Стейк с грибами и красным винным соусом
Фотография стейка с грибами и красным винным соусом
Новые рецепты
Стейк
Стейк из говядины со сливочным соусом из голубого сыра
Если вы спросите, какое блюдо я люблю больше всего, ответ будет - стейк из говядины средней прожарки. Соус может меняться, но большой кусок хорошего мяса должен быть всегда неизменным:)...
Стейк
Стейк из семги на печеном картофеле с икорным соусом
Филе семги 200 г • Оливковое масло 15 мл • Растительное масло 15 мл • Картофель 5 шт. • Креветки 59 г • Шнитт-лук 15 г • Лимон 1 шт. • Листья латука по вкусу • Укроп по вкусу • Перец...
Попробуйте приготовить рецепт шатобриана стейк. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Используем фланк стейк, это часть пашины. Он готовится быстро и оч. вкусный при правильном приготовление. У меня этот рецепт в любимых потому как оч. вкусное блюдо и готовится не сложно.
- Время: 50 мин
- Порций: 1
- Калорий: 174 ккал
- Кухня: Американская
- Рецепт: Простой
Недавно пробовала стейк рибай. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- перец черный - 1 щепотка
- розмарин - по вкусу
- вино красное - 1 стак.
- бульон - ¾ стак.
- эстрагон - 2 шт.
Метод:
-
Разогреть на сковороде средне-высоком огне 2 стол. л оливковое масло. Добавить грибы и обжаривать примерно 7 мин Посолить и поперчить. Переложить на тарелку.
-
Добавить 30 г. сливочного масла с оливковым на сковороду. Стейк посолить и поперчить. Добавить сверху чеснок, розмарин по вкусу. Выложить на скоовроду и обжариватиь 3 мин сторона для средней прожарки или дольше, если любите прожаренное мясо. Переложим на тарелку.
-
Приготовим соус. По рецепту предлагается убрать со сковороды розмарин и чеснок. Я не убираю для аромата сохраняю. Выльем вино нас ковороду и тушим примерно 3 мин Добавить бульон и готовим еще 5 мин Снять с огня и добавим остатки сливочного масла. Вернем с тарелки грибы, добавим эстрагон, у меня сухой. Посолим и поперчим.
-
Стейк разрежем на порции.
-
И подаем с соусом и стейком. Наслаждаемся!
Рекомендуется для Вас
Говяжий стейк со сливочно-грибным соусом
Сливочное масло 100 г • Говяжье филе 500 г • Вустерширский соус 1 ч.л. • Лук-шалот 1 головка • Чеснок 1 зубчик • Свежие грибы 1 стак. • Лимонный сок 1 столовая ложка • Горчица 1 ч.л....
Рецепт приготовления стейка из говядины под соусом из мадеры
Говяжий стейк 4 шт. • Говяжий бульон 200 мл • Мадера 150 мл • Сливки 100 мл • Растительное масло 1 столовая ложка • Дижонская горчица 1 ч.л. • Соль по вкусу • Перец черный молотый по...
Стейк под соусом бернез со спаржей
говядина — 400 г • спаржа — 200 г • черный перецсоль • масло сливочное — 100 г • вино белое — 200 мл • уксус винный — 100 мл • яйцо — 2 шт. • лук-шалот • эстрагон • перец чили — 3 шт....
Рецепт стейка говяжий с соусом чимичурри
Для любителей мясных и слегка острых блюд. Вкусный вариант для праздничного новогоднего стола. Для приготовления можно взять пашину. Готовится быстро. Чимичурри (исп. chimichurri) латиноамериканский...
Стейк рибай с соусом Чимичурри
Листья петрушки 70 г • Рубленная кинза (кориандр) по вкусу • Свежие листья орегано по вкусу • Красный винный уксус 1 стак. • Чеснок 6 зубчиков • Перец халапеньо 1 шт. • Соль по вкусу...
Простой рецепт стейка с соусом путтанеска
Путтанеска - это острый томатный соус, в который обычно добавляют анчоусы и каперсы, готовится в той же сковороде, где жарилось мясо. Французский багет с хрустящей корочкой, салат на...
Стейк по-вьетнамски
Говядина обязательно должна быть комнатной температуры так она гораздо охотнее впитывает все ароматы. Если есть время, оставьте мясо в маринаде на пару часов. Вьетнамцы, китайцы, японцы...
Как приготовить стейк из лосося
Лосось 1 шт. • Лимон 1 шт. • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу • Лавровый лист 5 шт. • Оливковое масло 50 мл...
Отзывы о рецепте
Nina96, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.
Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.
Спасибо дорогуша чувствую рецепт стейка с грибами и красным винным соусом станет любимкой
хочу хочу
Можно еще добавить говяжий стейк со сливочно-грибным соусом. Интересный рецепт.
Делала стейк с грибами и красным винным соусом только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!
Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла стейк с грибами и красным винным соусом. Вот я ему и приготовлю.
Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.
Огооо спасибо девочки.
Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое nina96!!!
Nina96, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!
Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
А я делала стейк с грибами и красным винным соусом строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!
Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!
Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик стейка с грибами и красным винным соусом