Говяжий бульон с вином зинфандель
Фотография говяжьего бульона с вином зинфандель
Новые рецепты
Бульон
Бульон с сельдереем
Домашний овощной бульон с сельдереем - это и достаточно вкусно, и очень полезно. А приготовить его можно из того, что слегка залежалось в холодильнике. Но главный ингредиент, конечно...
Бульон
Бульон из баранины
Ароматный бульон для поднятия тонуса и хорошего настроения. Бульон из мяса баранины, очень вкусное, сытное и ароматное блюдо. Можно есть в качестве отдельного блюда, посыпав предварительно...
Попробуйте приготовить рецепт говяжьего бульона. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Нам потребуется специальное оборудование: Сковорода с керамическим покрытием. Время, необходимое для подготовки: 3 ч.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт бульона, классические рецепты, рецепты на сковороде, легкий суп, рецепты итальянской кухни.
- Время: 3 ч 25 мин
- Порций: 2
- Калорий: 1288 ккал
- Кухня: Итальянская
- Рецепт: Простой
Недавно пробовала рыбный бульон. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- Говяжьи кости 1,799 кг
- Лук репчатый 2 головки
- Морковь 2 шт.
- Стебель сельдерея 2 шт.
- Тимьян 4 стебля
- Черный перец горошком 1/4 столовой ложки
- Вино 200 мл
- Петрушка 3 стебля
- Растительное масло 2 столовые ложки
Метод:
-
Разогреть масло на среднем огне в широкой и глубокой сковороде и добавить кости, посолить и поперчить. Жарить около пятнадцати минут до появления ярко-коричневой корочки.
-
Кулинарными щипцами переложить кости в миску. Добавить в сковороду измельченный лук, морковь и сельдерей и тушить до мягкости десять минут. Вернуть в сковороду кости и залить 3 литрами воды, добавить вино зинфандель, тимьян, петрушку и черный перец горошком. Убавить огонь до слабого и варить три часа, пока объем жидкости не уменьшится до трех с половиной стаканов.
-
Готовый бульон процедить и остудить в холодильнике. Перед использованием снять с поверхности застывший жир.
Рекомендуется для Вас
Бульон из свинины
Бульон - это всегда очень полезно и здорово! Хотя многие и ленятся варить мясные бульоны, рекомендую попробовать его сварить из свинины. Наваристый, сытный и очень вкусный - вот такой...
Рецепт приготовления бульона из грудки
Диетический бульон из нежирной куриной грудки. Получается легким, приятного цвета и аромата....
Бульон питьевой
1 курица • 2 луковицы • 2 зубка чеснока • пастернак • корень петрушки • специи...
Рецепт бульона куриного
Наваристый куриный бульон не даст болезни свалить вас с ног!...
Вкусный бульон
Рецепт вкусного бульона из говяжьего мяса. Прелесть этого бульона еще и в том, что готовить его проще простого....
Простой рецепт куриного бульона
Курица 800 г • Морковь 150 г • Лук репчатый 70 г • Петрушка (зелень) 5 г • Укроп 5 г • Лавровый лист 2 г • Тимьян 1 г • Сельдерей (стебель) 5 г • Лимонная цедра 20 г • Перец горошком...
Луковый бульон
Лук репчатый 6 головок • Сливочное масло 70 г • Белый хлеб по вкусу • Каперсы по вкусу • Вода 1,5 л...
Как приготовить свиной бульон
Бульон отлично подойдет в качестве первых блюд. Его готовят из разных сортов мяса (в том числе соединяют несколько сразу) или просто из овощей. Предлагаю рецепт, как приготовить свиной...
Отзывы о рецепте
Отлично. Очень понравилось.
Teare, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!
Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!
Спасибо за удивительные рецепты!
Рецепт бульона из баранины.
Очень интересный рецепт говяжьего бульона с вином зинфандель, сегодня обязательно попробую приготовить.
А как здесь добавить рецепт в закладки?
Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.
Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!
Здравствуйте teare!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.
Обалденный рецептик говяжьего бульона с вином зинфандель. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)