Холодный арбузный суп с сыром фета

Рецепт холодного арбузного супа с сыром фета

Фотография холодного арбузного супа с сыром фета

Попробуйте приготовить рецепт холодного летнего супа. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Супчик очень пикантный и вкусный, истинно средиземноморское сочетание

Повод приготовления рецепта: Завтрак, Обед, Ужин, Хэллоуин, День влюбленных, День рождения, Детский праздник, На масленицу, Семейный праздник.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт холодного супа,  рецепты на ужин,  праздничные рецепты,  рецепты на день рождения,  вкусный суп.

  • Время: 15 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 45 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Недавно пробовала холодный томатный суп. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • Мякоть арбуза 1.5 кг
  • базилик свежий 1 ст.л.
  • сыр фета 300 г
  • масло оливковое 60 мл
  • соль и перец по вкусу
  • мята 1 ст.л.
  • уксус бальзамический 40 мл
  • соус табаско по вкусу

Метод:

  1. Мякоть арбуза очистить от косточек, нарезать кубиками и пюрировать в блендере.

  2. Зелень мяты и базилика помыть, обсушить и мелко нарезать. В сковороде на среднем огне разогреть оливковое масло, добавить мелко нарезанную зелень и обжарить до появления характерного запаха 1-2 минуты.

    холодный арбузный суп с сыром фета
  3. Уменьшить огонь и добавить сыр фету, нарезанную кубиками. Быстро перемешать.

    холодный арбузный суп с сыром фета
  4. Как только сыр станет мягким добавить бальзамический уксус. Потушить 2-3 минуты.

    холодный арбузный суп с сыром фета
  5. В глубокой миске смешать арбузное пюре и горячий соус с фетой. Посолить, поперчить, добавить 2 капли соуса табаско и хорошо перемешать. Охладить и до подачи хранить в холодильнике. Сервировать с кубиками феты и зеленью.

    холодный арбузный суп с сыром фета
  6. Приятного аппетита.!

    холодный арбузный суп с сыром фета

Отзывы о рецепте

4 / 5
Фидан Евгения
Фидан Евгения

ОЧ вкусно получилось)

Котина Тася
Котина Тася

Готовится элементарно)

gorbacheva_78
gorbacheva_78

Юля, спасибо.
Вчера попробовала холодный арбузный суп с сыром фета сделать.
Все получилось.

nepyalina_82
nepyalina_82

Холодный арбузный суп с сыром фета давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)

mowaic
mowaic

Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!

Кочергина Антонина
Кочергина Антонина

Вот ссылка на новый рецептик холодного супа.

Ольга Джура
Ольга Джура

Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.

nyuta
nyuta

Юля, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!

Березникова Антонина
Березникова Антонина

Я делала холодный арбузный суп с сыром фета по рецепту Юля, мне понравилось.
Даже брату, который холодный арбузный суп с сыром фета не любит,понравилось!

Луцик Ира
Луцик Ира

Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!

iteserere
iteserere

Вчера был день холодного арбузного супа с сыром фета.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!

ertiso1979
ertiso1979

Этот рецепт очень кстати пришёлся!

Игуменщева Надежда
Игуменщева Надежда

Холодный арбузный суп с сыром фета прелесть, спасибо за рецепт

edicou
edicou

Теперь это мой любимый холодный арбузный суп с сыром фета.

bilas
bilas

Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.

Рекомендуется для Вас

Холодный йогуртовый суп

Холодный йогуртовый суп

Очень легкий и освежающий супчик, что-то среднее между окрошкой и таратором. Пикантности ему придает изюм, который здорово сочетается с йогуртом и овощами. Время приготовления указано...

Холодный суп из авокадо

Рецепт приготовления холодного супа из авокадо

авокадо - 5 шт. • кукурузные чипсы - 1 • стебель сельдерея - 1 шт. • кинза - по вкусу • чеснок - 3 шт. • оливковое масло - 2 ст.л. • перец белый молотый - по вкусу • лайм - по вкусу...

Холодный огуречный суп

Холодный огуречный суп

Готовила сегодня холодный огуречный суп, очень понравился! Этот суп получается легким, свежим, ароматным и очень вкусным! Особенно понравится огуречный суп для худеющих. Этот суп отлично...

Холодный суп из свеклы

Рецепт холодного супа из свеклы

У меня уже давно перестали ассоциироваться супы только с наваристыми бульонами с овощами. В нашу семейную кухню проникли рецепты, которые пару лет назад я даже не предполагала проб...

Холодный суп на кефире

Холодный суп на кефире

Порадуйте себя и своих домочадцев ароматным и вкусным супчиком, который охладит в жару, придаст сил и энергии, при этом не заставив вас долго пребывать на кухне. Перед вами рецепт супа...

Холодный суп с огурцом

Простой рецепт холодного супа с огурцом

Холодный суп с огурцом - великолепный обед в жаркий летний день. Рецепт приготовления холодного супа с огурцом базируется на основе натурального йогурта и овощного бульона. Подходит...

Холодный суп Тюри

Холодный суп Тюри

Хлеб ржаной 200 г • Чеснок 3 зубчика • Зелень 1 пучок • Растительное масло 4 ст.л....

Холодный суп

Как приготовить холодный суп

помидоры 3 шт. • лук красный 1/4 шт. + 1/4 шт. + 1/6 шт. • перец болгарский 1/2 шт. + 3 шт. • огурец 2 шт. + 3 шт. • масло оливковое 1 ч.л. + 1 ч.л. + 1 ч.л. • соус табаско 5 мл • чеснок...