Холодный суп из дыни с бататом

Рецепт холодного супа из дыни с бататом

Фотография холодного супа из дыни с бататом

Попробуйте приготовить рецепт холодного летнего супа. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Вкусный летний освежающий суп, к тому же очень полезный. Подавать можно в полых половинках дыни, украсить ложкой сметаны и листиком мяты.

Время, необходимое для подготовки: 30 мин.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт холодного супа,  легкий суп.

  • Время: 1 ч 30 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 342 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Недавно пробовала холодный томатный суп. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • 500 г сладкого картофеля (батата)
  • соль
  • 2 маленькие сетчатые дыни
  • 150 мл жирных сливок
  • 1 ч.л. сахара
  • 2–3 капли соуса табаско
  • 4 ст.л. сметаны или крем-фреша
  • несколько листиков мяты

Метод:

  1. Очистите и помойте сладкий картофель, разрежьте каждый клубень на 4 части и варите в подсоленной кипящей воде около 20 минут до мягкости, затем слейте и сделайте пюре, добавив немного воды, в которой варился картофель.

  2. Дыни разрежьте поперек пополам. Удалите ложкой семена, выньте мякоть и миксером разбейте ее в пюре. Полые половинки дынь заверните в пищевую пленку и уберите в холодильник, чтобы они оставались свежими.

  3. Смешайте пюре из сладкого картофеля и дыни. Добавьте сливки, сахар, щепотку соли и табаско, перемешайте, накройте крышкой и уберите в холодильник на час.

  4. Наполните полые половинки дынь холодным супом и выложите сверху по столовой ложке сметаны или кремфреша. Украсьте листиками мяты и подавайте холодным.

Отзывы о рецепте

3.8 / 5
tyagova_89
tyagova_89

Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)

Женя Эсаулова
Женя Эсаулова

Asingon, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)

tentoro
tentoro

Большое спасибо так вкусно

Туманова Вита
Туманова Вита

Очень красиво! И вкусно!

sofya
sofya

Посмотрите рецепт холодного супа, не пожалеете.

Алена Горбоконева
Алена Горбоконева

Когда в первый раз попробовала холодный суп из дыни с бататом, мне не понравилось.

sasis1982
sasis1982

Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!

Алена Горбоконева
Алена Горбоконева

Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.

uguldull1971
uguldull1971

Отличный рецепт, спасибо огромное

Алена Ходасевич
Алена Ходасевич

Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!

Чикунова Марианна
Чикунова Марианна

Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!

latecraci
latecraci

Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!

avompav1981
avompav1981

УУУХХХ вот это холодный суп из дыни с бататом.
Супперрр…спасибо…

elintow1981
elintow1981

Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.

reduco
reduco

Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала холодный суп из дыни с бататом,очень понравилось.Спасибо.

Рекомендуется для Вас

Холодный суп из авокадо

Холодный суп из авокадо

авокадо - 5 шт. • кукурузные чипсы - 1 • стебель сельдерея - 1 шт. • кинза - по вкусу • чеснок - 3 шт. • оливковое масло - 2 ст.л. • перец белый молотый - по вкусу • лайм - по вкусу...

Холодный огуречный суп

Рецепт приготовления холодного огуречного супа

Готовила сегодня холодный огуречный суп, очень понравился! Этот суп получается легким, свежим, ароматным и очень вкусным! Особенно понравится огуречный суп для худеющих. Этот суп отлично...

Холодный суп из свеклы

Холодный суп из свеклы

У меня уже давно перестали ассоциироваться супы только с наваристыми бульонами с овощами. В нашу семейную кухню проникли рецепты, которые пару лет назад я даже не предполагала проб...

Холодный суп с огурцом

Рецепт холодного супа с огурцом

Холодный суп с огурцом - великолепный обед в жаркий летний день. Рецепт приготовления холодного супа с огурцом базируется на основе натурального йогурта и овощного бульона. Подходит...

Холодный суп Редиска

Холодный суп Редиска

Освежающий сытный супчик....

Холодный суп гаспачо

Простой рецепт холодного супа гаспачо

А я люблю холодные супы. Гаспачо предлагаю испанский. История этого супа богатая, но главное сытость и простота!...

Холодный суп Тюри

Холодный суп Тюри

Хлеб ржаной 200 г • Чеснок 3 зубчика • Зелень 1 пучок • Растительное масло 4 ст.л....

Холодный суп

Как приготовить холодный суп

помидоры 3 шт. • лук красный 1/4 шт. + 1/4 шт. + 1/6 шт. • перец болгарский 1/2 шт. + 3 шт. • огурец 2 шт. + 3 шт. • масло оливковое 1 ч.л. + 1 ч.л. + 1 ч.л. • соус табаско 5 мл • чеснок...