Новые рецепты
Суп Харчо
Суп харчо из курицы классический с томатной пастой и кинзой
Наваристый мясной супчик на обед. Невероятно вкусный! Суп харчо, появившийся на просторах Грузии, давно полюбился всем европейцам. Давайте приготовим харчо вместе и устроим обед по...
Суп Харчо
Суп харчо с томатной пастой
Так и манит к себе грузинская кухня. Сколько интересных блюд и сочетаний можно найти в ней. Я часто прибегаю к рецептам этой страны, особенно когда хочу порадовать свою семью чем-то...
Попробуйте приготовить рецепт харчо. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт супа харчо, простые рецепты, суп из говядины, суп томатный, рецепты грузинской кухни.
- Время: 1 ч
- Порций: 4
- Калорий: 492 ккал
- Кухня: Грузинская
- Рецепт: Простой
Было бы, конечно, правильным все-таки использовать соус ткемали вместо аджики и томат-пасты, но и так и так получается вкусно. Если использовать ткемали, то можно добавить гранатовый сок, но не перебарщивать.
Недавно пробовала суп харчо. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- Говядина 300 г
- Морковь 1,5 шт.
- Лук репчатый 1,5 шт.
- Рис 1/2 стак.
- Петрушка 2 пучка
- Черный перец горошком по вкусу
- Красный базилик 1 пучок
- Лавровый лист 2 шт.
- Грецкие орехи 130 г
- Чеснок 3 зубчика
- Шафран 1 ч.л.
- Молотый кориандр 1/2 чайной ложки
- Паприка щепотка
- Хмели-сунели 1/4 чайной ложки
- Сумах щепотка
- Соль по вкусу
- Томатная паста 2 г
- Аджика 1/2 столовой ложки
Метод:
-
Мясо хорошо промыть, порезать кубиками, поместить в кастрюлю с водой, на огонь и ждать.
-
Когда вода превратилась в бульон, закинуть кусок моркови, пол-луковицы и небольшой пучок петрушки. Так же добавить лавровый лист и перец горошком. Варить минут 40.
-
Овощи из бульона выбросить.
-
Орехи истолочь мелко.
-
Сделать пережарку из моркови и лука.
-
В бульон высыпать промытый рис.
-
Когда рис будет наполовину готов, высыпать специи и орехи.
-
Дальше отправить в суп пережарку.
-
В суп выдавить чеснок и положить томатную пасту с аджикой.
-
Посолить по вкусу и закинуть рубленную зелень.
-
Как суп приготовится, дать ему немного постоять, настояться и остыть.
Рекомендуется для Вас
Суп Харчо в мультиварке
мясо (у меня свинина) - 500 г • лук - 2 шт. • морковь - 2 шт (средних) • болгарский перец - 2 шт. • помидоры - 2 шт (большие) • рис - 1 не полный мульти стак. • картофель - 3 шт. •...
Рецепт приготовления супа харчо с черносливом
В этом рецепте вы узнаете, как приготовить суп "Харчо" с черносливом. Впервые я попробовала его в ресторане. Впечатление незабываемое! Это необычное блюдо является очень вкусным вариантом...
Суп Харчо с телятиной
Харчо - это густой пряный суп из говядины с добавлением риса, орехов и соуса ткемали. Для его приготовления лучше выбрать мясо пожирнее, а в идеале - мясо на косточке....
Рецепт супа харчо необычный
Рецепт, как приготовить суп Харчо необычный для тех, кто с поблажкой относится к изменениям традиционных рецептов и готов к экспериментам. Он отличается от грузинского, но и мы ведь...
Суп Харчо с курицей
Любите суп харчо? Как правило, он готовится из говядины. Но давайте приготовим харчо с курицей. Получается он очень вкусным, ароматным и пряным. А готовить по времени намного меньше,...
Простой рецепт супа харчо постный
Знаменитый грузинский суп "Харчо" имеет множество вариаций. Почти каждая хозяйка видит его по-своему. Какие-то продукты не достать, а иногда нужно подстроиться под пост. Так и получился...
Харчо по-сочински
Замечательный суп, в составе которого непременно должен быть соус ткемали, который и придает ему столь узнаваемый вкус....
Как приготовить харчо с аджикой
Традиционный для грузинской кухни суп хочу предложить сделать в новом, довольно остром варианте. Он подойдет далеко не всем, но любителям жгущих блюд настоятельно рекомендую попробовать....
Отзывы о рецепте
Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)
Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…
Сувенир и только!
Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)
Caloofaly …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!
Я приготовила харчо с аджикой и томатной пастой на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))
С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.
Последнее время увлеклась приготовлением супа харчо необычный, мужу нравится.
Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!
Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!
Какая у Вас Фантазия!!!
Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.
Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
caloofaly, спасибо большое!!!)