зубчика
- Грибы свежие — 200 г
- Перец болгарский — 220 г
- Горошек замороженный или свежий — 220 г
- Вода — 700 мл
- Масло растительное — 2 ст.л.
- Кориандр молотый — 1/2 ч.л.
- Петрушка сушеная — 1/2 ч.л.
- Укроп сушеный — 1/2 ч.л.
- Корица молотая — 1/2 ч.л.
- Мускатный орех молотый — 1/2 ч.л.
- Имбирь молотый — 1/2 ч.л.
- Паприка сладкая молотая — 1/2 ч.л.
- Перец черный молотый — По вкусу
- Соль — По вкусу
Метод:
-
В сковороде нагрейте растительное масло и обжарьте куски мяса до коричневой корочки с обеих сторон.
-
Пока жарится мясо, почистите, промойте и нарежьте все овощи.
-
Переложите обжаренную свинину на тарелку, а в сковороду положите все овощи и обжарьте их в течение нескольких минут до прозрачности.
-
Добавьте горошек, перемешайте и готовьте все овощи еще 4-5 минут.
-
Нарежьте мясо небольшими кусочками, снимите сковороду с огня, добавьте мясо и сырой рис в сковороду, все перемешайте. Переложите все в глиняный горшок с крышкой или в казанок.
-
Добавьте 2 стакана воды или больше, чтобы покрыть все ингредиенты. Добавьте соль, перец, остальные специи, перемешайте. Накройте посуду крышкой и поместите в заранее нагретую до 180 градусов духовку, готовьте плов в течение часа.
-
Когда жидкость полностью впитается и рис будет готов, снимите крышку. Пусть плов запекается еще 8-10 минут, чтобы сверху получилась тонкая корочка.
-
Подавайте плов горячим, с маринованными овощами или салатом. Приятного аппетита!
Видео плова со свинины
Рекомендуется для Вас
Плов ферганский
Рис 200 г • Морковь 200 г • Лук 1 головка • Специи по вкусу • Баранина 200 г...
Рецепт приготовления индийского плова
Индийский плов отличается большим разнообразием специй и восхитительным ароматом. Также, благодаря тем же специям, плов выглядит ярко и нарядно, поэтому способен украсить любой праздничный...
Плов узбекский
Лук репчатый 100 г • Морковь 600 г • Рис девзира 600 г • Филе баранины 600 г • Растительное масло 200 мл • Чеснок 2 головки • Соль 2 ч.л. • Кумин (зира) по вкусу...
Рецепт татарского плова
Говядина • Рис длиннозерный • Морковь 4-5 шт. • Лук репчатый 2-3 шт. • Пряности • Капуста квашеная...
Узбекский плов
бараньи ребрышки - 500 г • рис Для плова ТМ «Националь» - 500 г • лук репчатый - 250 г • морковь - 250 г • чеснок - 2 головки • паприка - 10 г • куркума - 10 г • зира - 10 г • барбарис...
Простой рецепт плова чыхыртма
Настоящий узбекский рецепт! Научись и ты его готовить!...
Обычный плов
Ничего сложного в приготовлении этого вкусного и сытного блюда нет, самое главное соблюдать основные правила приготовления. Результат приятно удивит и вас и ваших родных, плов получится...
Как приготовить плов
баранина (на кости) 500 г • рис (длиннозерный) 2 стак. • лук 1-2 шт. • морковь 500 г • зира (кумин) щепотка • чеснок 3 зубчика...
Отзывы о рецепте
Приготовила.
Едим.
Но от плова со свинины я ожидала бО'льшего!!!
Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
Пасиба))
по рецепту делаю))
Ковалик большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала плов со свинины — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит плов со свинины, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от плов со свинины.
СПАСИБОЧКИ!
Нашла в закладках рецепт http://recipefor.ru/goryachee/plov/plov-s-tsyplenkom - обязательно надо попробовать.
Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!
Мммм очень вкусно…
Мерси…
Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!
Плов со свинины конечно на любителя.
Но понравилось.
Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое Ковалик!!!
Ковалик, рецепт замечательный, спасибо!
Ковалик, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
плов со свинины — вкуснятина!