Новые рецепты
Стейк
Стейк из говядины со сливочным соусом из голубого сыра
Если вы спросите, какое блюдо я люблю больше всего, ответ будет - стейк из говядины средней прожарки. Соус может меняться, но большой кусок хорошего мяса должен быть всегда неизменным:)...
Стейк
Стейк из семги на печеном картофеле с икорным соусом
Филе семги 200 г • Оливковое масло 15 мл • Растительное масло 15 мл • Картофель 5 шт. • Креветки 59 г • Шнитт-лук 15 г • Лимон 1 шт. • Листья латука по вкусу • Укроп по вкусу • Перец...
Попробуйте приготовить рецепт стейка из пашины. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Для любителей мясных и слегка острых блюд. Вкусный вариант для праздничного новогоднего стола. Для приготовления можно взять пашину. Готовится быстро. Чимичурри (исп. chimichurri) латиноамериканский соус для жареного мяса. Рецепт чимичурри придуман в Аргентине.
- Время: 45 мин
- Порций: 4
- Калорий: 427 ккал
- Кухня: Кухня фьюжн
- Рецепт: Простой
Недавно пробовала стейк из говядины под соусом из мадеры. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- петрушка итальянская - ½ пучка
- оливковое масло - 2 ст.л.
- соль - 1 ½ ч.л.
- говядина - 700 г
- лук зеленый - 4 шт.
- паприка - ½ ч.л.
- специи - 2 ст.л.
- соль - 1 ч.л.
- чеснок - 2 дольки
- бальзамический уксус - 1 ст.л.
- оливковое масло - 4 ст.л.
- перец черный свежемолотый - ½ ч.л.
- паприка - ¼ ч.л.
- перец красный хлопьями - ½ ч.л.
Метод:
-
Смешать все сухие специи: соль, паприка и смесь специй для стейка 1 ст. л, смесь специй Монреаль 1 ст.л.
-
Кусок пашины должен быть комнатной температуры. Смазать оливковым маслом 2 ст. л. с обеих сторон.
-
Обвалять в смеси специй с обеих сторон, прижимая пальчиками.
-
Готовим на плите на сковороде для гриля, предварительно ее смазать маслом и прогреть. Жарить по 5 минут каждую сторону. Для рисунка повернем дважды, так чтобы рисунок от решетки лег квадратом. Готовый стейк прикрыть фольгой и дать постоять 10 мин
-
Приготовим чимичурри соус. Все сложить в кухонный комбайн для соуса. Порубить мелко. Насадка нож.
-
Говядину порезать тонко на порции. Полить готовым соусом. Подаем к столу. Приятного аппетита.
Рекомендуется для Вас
Говяжий стейк на гриле с чесночным маслом
Говяжье филе, нарезанное на стейки поперек волокон, зажаривается на гриле. Готовые стейки смазываются растопленным маслом с чесноком. Мясо будет просто таять во рту. Лучше брать свежую...
Рецепт приготовления говяжьего стейка со сливочно-грибным соусом
Сливочное масло 100 г • Говяжье филе 500 г • Вустерширский соус 1 ч.л. • Лук-шалот 1 головка • Чеснок 1 зубчик • Свежие грибы 1 стак. • Лимонный сок 1 столовая ложка • Горчица 1 ч.л....
Стейк с грибами и красным винным соусом
Используем фланк стейк, это часть пашины. Он готовится быстро и оч. вкусный при правильном приготовление. У меня этот рецепт в любимых потому как оч. вкусное блюдо и готовится не с...
Рецепт стейка под соусом бернез со спаржей
говядина — 400 г • спаржа — 200 г • черный перецсоль • масло сливочное — 100 г • вино белое — 200 мл • уксус винный — 100 мл • яйцо — 2 шт. • лук-шалот • эстрагон • перец чили — 3 шт....
Стейк рибай с соусом Чимичурри
Листья петрушки 70 г • Рубленная кинза (кориандр) по вкусу • Свежие листья орегано по вкусу • Красный винный уксус 1 стак. • Чеснок 6 зубчиков • Перец халапеньо 1 шт. • Соль по вкусу...
Простой рецепт стейка с соусом путтанеска
Путтанеска - это острый томатный соус, в который обычно добавляют анчоусы и каперсы, готовится в той же сковороде, где жарилось мясо. Французский багет с хрустящей корочкой, салат на...
Стейк с гуакамоле
Нет ничего вкуснее, чем хороший кусок мяса. Гуакамоле может быть отличным дополнением к нему, попробуйте!...
Как приготовить стейк бейсбол
говядина (вырезка костреца) — 300 г • черный перец горошек • морская соль • масло оливковое...
Отзывы о рецепте
Стейк говяжий с соусом чимичурри прелесть, спасибо за рецепт
Готовила стейк говяжий с соусом чимичурри точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.
Отлично. Очень понравилось.
Заприметила новый рецепт стейка с гуакамоле, но вот еще руки не дошли.
Спасибо за рецепт стейка говяжий с соусом чимичурри.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))
Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!
Большое спасибо!!!
У Жеребцова очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!