Новые рецепты
Икра овощная
Кабачково баклажанная икра на зиму пальчики оближешь
Икра-ассорти к твоему столу - пальчики оближешь! Попробуйте приготовить кабачково-баклажанную икру с морковью, луком и болгарским перцем. Это прекрасная закуска! А также икра создаст...
Икра овощная
Кабачковая икра с майонезом в мультиварке на зиму
Удиви родных аппетитной закуской на зиму. Очень вкусно! Очень люблю кабачковую икру. Все прошлое лето провела на даче и не было возможности готовить консервацию на зиму. Но я себе не...
Попробуйте приготовить рецепт икры из свеклы. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Осень пора заготовок, я бы хотела поделиться с вами интересным рецептом икры из овощей. Икра овощная на зиму по этому рецепту отлично подходит для домашнего консервирования, а вкус просто отличный.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт икры овощной, закуска из лука, закуска из помидор, рецепты на зиму, закуски с икрой, закуска из кабачков, оригинальные закуски, закуски из овощей, рецепты русской кухни.
- Время: 30 мин
- Порций: 8
- Калорий: 41 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
Консервированная икра из овощей прекрасная заготовка на зиму. И сегодня я расскажу, как приготовить эту незатейливую, но очень вкусную закуску быстро и легко. Я люблю кабачки, поэтому для икры за основу я обычно беру именно их, а еще помидоры и морковку. Специй использую совсем немного, чтобы не забивать нежный и нейтральный вкус кабачка. Помидоры придают кислинку, а морковка и лук сладость. В целом вместо кабачка можно взять баклажаны, цукини или патиссоны, здесь уже на ваше усмотрение. Икра в любом случае получается очень вкусной.
Недавно пробовала кабачковую икру на зиму через мясорубку. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- Кабачок — 3 шт.
- Помидор — 3 шт.
- Лук репчатый — 2 шт.
- Морковь — 2 шт.
- Растительное масло — 20 мл
- Соль — 1,5 ч.л.
- Уксус — 30 мл
Метод:
-
Кабачки помойте, удалите черенки и порежьте крупным кубиком.
-
Лук почистите и нарежьте мелким кубиком. Добавьте его к кабачкам.
-
Помидоры промойте и нарежьте на четвертинки. Сложите в миску к кабачкам и луку.
-
Морковь промойте, почистите и порежьте колечками. Добавьте к остальным овощам.
-
Поставьте овощи на огонь и проварите до мягкости примерно минут 20. Посолите и поперчите.
-
Когда овощи остынут, сложите их в блендер и перебейте в пюре.
-
Добавьте растительное масло и уксус, хорошо все перемешайте. Разложите икру по стерильным банкам и закатайте крышками.
Видео икры овощной на зиму
Рекомендуется для Вас
Кабачковая икра на зиму на мясорубке
Если вы как раз активно занимаетесь заготовками, тогда этот простой рецепт кабачковой икры на зиму на мясорубке будет вам очень даже кстати. Ароматная, аппетитная и очень вкусная -...
Рецепт приготовления кабачковой икры с морковкой на зиму
У каждой хозяйки есть свои секреты, как приготовить кабачковую икру с морковкой на зиму. Хочу предложить вам свой вариант этой замечательной заготовки. Закуска что надо, ее и гостям...
Кабачковая икра с яблоками на зиму
У каждой хозяйки важное место среди заготовок на зиму занимает кабачковая икра, в разных ее вариациях. Я предлагаю достаточно необычный вариант с яблоками и морковью. Получается очень...
Рецепт кабачковой икры кусочками на зиму
Кабачок - очень полезный овощ для организма. Он не теряет своих полезных свойств даже при обжарке, тушении и консервации, предлагаем рецепт, как приготовить кабачковую икру кусочками...
Овощная икра с пряностями
Эта икра - нечто среднее между баклажанной и кабачковой, для нее можно использовать практически любой набор сезонных овощей и трав....
Простой рецепт кабачковой икры на зиму
Доступно, вкусно и просто!...
Икра из помидоров
Я расскажу, как приготовить икру из помидоров вкусно и быстро. Кроме того, этот рецепт хорош тем, что такая икра хранится долго, и только набирается вкуса со временем, а еще ее можно...
Как приготовить овощную икру
свекла 2 шт. • тыква 300 г • морковь 1 шт. • лук 1 шт. • чеснок 2 зуб • имбирь свежий по вкусу • уксус яблочный 3 ст.л. • соль и перец по вкусу • тимьян свежий 3 шт...
Отзывы о рецепте
Все понятно и наглядно в рецепте икры овощной на зиму.
Готовить с Жарова одно удовольствие!
Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!
Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!
Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
Нашла в закладках рецепт овощной икры - обязательно надо попробовать.
Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с икрой овощной на зиму много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.
Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!
Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!
Жарова, я только смотрела рецепт, но уже хочу икру овощную на зиму приготовить!
Кстати, когда я первый раз попробовала икру овощную на зиму, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]
Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.
Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.