Попробуйте приготовить рецепт булочек. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
А знаете ли вы, что веселого красноносого оленя Санты, которого в канун Рождества видишь повсюду, зовут Рудольф? Даже песенка есть про него уверена мотив ее всем знаком. Именно ее я напевала, создавая эти чудесные (на мой взгляд) булочки. За основу я взяла рецепт скандинавских булочек с шафраном, а сформировала сама. Получилось вкусно, весело и празднично! Для дочки тоже задание нашлось!
Рецепт входит в подборку: простой рецепт булочек, булочки из дрожжевого теста, булочки с изюмом, рецепты скандинавской кухни.
Недавно пробовала булочки pan de sal. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Просеиваем в чашу 3 стакана муки (1 оставляем на потом). Чуток подогреваем молоко, всыпаем туда дрожжи, сахар, соль, шафран, размешиваем, отставляем (я добавила апельсиновую эссенцию очень нравится мне в последнее время этот аромат, да и к Рождеству уместна).
В чаше комбайна замешиваем тесто: в муку разбиваем яйцо, выливаем молоко (через ситечко).
Потом добавляем творожную пасту по рецепту и у меня это Кварк.
При необходимости добавляем муку: нам нужно тесто мягкое, но не жидкое. В последнюю очередь добавляем растопленное и остуженное масло.
Месим минут 10, накрываем, оставляем в теплом месте на 1 час.
Через час тесто должно увеличиться вдвое. Мнем его и делим на 12 частей. Теперь формируем нашего Рудольфа, каждый шарик вытягиваем в жгутик.
Теперь завязываем узелок так, чтоб один конец чуток высовывался из петли это нос, второй конец должен быть подлинней (который под петлей). Из последнего делаем рога: разрезаем вдоль и по бокам делаем насечки.
Оставляем наших оленей на расстойку на минут 20. Потом вставляем изюминки глазки и разогреваем духовку до 200 C. Я решила их не смазывать, чтобы они были "мохнатыми".
Выпекаем минут 20, остужаем на решетке. Украшаем с детьми: носик смазываем вареньем, рога посыпаем пудрой (снежком) и радуем детей в преддверии праздника!! Всем хорошего настроения!
P.S.: Так увлеклась процессом формовки, что забыла, ведь это по сути шафрановые булочки, вроде как и цвет должен быть более желтым видимо, шафрана маловато, а так это очень пушистые вкусные булочки! Только если вы любите послаще, пару ложек сахара можете смело добавить!
Булочки по-французки
Из этого количества продуктов получается очень много булочек и если у Вас один противень, то лучше продуктов взять 1/3 часть, тогда получится булочек на один противень....
Рецепт приготовления абрикосовых булочек
тесто (дрожжевое) 250 г • абрикос (консервированный) 150 г • сахар 30 г • корица 2 г • шоколадная паста 100 г...
Булочки с вареньем
Пышные, теплые дрожжевые булочки с абрикосовым вареньем и чашка ароматного чая - что может быть лучше зимним холодным вечером? Порадуйте себя и своих близких невероятно вкусной домашней...
Рецепт булочек парижанки
Прекрасные булочки....
Дрожжевые булочки
Рецепт приготовления пышных дрожжевых булочек....
Простой рецепт капустных булочек
Такие булочки хорошо подать к супу....
Домашние булочки
Готовим тесто вручную или используем хлебопечку для замеса. Прекрасный вариант для праздничного стола....
Как приготовить булочки pan di ramerino
Старинный рецепт флорентийской кухни (провинция Тоскана). Вкусны с медом....
Отзывы о рецепте
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о рождественские булочки рудольфе зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
Скажу честно: не возлагала больших надежд на рождественские булочки рудольфа (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить рождественские булочки рудольфа!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!
Anyuwka, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!
Рождественские булочки рудольф готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
Вот еще классный рецепт по тому же принципу булочки парижанки.
Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.
Ура! Я первая сегодня на пробу!!
Вкуснятина
Спасибочки за вкусняшку
Рецептик супер!!:)