Гаспачо с печенью трески

Рецепт гаспачо с печенью трески

Фотография гаспачо с печенью трески

Попробуйте приготовить рецепт гаспачо. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт гаспачо,  вкусный суп,   рецепты испанской кухни.

  • Время: 30 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 93 ккал
  • Кухня: Испанская
  • Рецепт: Простой

Холодный суп жаркой испанской кухни. На Woman's Day - нетленка из крови убитых помидоров с любимым советским специалитетом - печенью трески. В 60-е годы в СССР печень трески была привычным явлением - в гастрономах ее продавали свободно, а хозяйки любой праздничный стол украшали закусками да салатами. Правда, уже спустя лет десять печень трески стала дефицитом и уже превратилась в истинный деликатес. Зато сейчас ее свободно можно купить в любом супермаркете и пустить даже в заморскую идею.

Недавно пробовала суп гаспачо. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

Для подачи:

  • Кервель
  • Масло оливковое (с чесноком)

Метод:

  1. Холодный суп жаркой испанской кухни.

  2. Нетленка из крови убитых помидоров с любимым советским специалитетом - печенью трески.

  3. В 60-е годы в СССР печень трески была привычным явлением - в гастрономах ее продавали свободно, а хозяйки любой праздничный стол украшали закусками да салатами.

  4. Правда, уже спустя лет десять печень трески стала дефицитом и уже превратилась в истинный деликатес.

  5. Зато сейчас ее свободно можно купить в любом супермаркете и пустить даже в заморскую идею.

  6. Томатный сок посолить, приправить черным перцем, молотым чили и винным уксусом, отставить на время - дать настояться.

  7. Печень трески извлечь из масла, размять вилкой.

  8. Болгарский перец, огурец и сельдерей нашинковать мелким кубиком - не смешивать, слегка посолить и поперчить.

  9. Разлить гаспачо по порциям, в томатный сок выложить овощи и печень трески, сбрызнуть оливковым маслом с чесноком, украсить кервелем и немедленно подавать.

Отзывы о рецепте

3.7 / 5
valentina
valentina

Старый добрый рецепт.

sitangar
sitangar

Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!

kuru_77
kuru_77

У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла гаспачо с печенью трески. Вот я ему и приготовлю.

dasha
dasha

Очень простой рецепт гаспачо с печенью трески, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть гаспачо с печенью трески из магазина.;)
Спасибо Вам, nartsisova_76, за рецепты.

inga
inga

Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))

Кочерга Саша
Кочерга Саша

Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.

upofas1975
upofas1975

Гаспачо с печенью трески это всегда вкусно и сытно! Еще хочу попробовать recipefor.ru/supy/gaspacho/gaspacho-s-seldereem.

yurrorrou
yurrorrou

Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать гаспачо с печенью трески, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!

Чупрова Вера
Чупрова Вера

ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!

sunta
sunta

Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)

Гапонова Василиса
Гапонова Василиса

Nartsisova_76, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…

nandu
nandu

Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое nartsisova_76!!!

kuru_77
kuru_77

Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!

galka74
galka74

Я слабо разбираюсь в гаспачо с печенью трески, но с этим рецептом вышло очень здорово!

Рекомендуется для Вас

Томатный суп Гаспачо

Томатный суп Гаспачо

Невозможно оторваться уже после первой ложки! Быстро и отлично утоляет жажду в жаркий день. Этот холодный томатный суп гаспачо имеет много разнообразных овощей, и в приготовлении не...

Андалузский гаспачо

Рецепт приготовления андалузского гаспачо

Андалузский гаспачо - не такой яркий, но от этого не менее вкусный, чем привычный нам огненно-красный томатный гаспачо с соком....

Клубничный гаспачо

Клубничный гаспачо

Клубничный гаспачо - оригинальный вариант классического гаспачо. Клубника добавит холодному испанскому супу яркий аромат и сделает его более пикантным по вкусу....

Свекольный гаспачо

Рецепт свекольного гаспачо

Свекла 4 шт. • Оливковое масло extra virgin 1/4 стак. • Хересный уксус 3 ч.л. • Английские огурцы 1 шт. • Семена укропа 0,125 чайной ложки • Красный лук 60 г • Красный сладкий перец...

Испанский гаспачо

Испанский гаспачо

Дополнить этот холодный суп можно отварными креветками и листиками базилика...

Пикантный гаспачо

Простой рецепт пикантного гаспачо

Мой любимый суп в жаркое время. Остро-кислый, не дающий много калорий, но прекрасно утоляющий голод....

Гаспачо из свеклы

Гаспачо из свеклы

Один из вариантов вкуснейшего летнего супа....

Арбузный гаспачо

Как приготовить арбузного гаспачо

арбуз 500 г • табаско 3 капли • бальзамический уксус 15 мл • базилик 5 г • томаты 2 шт. • чеснок 2 зубчика • салат чука 10 г • маслины 10 • сидр 250 • пластинки желе 2 шт. • мята для...