Новые рецепты
Суп Харчо
Харчо из курицы с орехами
Готовый суп разлейте по тарелкам, положите в каждую мелконарезанной кинзы....
Суп Харчо
Харчо с Ткемали и орехами
Говяжья грудинка 1 кг • Длиннозерный рис 1/2 стак. • Молотый кориандр 1 ч.л. • Молотый шафран 1 ч.л. • Хмели-сунели 2 ч.л. • Красный базилик 1 пучок • Кинза 1 пучок • Толченые грецкие...
Попробуйте приготовить рецепт супа харчо из свинины. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Харчо - наваристый грузинский суп с орехами и обилием специй на разварной говяжьей грудинке - объедение! Особенно хорош в промозглую осеннюю погоду!
Повод приготовления рецепта: На ужин, На обед.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт супа харчо, рецепты на ужин, вкусный суп, рецепты грузинской кухни.
- Время: 2 ч
- Порций: 11
- Калорий: 319 ккал
- Кухня: Грузинская
- Рецепт: Простой
Недавно пробовала грузинский суп харчо. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- грудинка говяжья 800 г
- орехи грецкие 100 г
- лук репчатый 1 шт.
- морковь 1 шт.
- чеснок 8 зуб
- кинза (больших) 2 пуч
- рис (лучше ассорти, но можно и длинозерный пропаренный) 50-100 г
- ткемали (соус из алычи) 0,5 стак.
- сумах 1 ст.л.
- хмели-сунели 2 ст.л.
- соль
- красный и черный перцы
- растительное масло (для обжарки)
Метод:
-
Варим грудинку, нарезанную на порционные кусочки до готовности, не забывая снимать пену.
-
Орехи, чеснок и кинзу рубим в блендере (толчем в ступке) в однородную кашу, заливаем стаканом холодной (!) воды и даем набухнуть в течение минимум часа.
-
Добавляем в ореховую массу столовую ложку сумаха, перемешиваем.
-
Добавляем 2 столовых ложки хмели-сунели, перемешиваем.
-
На сковороде на растительном масле обжариваем крупно нарезанные морковь и лук.
-
Добавляем соус ткемали и томим 5-7 минут.
-
В бульон закладываем рис и варим 2 минуты.
-
Добавляем поджарку и убавляем огонь, варим 3 минуты.
-
Закладываем ореховую смесь и делаем самый маленький огонь, прогреваем (без кипения) 5 минут (если закипит - орехи осядут!).
-
Добавляем нарезанную зелень кинзы, прогреваем под крышкой еще 8 минут и даем прокипеть 1 минуту, солим и перчим по вкусу, снимаем с огня.
-
Подаем, посыпав красным перцем и зеленью кинзы. Приятного аппетита!
Рекомендуется для Вас
Харчо с грецкими орехами
грудинка свиная — 500 г • лук репчатый — 4 шт. • вода — 2000 мл • масло растительное — 15 мл • рис — 100 г • тклапи — 250 г • хмели-сунели • зерна кориандра • чеснок — 4 зубчик • петрушка...
Рецепт приготовления супа харчо с орехами
Сегодня я предлагаю Вам приготовить вкусный, сытный суп-Харчо! Со свежими помидорами и молодым соусом ткемали суп получается очень ароматный....
Харчо из баранины
Харчо из баранины - это наиболее характерное блюдо представитель грузинской кухни. Оно является своего рода визитной карточкой страны. Представляет собой харчо из баранины пряный суп....
Рецепт харчо из свинины
Это домашний рецепт супа харчо из свинины. Порадуйте близких густым и ароматным первым блюдом....
Харчо из курицы
Насыщенный вкус и потрясающий аромат харчо соберут всю семью за одним столом. Чтобы придать супу больше остроты, добавьте мелконарезанный перец чили....
Простой рецепт постного харчо
картофель 2 шт. • томатная паста 1/2 стак. • лук 4 шт. • чеснок 3 зубчика • морковь 1 шт. • грецкий орех 1/2 стак. • лавровый лист 3 шт. • перец черный 7 горошин • перец красный (молотый)...
Суп харчо
говядина 1000 г • лук (репчатый) 100 г • соус ткемали 3 ст.л. • соль 1 по вкусу • перец черный 1 по вкусу • рис 50 г • чеснок 2 шт. • орехи (грецкие) 100 г • томатная паста 3 ст.л....
Как приготовить харчо
грудинка (говяжья или баранья) • 2 луковицы • 4-5 шт. гвоздики • 1 болгарский перец • 1 морковь • 100 г риса • 3 ст.л. ткемали (или кислые сливы) • помидоры • лавровый лист • соль •...
Отзывы о рецепте
УРА!!! Свершилось!
Я сделала суп харчо с грецкими орехами!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.
Как здорово!:)
Спасибо большое, Софья79
Обожаю суп харчо с грецкими орехами — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!
Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!
Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!
Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще суп харчо с грецкими орехами я не очччччень, но суп харчо с грецкими орехами — на пятёрку)))
Какой замечательный рецепт. Моим любителям харчо из курицы с орехами обязательно понравится.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Сегодня буду готовить!
Софья79, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт супа харчо с грецкими орехами.
Сделали с мамой вечером, объедение!
Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения
Кстати, когда я первый раз попробовала суп харчо с грецкими орехами, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]
Красотищаа!