Новые рецепты
Щи
Бабушкины щи из квашеной капусты с горохом
Щи да каша - пища наша. Щи в русской кухне воявились очень давно. Их варили из капусты, репы, моркови в чугунках и томили в печке. А вот супы сравнительно недавно проникли в Россию....
Щи
Кислые щи из квашеной капусты с грибами
Если вы не представляете свой обед без первых блюд, то разнообразить меню хочу предложить щами. Этот традиционный для русской кухни суп безумно вкусный, наваристый и аппетитный. По...
Попробуйте приготовить рецепт конвертиков с квашеной капустой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Если вам уже успела приесться квашеная капуста, не спешите распрощаться с ее остатками: приготовьте наваристый капустняк — украинский суп на ароматном бульоне. Капустняк хорошо насыщает, согревает и просто приносит удовольствие!
Это блюдо можно подавать как на первое, так и на второе в зависимости от густоты, которую вы предпочитаете. Но для того, чтобы у вас получился оригинальный капустняк, а не щи, советуем его сделать густым, как в этом рецепте.
Рецепт входит в подборку: несложный рецепт супов, суп с капустой, суп из свинины.
- Время: 2 ч
- Порций: 6
- Калорий: 181 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Несложный
Ароматный капустняк хорошо подавать с рубленой зеленью и зубчиками чеснока. Это блюдо оценят любители борща и других славянских блюд с белокочанной капустой. Сохраняйте этот рецепт в закладках, чтобы в необходимый момент долго не искать!
Недавно пробовала суп из свежей капусты с мясом. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- Свиные ребра 400 г
- Вода 3,1 л
- Картофель 500 г
- Лук 2 шт.
- Морковь 2 шт.
- Капуста белокочанная 400 г
- Пшено 125 г
- Подсолнечное масло 50 мл
- Томатная паста 2 ст.л.
- Сахар 1 ч.л.
- Соль по вкусу
- Лавровый лист по вкусу
Метод:
-
Ребра вымойте и залейте 3 л холодной воды, доведите до кипения, снимите пену, добавьте 1 целую луковицу и варите на медленном огне в течение 60–70 минут.
-
Очистите картофель от кожуры. Мелкие клубни оставьте целыми, а крупные разрежьте пополам, отправьте в кипящий бульон на 20 минут, затем достаньте при помощи шумовки, разомните в пюре.
-
Пшено промойте, всыпьте в бульон, добавьте капусту и лавровый лист, варите еще 20—30 минут до готовности пшена.
-
Оставшийся лук и морковь почистите, измельчите (морковь можно натереть на крупной терке), подрумяньте на сковороде в подсолнечном масле. Добавьте томатную пасту, разведенную в 100 мл воды, и сахар. Когда заправка загустеет, добавьте картофельное пюре, хорошо перемешайте и отправьте в кастрюлю.
-
Достаньте из бульона целую луковицу, проварите еще 5 минут, затем снимите капустняк с огня и дайте блюду настояться в течение 25 минут.
Видео капустняка из квашеной капусты
Рекомендуется для Вас
Щи из квашеной капусты с фрикадельками
500 г фарша • 3 шт. средних картофеля • 1 средняя луковица • 1 морковь • 1 стак. квашеной капусты • масло подсолнечное • укроп • сметана • перец горошком • лавровый лист • соль....
Рецепт приготовления солянки из квашеной капусты с грибами
Тарелочка горячей, ароматной и сытной грибной солянки обязательно согреет вас даже в самый холодный зимний день. Идеальное первое блюдо для такой поры года. Кислая капуста придает солянке...
Щи из квашеной капусты в мультиварке
Готовим щи из квашеной капусты в мультиварке. Наверное, все знают, как готовить щи. Но еще не каждый пробовал это сделать при помощи современной кухонной помощницы - мультиварки. А...
Рецепт щей петровских из квашеной капусты
Что можно сказать об этом блюде? Это щи! Сытные, наваристые, ароматные щи - с разнообразием вкусовых нюансов. Здесь много разного мяса и квашеной капусты. Приготовьте один раз и, возможно,...
Суп из цветной капусты с беконом
Рецепт приготовления густого и полезного крем-супа из самых необходимых для организма ингредиентов....
Простой рецепт щей из квашеной капусты с фасолью
Наваристые и сытные щи для тех, кто хочет питаться вкусно и разнообразно. Такие щи - великолепное блюдо к обеду в холодные осенние или зимние дни. Оно обязательно понравится тем, кто...
Кислые щи из квашеной капусты
Предлагаю вашему вниманию наваристый и очень вкусный суп к обеденному столу. Капусту для супа заквасьте заранее, хотя бы за неделю, чтобы она хорошо перекисла и стала насыщенной по...
Как приготовить солянку из квашеной капусты
Очень ароматная и сытная солянка из квашеной капусты - вкуснейший вариант супа для будней и праздников....
Отзывы о рецепте
Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!
Я делала почти так же, было очень вкусно.
Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.
Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!
Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!
Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!
Спасибо Кондусова, очень часто пользуюсь этим сайтом.
А я готовлю по этому рецепту бабушкиных щей из квашеной капусты с горохом.
Спасибо огромное за рецепт супа!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.
Очень давно приметила этот рецептик супа.
Получилось просто чудесно!
Кондусова спасибо Вам большое за этот рецепт!
Спасибо Кондусова, ты меня спасла!!!