Ризотто миланезе с овощным бульоном и шафраном
Фотография ризотто миланезе с овощным бульоном и шафраном
Новые рецепты
Шницель
Шницели алла миланезе фаршированные
600г тонкопорезанных телячих антрекотов (4 шт.) • 5 ст.л.муки • 3 яйца • 100г панировочных сухарей • 1 ст оливкового масла • 4 ломтика вареной ветчины • 4 ломтика плавленного сыра •...
Попробуйте приготовить рецепт творожного чизкейка с шафраном. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Нам потребуется специальное оборудование: Сковорода чугунная. Вегетарианство: Вегетарианские рецепты.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт бульона, рецепты на сковороде, овощной суп, рецепты итальянской кухни.
- Время: 40 мин
- Порций: 4
- Калорий: 516 ккал
- Кухня: Итальянская
- Рецепт: Простой
Недавно пробовала зразы из тилапии в беконе с овощным салатом. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- Рис арборио 300 г
- Сыр пармезан 100 г
- Сливочное масло 60 г
- Лук 1 шт.
- Овощной бульон 1,5 л
- Белое сухое вино 150 мл
- Шафран 1 ч.л.
Метод:
-
Шафран замочить в 100 мл бульона.
-
Лук почистить и мелко нарезать.
-
Сыр натереть на мелкой терке.
-
Растопить в тяжелой сковороде половину сливочного масла и обжарить лук до прозрачности.
-
Добавить рис к луку и 2-3 минуты тушить на медленном огне, чтобы рис пропитался ароматом масла и лука.
-
Влить вино и через 1 минуту начать добавлять бульон, половник за половником, позволяя рису впитывать жидкость.
-
Через 1820 минут, когда рис будет почти готов, добавить замоченный в бульоне шафран, оставшееся сливочное масло и половину натертого сыра. На 1 минуту закрыть сковороду крышкой и затем очень энергично все перемешать, почти взбить.
-
Подавать тут же, посыпав оставшимся натертым пармезаном.
Рекомендуется для Вас
Мясные рулетики с овощным соусом
Сухость этой выпечки компенсирует вкусный овощной соус, приготовленный и поданный отдельно от блюда....
Рецепт приготовления пряной гороховой каши с шафраном
Горох (примерно 450-500 гр.) • Лук (2 крупных луковицы) • Морковь (2 средних) • Чеснок (4-8 зубков по вкусу) • Оливковое масло (1-2 ст.л.) • Петрушка (2 пучка) • Соль • Шафран • Мята...
Треугольники с мясом и бульоном
мука 550 г • кефир 250 мл • масло сливочное 150 г • яйца куриные 2 шт. • яичный желток 1 шт. • соль 2 г • сода 2 г • курица (отварная) 300 г • лук 1 шт. • масло растительное 30 мл...
Рецепт стейков тунца с овощным соусом
Вряд ли нам удастся купить свежего тунца. Но и из замороженных стейков получится отличное блюдо, особенно, если приготовить к ним овощной соус....
Спагетти с овощным соусом
Спагетти 250 г • Баклажаны 2 шт. • Лук репчатый 1 шт. • Чеснок 3 зубчика • Помидоры 6 шт. • Базилик по вкусу • Томатная паста 4 столовые ложки • Орегано по вкусу • Соль по вкусу • Перец...
Простой рецепт сырного супа с шафраном
молоко — 500 мл • бульон — 500 мл • сливки — 200 мл • креветки — 100 г • сыр — 125 г • мука — 6 г • масло сливочное • шафран • укроп • белый перец • соль...
Куличи с шафраном
Куличи по этому рецепту получаются очень вкусными, немного слоистыми и влажными и очень ароматными. Процесс трудоемкий, расстойка длительная, замес должен быть тщательный....
Отзывы о рецепте
Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!
Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит ризотто миланезе с овощным бульоном и шафраном.
Очень вкусно!
Все как в рецепте Людмила.
Ничего не заменяю,не добавляю)))
УУУХХХ вот это ризотто миланезе с овощным бульоном и шафраном.
Супперрр…спасибо…
Легко и вкусно!!!
Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо Людмила за отличные и простые рецепты!
А я также заинтересовалась сырным супом с шафраном.
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю ризотто миланезе с овощным бульоном и шафраном в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.
Отличная тема:) уже в закладке.
Мои гости требовали добавки)))