Булочки хлебные на соде

Рецепт булочек хлебных на соде

Фотография булочек хлебных на соде

Попробуйте приготовить рецепт булочек. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Пекла сегодня, когда спохватилась, что супруг домой идет, а хлеба нема. Булочки хлебные на соде (индийский рецепт). Время приготовления булочек - 30 минут. Рецепт из инета от вегетарианцев.

Время, необходимое для подготовки: 10 мин.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт булочек,  булочки на кефире,   рецепты индийской кухни.

  • Время: 20 мин
  • Порций: 10
  • Калорий: 309 ккал
  • Кухня: Индийская
  • Рецепт: Простой

Мои комментарии:

Отличный рецепт булочек на соде, если внезапно надо саму себя спасти.

Если бы тесто месила хлебопечка, была бы более гладкая поверхность, так как в дрожжевом во время расстойки скрываются все огрехи. Однозначно, рецепт у меня приживется. Попробую сделать батончиком и традиционными круглыми булочками.

Недавно пробовала булочки pan de sal. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

У меня маленькая порция на 1 силиконовую форму, брала половину продуктов:

  • 500 г муки (просеять)
  • 50 г растительного масла или топленого (у меня оливковое)
  • 300 мл кефира
  • 1/2 ч.л. соли (можно больше, а то пресновато)
  • 2 ч.л. с горкой разрыхлителя
  • для посыпки - тыквенные семечки или кунжут.

Метод:

  1. Тесто замесила руками, надо было в хлебопечке, чтобы аккуратнее.

  2. Муку просеяла, перемешала с солью и разрыхлителем. Влила масло и растерла его с мукой.

  3. Влила кефир и замесила тесто, по консистенции липковатое, как на ленивые вареники.

  4. Оставила полежать минут 10 (в духовке проверяла жаркое и повернула его, чтобы было место для формы с хлебом).

  5. Разделила тесто на 4 части (на этом этапе уже видны пузырьки воздуха), каждую руками расплющила в овальную лепешку, скатала по короткой стороне рулетиком, подкатала до гладкости, примяла до размера формы, уложила.

  6. Смазала сладкой водой, посыпала тыквенными семечками и отправила в горячую духовку к жаркому на 20 минут, потом еще 5 добавила, бледноваты были.

  7. Вынула из духовки, дала остыть. Режутся хорошо еще теплыми, довольно пористые, вкусная сухая корочка, масло хорошо мажется.

    булочки хлебные на соде

Отзывы о рецепте

4.3 / 5
lyudochka92
lyudochka92

Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)

olfof
olfof

Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.

Женя Эсаулова
Женя Эсаулова

Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!

saicedyot
saicedyot

Вот ссылка на новый рецептик курочек и булочки.

dergachuk_93
dergachuk_93

Привет!
Я не ем булочки хлебные на соде!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.

Микитенко Маня
Микитенко Маня

Очень понравился состав булочек хлебных на соде, все отлично должно сочетаться!

arouraled
arouraled

Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит булочки хлебные на соде.

Кочерга Саша
Кочерга Саша

Анастасия, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.

Женя Лазарева
Женя Лазарева

АААААА как вкусно глядя на булочки хлебные на соде слюнки потекли ручьем!!:D

Светлана Озарянская
Светлана Озарянская

Замечательный рецепт! В моей семье любят булочки хлебные на соде
Спасибо за прекрасную идею

atind
atind

Бесподобный рецепт булочек хлебных на соде!!!
Все получилось, спасибо, Анастасия!!!

lychagina_84
lychagina_84

Выглядит очень аппетитно

eprofa
eprofa

Я теперь просто обязана приготовить булочки хлебные на соде

loroflo2004
loroflo2004

ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!

polina80
polina80

Анастасия, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении булочек хлебных на соде.

Рекомендуется для Вас

Булочки-завитушки

Булочки-завитушки

Здравствуйте! Предлагаю вам булочки! Ничего особенного, но очень они "душевные"!Может заинтересует сама манера приготовления....

Дрожжевые булочки

Рецепт приготовления дрожжевых булочек

Рецепт приготовления пышных дрожжевых булочек....

Капустные булочки

Капустные булочки

Такие булочки хорошо подать к супу....

Булочки на молоке

Рецепт булочек на молоке

Мука пшеничная высшего сорта 300-320 г • Молоко 200 мл • Масло сливочное 30 г • Сахар 1 ст.л. • Соль 1/3 ч.л. • Сухие дрожжи 1 ч.л....

Курочки и булочки

Курочки и булочки

Очень вкусное и сытное блюдо в оригинальной подаче. Немного потрудившись, вы несомненно удивите своих родных и гостей!...

Булочки домашние

Простой рецепт булочек домашних

Я люблю печь домашний хлеб и мне нравится формовать хлеб не традиционными буханками, а булочками, рогаликами, батонами, колосками, отрывным хлебом. Сегодня у меня хлеб в виде булочек...

Булочки PAN DI RAMERINO

Булочки PAN DI RAMERINO

Старинный рецепт флорентийской кухни (провинция Тоскана). Вкусны с медом....

Венские булочки

Как приготовить венские булочки

Мука пшеничная высшего сорта 250-270 г • Яйцо куриное 1 шт. • Масло сливочное 30 г • Молоко 130 мл • Сухие дрожжи 1/2 ч.л. • Соль 1 щепотка • Сахар 20 г...