Холодный сливочный суп из огурца

Рецепт холодного сливочного супа из огурца

Фотография холодного сливочного супа из огурца

Попробуйте приготовить рецепт холодного летнего супа. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Какое-то хреновое выдалось лето - у нас, например, сегодня +14, ветер и дождь. Но мы же не перестаем надеяться на солнце, тепло и прочие радостные моменты летнего сезона? Вот как раз на то время, когда вам будет жарко, я и предлагаю припасти этот рецепт. Как вы уже догадались, для его приготовления совершенно не нужно включать духовку:)

Кстати, для большей свежести и интересного вкуса вы можете заменить вместо половины укропа положить в блендер мяту ;)

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт холодного супа,  вкусный суп.

  • Время: 10 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 45 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Недавно пробовала холодный томатный суп. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

Основа

  • огурцы 600 г
  • сливочный сыр (венский завтрак, альметте, филадельфия и т.п.) 400 г
  • сливки 10% 200 мл
  • чеснок 2-3 зубчик
  • небольшой пучок укропа
  • соль по вкусу

Метод:

  1. Кладем в миску крупно нарезанные огурцы (кожицу можно срезать, если жесткая), чеснок и укроп.

  2. Измельчаем при помощи погружного блендера.

  3. Добавляем сыр, сливки и соль по вкусу. Перемалываем еще раз. Если смесь слишком густа - добавляем еще сливок.

    холодный сливочный суп из огурца
  4. Ставим суп в холодильник на 1-2 часа.

  5. Подаем.

  6. холодный сливочный суп из огурца
  7. Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте

4.5 / 5
otoott
otoott

Ksyukha, спасибо за рецепт холодного сливочного супа из огурца! Обязательно приготовлю :)

olya83
olya83

Делаю холодный сливочный суп из огурца который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!

Алена Омельченко
Алена Омельченко

Первый раз сделала сама холодный сливочный суп из огурца.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!

liza98
liza98

Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!

dorenengo1984
dorenengo1984

Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!

tureds
tureds

Ой, соскучилась что-то по холодному сливочному супу из огурца.
Приготовлю завтра)

gadaltseva_82
gadaltseva_82

Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!

upofas1975
upofas1975

Девочки, у меня наконец-то получилось приготовить recipefor.ru/supy/kholodny-sup/kholodny-sup. Вот ).

tanya71
tanya71

СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.

Старченко Вита
Старченко Вита

Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю холодный сливочный суп из огурца)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

anastasiya76
anastasiya76

Спасибо, ksyukha!
Ваш рецепт холодного сливочного супа из огурца всё-таки самый лучший из всех!

salimgareeva_87
salimgareeva_87

Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!

itofin
itofin

Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.

urtetady
urtetady

Здравствуйте ksyukha!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!

Краснослободцева Валя
Краснослободцева Валя

Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте

tatyana74
tatyana74

Ksyukha, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!

Рекомендуется для Вас

Холодный суп из персиков

Холодный суп из персиков

персик • апельсин • молоко • соль • яблоко • хлеб для тостов • масло сливочное • масло оливковое • сахар тростниковый • мята • чай зеленый • вода • лайм • лед • вода минеральная...

Холодный йогуртовый суп

Рецепт приготовления холодного йогуртового супа

Очень легкий и освежающий супчик, что-то среднее между окрошкой и таратором. Пикантности ему придает изюм, который здорово сочетается с йогуртом и овощами. Время приготовления указано...

Холодный огуречный суп

Холодный огуречный суп

Готовила сегодня холодный огуречный суп, очень понравился! Этот суп получается легким, свежим, ароматным и очень вкусным! Особенно понравится огуречный суп для худеющих. Этот суп отлично...

Холодный суп из свеклы

Рецепт холодного супа из свеклы

У меня уже давно перестали ассоциироваться супы только с наваристыми бульонами с овощами. В нашу семейную кухню проникли рецепты, которые пару лет назад я даже не предполагала проб...

Холодный суп с огурцом

Холодный суп с огурцом

Холодный суп с огурцом - великолепный обед в жаркий летний день. Рецепт приготовления холодного супа с огурцом базируется на основе натурального йогурта и овощного бульона. Подходит...

Холодный суп гаспачо

Простой рецепт холодного супа гаспачо

А я люблю холодные супы. Гаспачо предлагаю испанский. История этого супа богатая, но главное сытость и простота!...

Холодный суп Тюри

Холодный суп Тюри

Хлеб ржаной 200 г • Чеснок 3 зубчика • Зелень 1 пучок • Растительное масло 4 ст.л....

Холодный суп

Как приготовить холодный суп

помидоры 3 шт. • лук красный 1/4 шт. + 1/4 шт. + 1/6 шт. • перец болгарский 1/2 шт. + 3 шт. • огурец 2 шт. + 3 шт. • масло оливковое 1 ч.л. + 1 ч.л. + 1 ч.л. • соус табаско 5 мл • чеснок...